甚至她都没有多询问关于,老娘去京城具体如何收拾永宁侯府老夫人的事。
宁阳长公主自然也不会同女儿说这些腌臜事。
每天就开开心心的陪着女儿一起巡视大棚情况,然后闲来无事就一起喝茶聊天,再不然就品尝一下女儿的厨艺。
时间一晃就又过去了半月,也彻底宣告进入冬季。
现如今外面的积雪已经有尺许厚了。
温泉山庄内,忘夏等人也分成了两班倒,白天黑夜的看护着大棚,防止大棚被积雪压坏。
而大棚内的蔬菜长势也非常不错,像小白菜,芫荽那些已经勉强可以吃了。
胡瓜和辣椒还得过一段时间。
现在天气这么冷,最是适合出火锅,霍君瑶思虑再三,还是从APP里下单了五斤干辣椒。
没有火锅的冬天如何能让她受得了?
而因为小婵见过她从那神秘大箱子里拿出种子,所以看到她弄出来这么多红彤彤的玩意,除开好奇这是什么之外,对于它的来历倒是没有过多的好奇。
宁阳长公主倒是问了一句,不过霍君瑶也只是说以前收集存放在箱子里的。
当天,霍君瑶就开始着手熬煮火锅底料。
为此,她还亲自跑了一趟京城,采购了不少在外人眼里还属于药材的调味料。
虽说没办法将所需的所有材料都买齐,条件也就这样,只能将就将就对付一下了。
等到以后自己在慢慢一点一点的将所需的材料弄齐便是。
这天傍晚,霍君瑶总算是将火锅弄好了。
不光亲自熬制了简化版的火锅底料,更还让铁匠按照她的想法弄了几口铁锅。
随后又吩咐,红袖和喜嬷嬷去京城采购了不少肉类食材。
为此,她还被红袖和喜嬷嬷又一次的认为成了神经病。
因为她采购的那些食材中,有好些都是虞朝人不会去食用的。
比如鸭肠,鸡脚,鸡血,鸭血,牛肚这些,不光是没人吃,而且还十分难买。
两人再京城各大市场,转悠了好久,东拼西凑这才弄回来一些。
然就是忍着恶心,清洗干净,按照霍君瑶的吩咐,一一都有小碟子装好,还是生的就端上了桌子。
此时,在客厅正中,霍君瑶摆放了一张八仙桌,在桌子正中则是一个炭火小炉,以及一口样式怪异的铁锅。
其实也就在长公主等人眼里看着怪异,其实在霍君瑶看来,这就很亲切了。
这是她前世渝市火锅中很常见的九宫格锅具。
此时锅里,红色翻滚,在配合上香味的刺激,客厅里的人都是忍不住咽了咽口水。
而在火锅边上,则是摆放着大大小小的碟子,除开鸭肠,鸡脚,鸡血,鸭血,牛肚这些。
还有切好的羊肉,牛肉。
虞朝虽然径直宰杀耕牛,但也并非没有牛肉售卖,毕竟也会出现一些老死,或者受伤无法再耕地的牛。
只不过寻常市场上却不会出现售卖,也就只有一些权贵家里才有门路能购买到。
纪国公自然是可以的,这火锅底料所用的油,也都是正中的牛油。
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第六十九章 ;没人能抗拒
除开以上这些配菜。
自然也少不了大棚里出产的芫荽和小白菜,还有她在大棚边边角角种植的蒜苗,小葱这些。
甚至前几天,霍君瑶还突然想到了另外一种容易获得的蔬菜。
豆芽,这玩意非常好弄,而且出产所需的时间非常少。
“娘,快坐下,这可是好东西啊,女儿可是心心念念好久了。”
“虽然调味料还差了一些,达不到最完美的状态,但是现在这样味道应该也不会差。”
听到女儿的招呼,宁阳长公主笑着连连点头。
刚坐下就忍不住询问起来。
“瑶瑶,这到底是什么啊?吃食吗?为何这些东西的都是生的?”
“娘,这个叫火锅,是一种非常有趣且好吃的烹饪形式。”
说话间,她已经将长公主的油碟给弄好了,又快速的给自己弄了一个。
“这要如何吃?”
