想起来昨天的鸭肠鸭胗都没有吃,美食秘方上说炒辣椒才会好吃,他这里没有辣椒,只能借口去后山,从空间里拿出来了。
叶秋玲道:“我要去后山采一下菜,兄弟,你在家等我就行。”
见叶秋玲都这么说了,陈轩墨,把迈出去的步子收回来,坐到的椅子上。
因为他的身形比较高大,那椅子坐下去,脚不好弯曲,只能伸直。
显得他的腿又长壮实有力。
叶秋玲看了一眼收回目光,立马朝身后走去。
太阳格外的毒辣,热得叶秋玲满头大汗,吹来一小吹风,也不解凉。
加快速度跑向后山,只左右看看没人之后进入系统空间,顿时系统空间的冷气扑面而来,凉爽舒服的叶秋玲根本不想动。
无奈家里还有人等着他做饭,逛系统商城里看到许多品种的辣椒,猜想。
他们肯定没有吃过辣就兑换一些不这么辣的辣椒。
系统商城里的辣椒,旁边还备注着他的辣度。
叶秋玲买了一个像果子辣椒,青红辣椒各两个,又兑换了点小米椒。
逛了逛,居然还看到了,泡好的酸辣菜,路过芹菜,立马有一个美食秘方在脑海里显现出来。
酸芹菜炒鸭胗鸭肠,这样子就可以有两个菜,不至于一个菜那么的单调。
叶秋玲又兑换了一点酸芹菜。
怕时间太久,家人会担心,就立马从商城里出来了,手里提着菜回到了家。
小枫见姐姐回来了,手里还拿着,两个青色,两个红色的果子。
另一只手里还装着一包他不知道是什么的酸物。
叶枫立马询问道:“姐姐,这个是什么果子啊,看着好好吃,”兴奋道:“还有还有这个是什么东西,嗅了嗅空气道感觉是酸酸的。”
叶秋玲捏捏他的脸,嬉笑道介绍道:“这个叫辣椒,他是辣辣,会喷火哦吓唬着他,询问道:“小枫能吃辣吗?”
听到是辣的,会喷火,确实吓到了,躲了躲,又想到不能辜负姐姐做的菜,说道:“我可以尝试的姐姐。”
叶秋玲把他的挣扎又期待表情放在眼里,哈哈笑了,接着说:“旁边这个是酸的芹菜。”
似懂非懂地点了点头,叶枫接了过来,拎在手中。
陈轩墨一出来就看到这温馨的一幕,嘴角微勾。
叶秋玲让叶枫把芹菜放进盆里洗洗,小枫听话的洗着菜。
她则把辣椒切开,把里面的籽,装进一个瓶子里,去到他们镇上房子后院种菜。
看到她一系列动作,陈轩墨又想岔了,只以为媳妇儿心疼,没有钱买种子,把剩下的种子收集起来种,暗暗发誓,默默的一点点的给钱媳妇花。
叶秋玲把小米椒洗干净,把头去掉,切好放进碗里备用。
把长长的芹菜切成一小段一小段,切好备用。
把一整大块姜切了一边切成薄片,蒜,看到了陈轩墨站在那里,指挥着让他把蒜剥一剥。
陈武急忙就要从叶秋玲的手中接过剥蒜,被陈轩墨给打断了:“我来就行。”
陈武只能坐立不安的在旁边,叶秋玲看他这么惶恐就指挥他摇水泵舀水。
做好了准备工作,把菜也端了进去,趁机从系统空间里把腌制好的鸭肠和鸭胗都端出来,他们的色泽都变得高级,显得更加的新鲜。
不由的在看系统空间就是好,可以把食物变得更美味。
有两盆,一盘是切好的,一盘是没有切的,无一例外都洗得很干净,没有丝毫的油
把鸭肠和鸭胗冷水下锅,加入姜片,加入米酒,煮沸撇沫,捞出用温水冲洗,美食秘方还特地强调不能用冷水,避免它收缩。
把锅里的水用盆子接住倒到外面。
洗干净的锅中放入清水,放入之前系统空间备好的香料,想到美食秘方做菜都会用到老抽料酒索性叶秋玲就兑换了一瓶老抽和一瓶料酒。
加上生抽,老抽,冰糖,盐,料酒,加入好几根柴火,顿时变成了大火,煮沸后
把柴火去掉一些变成小火,让它慢慢的煮,直到味道全部进入鸭肠鸭胗里,大概一刻钟就可以了。
把煮好的饭拿出来放到旁边,把水都舀出去。
洗干净锅之后,锅中加入水,放入少许的料酒和姜片,水慢慢的形成气泡,水开之后放入鸭胗和鸭肠焯水,两边都翻翻,捞出沥干水分。
把锅中的水倒掉,再次洗干净,放入油,等锅中热之后,放入姜,放入青红椒。
