等浮沫煮的差不多了，吕小鱼将排骨盛了出来，用水洗了一下。
“西西，上次的猪油还有吗？”
“有，等下我拿给你哈。”
西西从冰箱里把猪油拿了出来，已经凝固成了奶白色的。
吕小鱼铲了一半进锅里，“滋啦滋啦”的一阵响，全都化了。
又把葱姜小料放进去炒香，排骨也倒进去炒了一下，然后加水进去大火猛烧。
直到水“咕嘟咕嘟”的滚了五六分钟，然后这才把藕块放进去，一起倒在了高压锅里使劲的的煮。
等上气以后，吕小鱼看了下时间，等到15分钟以后就可以出锅了。
这边的排骨炖着，吕小鱼也不闲着，把锅刷好，起锅烧油，剩下的猪油铲进去烧化，又提着油桶倒了一些。
然后把青菜拿了过来，拦腰切了一刀，然后把盐鸡精味精都倒在了青菜上面。
同时，勺子里面舀了半勺子的水。
等锅里的油开始冒起青烟，吕小鱼左手盘子里面的青菜倒了进去，同时右手勺子里面的水也倒了进去。
“呼～”
一蓬火焰窜了起来。
“啊！”
旁边的西西和西柚姐吓了一跳，脑袋一缩。
“淡定，别慌。”
吕小鱼淡定的拿着勺子在锅里来回扒拉着，不时的端起来翻上一下。
“呼啦～”
锅子一翻，一道火焰就扑了起来，顿时吓的西西和西柚姐一缩脖子，又赞叹道：“厉害啊，跟电视里的广告一样。”
“其实没啥，就是油多而已。”
吕小鱼放的油多并不是为了着火耍帅，而是炒素菜就得油多才好吃，不然炒出来干巴巴的。
热油大火炒素菜很快，不到半分钟就熟了。
吕小鱼拿着漏勺将菜捞出，顿了两下，把水控掉，然后往盘子里面一放，油亮油亮的，特别的漂亮。
如果油放的少的话，就萎巴巴的，不好看。
有猪油在，素菜也很香。
这就是饭店里炒素菜又漂亮又好吃的秘诀。
西西和西柚姐赞叹着说又学到了一手。
吕小鱼叮嘱道：“也不要太多的油，不然火太大把厨房烧起来就不好了，适量，而且油烟机也要洗的干净，不然容易造成火灾。”
他以前的饭店就烧过一次，光消防就罚了20万，还要赔偿商场损失。
再加上重新装修什么的，损失极大，也幸亏没造成人员伤亡。
素菜炒好，接下来等着就可以了，吕小鱼将锅子锅铲、勺子都刷了挂在墙上。
菜板菜刀也洗干净，又用抹布把灶台、水池上溅出来的水、油都擦干净。
最后挤了一点洗洁精，把抹布也揉了一遍，洗干净后，挂在了挂钩上，整个厨房都干干净净的，看着也舒服。
一个合格的厨师，不止要饭做的好，还要时刻注意着卫生。
第236章 新开的包子店
“开饭了开饭了。”
当高压锅里的蒸汽被放空，吕小鱼将盖子打开后，一股子香味就飘了出来。
和别的菜不同，排骨炖藕的香味尤其的浓郁和令人敏感。
连油烟机都不能完全的遮掩，已经飘到了客厅之中去。
一个排骨炖藕，一个炒青菜，好看的卖相让西西和西柚姐在吃饭之前还拍了张照片。
为了多增加一点仪式感，西西还拿来了橙汁，倒在了三个透明的玻璃杯里，放在两道菜的旁边。
“咔嚓”一拍，发到了朋友圈里。
亮亮的，特别好看，就像饭店里大厨做的一样。
吕小鱼计算道：“一份排骨在饭店里起码也要卖68，这么大的量，足够做三份了，就是204块，加上这个青菜18块。”
“也就是说，咱们一顿饭就要222块钱，够奢侈不？”
“这么厉害！”
“我突然不敢吃了，哈哈。”
西西又掰着手指头算道：“实际上，这些排骨才40块钱，加上那个藕也才42块，222减去42，等于180，也就是说，有吕小鱼做饭的话，咱们每一顿就能省180块。”
西柚姐：“省到就是赚到，小鱼每做一顿饭，就赚180块，家里有小鱼在，每一天都等于下馆子。”
“哈哈哈，开饭开饭。”
西西拿着勺子：“谁要排骨汤泡饭啊？”
“我要。”西柚姐将碗伸了过去。
“我也要。”吕小鱼也将碗伸了过去。
