这个小女子，当真是眼光犀利！
众人心思百转，一时之间竟无法反驳她的话。
若非人心不齐，拧不成一股绳，又怎会沦落到面对新秀崛起，皆集体讨伐的下场。
一旁目送众掌柜失魂落魄离开背影的鲍二，心有戚戚然。
他还未见识过苏笙笙的手段，但这一场话下来，鲍二顿时觉得脑袋不够用了。
面对这么多掌柜的怒火，连他都为这位女掌柜捏一把冷汗。
可谁知，人家竟然就这么轻飘飘地几句话的，就把能生吞了她的众多掌柜拿下势了。
他本来还想，若是这小姑娘被人挤走了，倒是可惜了。
给钱又大方，还事少的掌柜太稀少了，再说让他在去哪找这么好蹭的饭？
可万万没想到啊？
人家胃口大到，想抢了在这镇上不知驻扎了多久的掌柜们的饭碗。
还限人？
真是比老虎胆子都大啊！
鲍二默默垂下了高昂的头，跟个姑娘似的再不敢大喘气。
……
中秋这天，街上也都热闹了起来。
青柠看着泰然自若的苏笙笙，有些沉不住气道：“小姐，他们真的会来吗？”
苏笙笙淡淡说道：“他们不来，即便把我挤走，他们的生意也将没有出路。”
消费力有限，如果他们还忙着内讧，也只会自取灭亡。
若他们真如此愚蠢，那她也只能费点银子换街了。
青柠看着门外，忧心忡忡。
其实，那二十几位掌柜，又何尝不着急呢。
期限临近，原本应该是他们让苏笙笙选择是否要与整条街为敌，现在却反被她叫板了。
他们是进退维谷，如坐针毡。
就在这时，食香楼迎来了第一位掌柜。
不得不说，苏笙笙最后扔出的那句话，震得他一晚上没能安枕。
回首过往，他们平来街一直无法与长华街抗衡，确实是他们这些自视甚高的长者，仗着所谓的经商之道，抑制同行。
唐正自踏进店里，已放下所有长者架子，对苏笙笙拱了拱手道：“苏掌柜。”
青柠一看，心安定了不少。
“唐掌柜请。”苏笙笙神色恭敬，并未露出得意之色。
唐正看在眼里，心中暗叹一声：老了，是该听听年轻人的声音了。
两人谈话期间，又陆续进来十名掌柜。
其余还在犹豫不决地掌柜们，一听到这一消息，急忙赶来。
可谁知，苏笙笙竟然只招十名加盟，就把他们拒在门槛外了。
见平来街能与其抗衡的几位掌柜都在，他们一时间皆是懊悔不已。
但有人比他们还憋屈，那就是四司六局的万掌柜，“他们来晚了不收，怎么我来早了，你也拒了？莫不是报复我先前之言？”
商人嘛，有利可图时，谁会想弄得两败俱伤？
要不是这女子手段刁钻、花样层出不穷，他万全岂会就此认输？
苏笙笙亲自给他斟满饮子，“万掌柜不过是性情中人，说话直了些。小女子若就此记恨万掌柜，那还能长久做生意吗？”
万全一脸不信，“那我怎么就不能加盟了？”他原本还犹豫是否要低头，此刻却又起了好胜之心。
苏笙笙举起杯子敬道：“万掌柜无店有人，食香楼有店无人，难道不该合一处吗？”
万全一听，差点没把桌子掀了，“你还想取代我？”
乖乖，果然最毒妇人心！
苏笙笙被他的快言快语逗笑了，“我若想替代万掌柜，还提前给您打招呼吗？”
万全如今是真的被她东一榔头西一棒槌地给敲懵了，哪里知道她要出什么牌？
他索性直接问道：“那你到底想干什么？”
“万掌柜手下的人，都是能出入各府的名厨，八方菜肴都能手到擒来。”苏笙笙称赞道。
听她如此夸他，万全可没得意，因为他知道，后边必有但是。
就听苏笙笙道：“但是，如果你与我们用相同的模式经营，那就是抛弃了你们的优势，取其糟粕而弃其精华。”
她说的，万全如何不知道。
可他还能怎么办？
若是这一条街上的几位掌柜，都成了她的盟友，人们日日都能吃肉喝汤的，他总不能只在佳节才干活吧？
第54章
鲶鱼效应
“万掌柜的人，皆是各菜系中的翘楚……”苏笙笙说着，却见万掌柜面色依旧冷沉，遂又补充道：“食香楼现已得十位掌柜加盟，即使他们的后厨都来此培训，只怕短时间内也难学得精髓。”