顿时呛人的味道,弥漫散在空气中,所有人都没有防备,不由得的都打了个喷嚏。
陈轩墨和叶枫急忙进来看,生怕叶秋玲出了什么事,叶秋玲解释:“这辣椒太辣呛到了,没有什么事,不用担心的兄弟小枫”
陈轩墨听到这里就放心下来,就想着坚持要陪媳妇,但是被呛得直咳嗽。
同样小枫也是小脸被呛得通红。
叶秋玲叫他们出去,陈轩墨也不听,坚持着要陪他,小枫也摇摇头,不想出去,无法叶秋玲只好把他们推了出去。
加入鸭胗,鸭肠,大火炒至变色,加入生抽、盐,调味,翻炒盛入碗中。
呛人的味道消失了,变成了,美味的青红椒炒鸭胗鸭肠。
把菜放入桌子上,叶枫围过来看,嗅了嗅,居然没有呛人的味道了,:“姐姐,这个看着辣辣的,辣椒看着好好吃。”
叶秋玲:“你的小馋猫,等会再吃。”
接下的做另一个菜了,同样的步骤,把锅洗干净,锅热之后放入姜蒜末,小米椒炒出香味,加入鸭胗和鸭肠,大火翻炒,加入炒芹菜段,继续翻炒,加入生抽盐调味,翻炒就可以出锅了。
把卤好的鸭胗鸭肠捞出来放在盆子里,卤味的香气弥漫在空中,陈轩墨心想着跟上次吃到的一模一样,本来他以为吃不到了,觉得一阵可惜,结果现在又闻到了,不得不说,这真是他的幸运,不,遇到他媳妇就是最幸运的事。
等了一会儿没有那么烫之后,把鸭胗,切片,摆盘放入盆子的边缘形成一个圈圈,把鸭肠切成一小一小段,也放入盘子中间。
示意他拿出去,陈轩墨从小锦衣玉食,什么活都没有干,来到叶秋林家。
把他前几十年的活都给补上了,陈轩墨乐呵呵地拿了出去。
叶秋玲调酱料把蒜和小米椒,放进同一个碗里,锅中倒入油,那油机响的时候,把热油倒入蒜和小米椒里。
把卤好的汤汁放入碗里,也端了出来。
叶大志和沈婉如从外面回来,他们去了村长家,拿一些碎银换了一些好酒,他们怕不够招呼陈轩墨和陈武,毕竟他帮了女儿。
人到齐了,叶秋玲就说可以开饭了,陈武站在旁边没有入住,叶秋玲示意他坐下。
陈武道:“属下就不坐了,”不合规矩,说着就要走出门外。
看过古代的剧的叶秋玲,知道他们都把,主人尊卑都刻在脑子里,不是他的错,但还是不得的幽怨看了陈轩墨一眼。
陈轩墨被媳妇看的一愣,罢了媳妇高兴就好:“你坐下来吧。”
陈武拘谨的坐了下来,一时间气氛变得僵硬。
叶秋玲打圆场道:“我做的菜不好吃吗?你们怎么都不吃?”叶秋玲疑惑的看着他们。
叶大志把酒拿了出来,给陈轩墨和陈武都倒了一杯,道谢:“多谢公子,我们一定会尽快的还你钱的,多谢公子,来我们家帮我搬家。”
陈轩墨见叶大志误会了,忙解释:“我和秋林是好兄弟,不要这么见外。”
叶大志和沈婉茹都以为他是来催还钱的,原来不是,是他们误会一场,这才松了一口气。
反应过来,顿时觉得尴尬,说道:“哈哈,吃饭吃饭。”
陈轩墨把那道把他呛得直咳嗽的,辣椒跟鸭肠放入口中。
第11章 聚满楼
有点辣辣的,鸭肠很有嚼劲,放在一起有别样的美味,陈轩墨看向叶秋玲,只见她夹起一快,芹菜和鸭胗放入口中,露出满足的神色。
陈轩墨也夹了那道菜,放入口中嚼了嚼,酸酸的,鸭肠和鸭胗很入味也带点酸,很下饭,不自觉的扒了扒饭。
陈武战战兢兢的夹了一道菜,卤鸭肠蘸了蘸酱汁,放入口中,独特的味道,让他忍不住再加了一块,简直是要他的老命了,跟主子坐在同一张桌子上。
叶大志想跟他敬酒,陈轩墨知道自己的酒量不行,忙拒绝道:“有的是机会可以庆祝,今天是来搬家的,不利于饮酒,下次吧叔伯”
见他这么说的,叶大志也只好放弃跟他喝酒的想法。
安静的吃着饭,一时间桌子上只有碗筷碰撞的声音。
吃完了饭,陈武自告奋勇的要去帮忙洗碗,沈婉如说:“怎么可以让客人洗碗呢,想从手中接过,结果陈武道:“叶夫人,还是去收拾东西吧,”
沈婉如见他这么说,也只好放弃帮忙洗碗的念头,转而去收拾衣物。