西西一人都给舀了一大勺子汤，还有几块排骨。
排骨汤尤其的鲜美，不用吃菜都能下去两碗饭。
吕小鱼吃了两碗，西西和西柚姐各吃了一碗，然后西西又拿着勺子一人派了一碗的汤，单独喝也好喝的。
看着好多的骨头，吕小鱼可惜道：“可惜家里没有狗，这些骨头都浪费了。”
“嗯，小区里养狗不方便。”
“等买房子了再养。”
吃完了饭，吕小鱼在西西家的沙发上躺了一会，消消食，然后这才告辞回家。
“等等，带点枣子回去吃。”
西西拉住了他，去冰箱里把枣子拿了出来，分了一半装进塑料袋递给了他。
“不用这么多，你们俩多留点啊。”吕小鱼又要往外抓一点。
西西说道：“没事，学校的枣树上还有呢，明天我再去摘一点回来。”
“那行吧，西西，西柚姐，我走了啊。”
“好，路上慢点。”
“嗯，别送了。”
吕小鱼提着枣子下楼，找到了自己的车子，开车回家。
“爱是谁，也绕不开的，抛物线～”
四眼仔又打来了电话。
“喂，老吊，来上网啊，最后一天休息嘞。”明天是他休息的最后一天，今天准备好好的狂欢一下，打一晚上的亚索。
前面是个红灯，吕小鱼刹车降挡，拉手刹，一气呵成：“不去。”
“明天下雨，又出不了海，出来浪哎。”
“不去，学习呢。”
“学个毛，来哎，我请客，包泡面包饮料，还让你用亚索，提莫辅助也行，来下路双人组哎。”四眼仔使出了绝招。
吕小鱼犹豫了一下，十分的心动。
不过一想到一星期后就要考试了，还是一咬牙给推了：“不去了，下次吧，挂了啊，开车呢。”
“嘟嘟嘟～”
“…”
回到家里，吕小鱼洗了个澡，又将衣服洗了，往床上一躺，摆了个舒服的姿势，摸起书本看了起来。
《船舶驾驶安全须知》第一卷，避礁与信号。
吕小鱼实在不是个看书的料，尤其是纸质书籍，一看就犯困。
不过没办法，谁让这是考试要用到的知识呢，困也得看。
又起身去把枣子洗了，装了一碗，放在床头上边吃边看，枣核吐在旁边的垃圾桶里。
就这样，一直看到了十二点，枣子也吃了两碗。
实在不能再吃了，吕小鱼这才起身洗手，将看到的这一页纸折了一下，当做书签，然后才熄灯睡觉。
书本上的内容并不用背下来，只要大概得了解一下就行，真正能考到的题目，都在驾船宝典上呢。
没错，开船考试也有个驾船宝典，模式和驾考宝典差不多，上面有题目，也有模拟考试。
但是书也要看，因为船这个东西，大部分人都没有开过和去了解过，心中没有那个概念。
不像开车，即使是没开过车的，一些基本的交通规则也都懂，也很好接受。
相比之下，开船的题目大多数都人没接触过了。
“遭遇暴风雨自救指南…”
“海上救援求助电话…”
“如何报备航线…”
“落水后遇到鲨鱼应该怎么办…”
“渔民的责任与义务…”
第二天一早，吕小鱼在淅淅沥沥的雨声中醒来，起床上厕所，刷牙洗脸，然后喝了一杯水。
打开门，看着外面的雨景，长长的呼吸了一口因为下雨而格外新鲜的空气。
曾经还小的时候，吕小鱼不懂为什么每次下完雨空气都很好。
后来才知道，是雨把空气中的灰尘给打了下来，所以，下完雨后，天空也会清明很多。
这样的天气，最适合听音乐和看书了。
吕小鱼打着伞，去门口买包子吃，小区门口新开了一家包子店。
刚刚开业，还在大酬宾，5块钱一笼的小笼包子只要三块钱，稀饭免费喝。
这样的便宜，即使下着雨也丝毫阻挡不了群众们的热情。
都已经八点多了，屋里面还坐满了人，还有人大喊着打包包子什么的，老板一家人忙的脚不沾地。
包包子的包包子，和面的和面，收钱的收钱，还要兼顾着去收拾桌子。
“老板，来两笼包子，肉的，再来两碗稀饭，在这吃。”
“哦好，一共6块钱，稀饭自己盛哈。”
“老板，小菜没有了！”