长公主看着那些血啊,脚的,真的很没有食欲,尤其是那鸭肠还有毛肚,更是看都不敢去看。
上了桌子,她的目光就很固定,不是看着中间的锅子,就是看着右边放着的那些绿油油的蔬菜,以及白嫩嫩的豆芽。
“我教你,保证娘您吃过一次之后,终身难忘。”
说着,她起身就端起边上的毛肚,这可是烫火锅最经典的食材之一。
也是她最喜欢的,前世但凡吃火锅,这都是必点,而且还都是第一道下锅的配菜。
可是她这个举动,把边上的长公主,还有红袖喜嬷嬷等人都刺激得不轻。
“小姐.”
“怎么了?”
霍君瑶疑惑转头。
“这么好的汤,这东西还是不要放了吧。”
小婵颇为嫌疑的看了一眼她手里端着的毛肚,这玩意可是她洗的,当时买回来的时候,是啥样子,她可还记得清清楚楚。
“你懂什么,这才是火锅必须吃的好东西。”
说着,直接夹起一片放入翻滚的汤锅中。
“娘,烫这毛肚啊,有口诀。”
听到她的话,宁阳长公主脸上的笑容很勉强,心里在挣扎,要是一会女儿让她吃这玩意可咋办?
拒绝会不会伤了女儿的心?若是不拒绝这玩意又该如何下口?
“娘,您不想知道这口诀吗?”
“啊?哦,对口诀,口诀是什么啊?”
宁阳长公主连忙回神询问道。
见她这样,霍君瑶觉得她有些奇奇怪怪的,倒也没多想,毕竟谁能抗拒火锅烫毛肚不是?
所以她压根就没想过,这玩意在虞朝这个时代很多人都还接受不了。
“七上八下,就想这样,数着数第八下就可以吃了。”
“烫好了,娘您先吃。”
说着,她就将毛肚放倒了长公主面前的油碟里。
此时此刻,长公主心里突然有一种感觉,女儿太有孝心也不太好,瞅瞅这啥玩意都得先孝敬她这个娘。
见她没动,霍君瑶有些不明白为啥。
“娘,您吃啊,真的很好吃的,你相信我,等你吃过之后,你就会明白,我绝对不骗你。”
边说着,她也给自己烫了一片,在烫好之后,先是在油碟里滚了一圈,随后一口塞入。
紧接着就是非常满足的咀嚼,小脸上幸福感满满。
总算是在虞朝吃上火锅了,真是太感动了。
而她的自我陶醉,却让边上看着的几人都有些反胃,尤其是小婵,她压根就不相信这玩意能好吃。
心里还觉得自家小姐以前到底过的啥日子啊?居然连这种东西都恋恋不忘。
与她又同样想法的还有长公主,此时她心都快碎了。
低头看着油碟里还在冒着热气的毛肚,心里一横,当年遗失了女儿,让她在外吃了这么多苦。
十多年的苦,她吃一口这乱七八糟的玩意怎么了?女儿吃得,她这做娘的难道就吃不得吗?
想着,她拿起筷子,一脸的决然。
边上的喜嬷嬷张了张嘴想要说什么,却被赵嬷嬷拦了下来,赵嬷嬷一直都跟着长公主,她能明白此时长公主是怎么想的。
倒是霍君瑶被自己老娘这决然的神情搞得有点懵。
不就是吃个毛肚吗?用得着跟上刑场一样吗?
很快,长公主将毛肚送入口中,首先感受到的就是麻辣,口腔有一种很剧烈的灼烧感。
但是却不难受,反倒激发了她的食欲,然后鼓起勇气咀嚼,随着滋味散开。
她的双眼也是越来越亮,刚才的决然早就没有了,取而代之的震撼,惊讶,不敢相信。
“这东西居然这么好吃?”
“哈哈,那是当然,这可是女儿最喜欢的东西,来娘咱们继续烫,厨房还有很多呢。”
长公主此时也来了食欲,而且这东西虽然看着好像很可怕,但是味道还有脆脆的口感,非常好,越是咀嚼就越是让人欲罢不能。
“女儿,你刚才说的口诀,能跟在说一遍吗?娘刚才没记住。”
霍君瑶连忙再说一遍,娘俩一起数。
“好了,娘先这样在油碟里滚一圈,在吃。”
长公主按照她的方法,有样学样,随后一口炫掉,也是满满的都是满足。
这下边上的几人就有些茫然了。
这玩意真这么好吃?
不能吧?
可是看长公主和郡主的表现也不像是假的啊?
就在她们满脑子疑惑的时候,霍君瑶和长公主娘来已经开始呲哈呲哈的抽着凉气了。
火锅是好吃,但也辣也麻,霍君瑶虽然前世经常吃,但是这一世却第一次,所以也是被辣得有些受不了,长公主也差不多,娘俩是满头的大汗。