这话说到了众人的心坎里，他们都静静地听着。
“不如让万掌柜的人先进驻食香楼，每人精研一套菜式。待其他酒楼装修完毕后，再行前往培训。”
她稍作停顿，又继续道：“当然，培训费我们会另外与万掌柜结算的。”
万全眼睛一下瞪大了，“你的意思是，不让我开店，只让我负责替你培训人？”
不愧是久混生意场的，一语便道破了关键。
苏笙笙也不再拐弯抹角，“不仅限于后厨，后续我还有其他安排。”
万全紧握茶杯，呼吸声渐重。
既然她都不怕厨艺被学走，他还有什么可担心的？
他毅然起身，将杯子一送，“好！这桩生意我做了！”
苏笙笙一笑，将杯中饮品一饮而尽。
见她连高端局都拿下了，那十位未能加入盟约行列的掌柜顿时不满起来，“你们这是不打算给我们留一点活路了？”
也难怪这十位掌柜会有此反应，天堑关的生意本就惨淡。
一半客源已被长华街瓜分，若另一半再被十家酒楼霸占，他们可就真的没戏唱了。
唐正面色凝重，他们心中的担忧，也正是他曾经所惧怕的。
即便如今加入了食香楼，他却仍觉得心头笼罩着一层阴云。
苏笙笙微抬手示意，想让那十位吵嚷的掌柜安静下来，“各位请听小女子一言。”
然而，眼见自己即将失去生计，众人哪里还能坐得住？
苏笙笙轻叹一声，也没强行分辩，“众位可知鲶鱼效应？”
一众正争得面红耳赤的掌柜们微怔住，“这怎么又跟鱼扯上关系了？”
“南海的鱼商，想将多产的沙丁鱼运往数千里外的北方，却屡试屡败。有一次，他无意中漏了一条喜食沙丁鱼的鲶鱼，没想到，这一次鱼儿竟然全都活了下来。”
怨愤难平的众位掌柜听闻此言，纷纷停下争吵，面露疑惑之色。
唐正知道苏笙笙想要打破僵局，却没想到她会用这样一个鲜为人知的故事。
他若有所思地看向她，揣测着她的用意。
“天堑关里能月月拿出二两银子入店的人就这么多。”苏笙笙扫过一众紧盯的目光，“若我们只想着掏空所有人的钱袋，而不是想着加入一些新生力量，早晚都会败在同行手里。”
“这个道理谁不知道？”有人忍不住抱怨道：“可你这不是没给我们留活路吗？”
她光想当那条鲶鱼，也不怕撑死她？
话已至此，苏笙笙也算是仁至义尽了。
“不知各位昨晚回去后，有无想过平来街为何一直无法与长华街抗衡？”
这还用问吗？
长华街吸引的都是挥金如土的达官显贵，而他们这条街，则都是爱占小便宜的小户人家。
见十位掌柜面色沉闷不说话，苏笙笙直言道：“小女子想，以前并非这样界限分明的吧？”
此话一落，桌上几位年长的老掌柜皆面露愧色。
没想到这小姑娘年纪虽轻，却比他们看得还透彻。
若非她点醒，他们只怕还会在错误的道路上越走越远。
看似抑制了同行的发展，却也因此失去了那些贵客。
是他们一手将自己送入了这般境地的……
见那十位掌柜沉默下来，不再争执，苏笙笙才继续说道：“各位可愿与长华街一较高下？”
她问他们想不想？
想，他们当然想了。
这么多年被长华街压制得动弹不得，谁不想一雪前耻？
如今就是官府都放弃了平来街。
苏笙笙问出此言，雅间内顿时安静下来，无人回应。
唐正此刻也终于明白，苏笙笙为何要提起鲶鱼效应。
可即便明白了她的用意，他也有种回天无力之感。
敲打得差不多了，苏笙笙也不再多言，“我欲重开夜市，未能加入的十位掌柜夜市费用，由食香楼一力承担。只是夜市重开非我一人之力所能为，不知在座各位可愿相助？”
“重开夜市？”所有人脸色一变。
多少年了，连官府都懒得守卫，取消了平来街的夜市权。
她一个小女子竟有如此魄力？
这次，不仅那十位未入选的掌柜惊愕不已，就连已经入选的十位掌柜也是一脸震惊。