“在冰箱里拿的。”
“？”陈放眉心微皱，转身走出房间，打开冷冻室。
原本应该出现他雪糕的那个地方，一片空荡荡。
所以说，吃的是他的呗。
这人从来没住过宿舍吗？拿室友东西之前都不问吗？
陈放关上冰箱门，哼笑一声，看向卧室。
至今为止，其他五人当中没人惹他。
他还在想要不要以“我不吃牛肉”为由，强行找茬，拿人开涮，刷负面情绪值。
OK，既然程俊逸先出手，那他也不客气了。
今天就不骂他了，放长线钓大鱼吧。
陈放回头看向调料区的一大包生姜，眼神暗了暗。
赵主任没见过啃大姜的人。很好，他很快就能见到了。
给自己倒了杯热水后，陈放回到卧室，继续换衣服，“那是我的，没事，你吃吧。但以后还是提前跟别人说一声吧。”
“谢了哈！”程俊逸举了下雪糕。
……
第二天，11月24日，周二。
上午，六名嘉宾休息了一上午。
节目组工作人员则在他们住的屋子一楼厨房里，摆放上一些电炒锅之类的工具，迅速把厨房改造得大一些。
房门外，两侧厢房窗户前的平台上，两张大桌子上摆着各种各样的食材。
午饭后，下午两点半。
陈放与其他五名嘉宾一起朝房门口走去。
实际上，现在已经开始直播了。
只不过，今天节目组选择边互动着边说规则，目前镜头前只有何星一人。
何星站在房门外的食材桌前，回头对屋里喊道：“开工了开工了。”
葛源裹着短款羽绒服，打着哈欠走出门，装模作样配合道：“何老师，咱们今天干嘛啊？”
其他五人也都走出来，来到食材桌前，或是打量，或是直接拿起食材。
何星从身后的盒子里掏出一叠卡片，浅笑道：“咱们今天可以拆分为三部分。首先，每人要跟大厨学习一道特色菜。然后，有客人来点菜，其中就包括咱们的飞行嘉宾。最后，我们与客人一起吃饭。”
侯靖哲拿着个茄子，抛起又接住，嘴角上扬，“学做菜呗，简简单单。”
何星浅笑摇头，“可不止这么简单。客人点的未必是你们学的菜！当客人点到你们没学过的菜时，考验的就是你们的厨艺功底与活学活用的能力了。大家如果原本做过，那正好可以直接做；如果没做过就依靠自己平时的积累与今天学到的技巧，去尝试制作。但记住一个重要原则——全程禁止使用手机查找菜谱！”
程俊逸嘴巴微张，“啊？不能查手机？”
何星笑着点头。
这种不确定性才是综艺的看点嘛。他们过得太舒服的话，收视率就要不舒服了。
“所以，我建议大家学做菜的时候，就要多想多问。到时候才能化解点菜危机。规则就是这样，每人学的菜品不同，现在请六位先抽取今天要学做的菜。”
何星把手里的10张卡片背面朝上，放在桌上。
陈放走过来。
让他抽锅包肉吧！他做过很多次这个菜，算得上小成。
“啊！”斜前方，葛源发出一声呐喊，左手紧紧捏着任务卡，右手扶住额头，发出一声长叹。
陈放与其他人凑过去一瞧，只见上面写着三个大字【酥黄菜】。
“嘶——”他们来这边玩了几天，当然听说到这道菜的大名。堪称最令当地厨师破防的几道菜之一。
葛源叹了口气，塌下肩膀，“行吧行吧。学就学，反正我是一滩烂泥，非要扶我，我也没办法。”
“没事，不要放弃，你要相信自己！我还等着……看你能做成什么一坨。”陈放坏笑着落井下石，顺手翻起一张卡，看到【雪衣豆沙】四个字，瞬间瞳孔一缩，把卡片按了回去。
他不知道怎么做，也没吃过，甚至根本没见过。
但他记得，自己原本打算用这道菜来折磨厨师。
“诶诶诶！什么玩意？就这个！不能耍赖啊。”葛源瞬间来了精神，迅速翻起陈放丢下的那张牌，看到雪衣豆沙四个字，眼睛一亮，抬手勾住陈放的脖子，“哟哟哟，天道好轮回啊。”
“谁让你俩平时作恶多端？”程俊逸嗤笑着，翻开一张牌，下一刻他的笑容僵在脸上。
【拔丝地瓜。】
程俊逸听到旁边两道“桀桀桀”五十步笑百步的嘲笑，抿着嘴陷入了沉默。
算了，往好处想。自己做，好歹吃着放心。
与此同时，另外三人也各自翻过来一张牌子。
侯靖哲的是【锅塌豆腐】。
沈清禾的是【蛋黄焗南瓜】。
宋舒扬的则是【肉段烧茄子】。
笑容从他们三个脸上，转移到了陈放与葛源脸上。
俩人勾肩搭背，笑个不停。
反正自己不好过，看到刚刚嘲笑自己的人也不好过，真是太好了！
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第515章 制作雪衣豆沙
观众看到这几个菜，也纷纷开始讨论。
【这三个菜怎么了？蛋黄焗南瓜还行吧？我喜欢吃茄子咸蛋黄。】
【可能是也挺麻烦吧。】
【你记着，这些菜，你以后去东北吃饭，就专挑饭点去点。老板和厨子会很感动。记得要说，你是从外地坐了好几天绿皮火车去吃的。他们就会感动的热泪盈眶，双手颤抖。】
【吃过，感觉不太好吃啊。】
【我吃的很好吃！可能有的没做好，或者口味差异？】
【我个东北人，只在网上见过雪衣豆沙。】
【因为现实中没人做吧。】
【有的有的，但饭点的话，老板会直接说没空做。】
镜头前，陈放晃着手里的卡片，看向刘洋，“导演，你确定，咱们是要招待客人，不是折磨客人？”
何星握拳比了个加油打气的动作，“所以你们要努力啊。”
“我不想努力了怎么办？”葛源望着“酥黄菜”三个字有些无奈。他会做饭，但只限于黄瓜炒鸡蛋、炒肉、空气炸锅做鸡腿这种水平啊，复杂一点的，比如“焖”这个字，他就一窍不通了。
何星勾起嘴角，“别忘了，你们今晚跟他们一起吃，为了不浪费，我们要光盘。”
葛源抬手扶额。
嘶——还不能做难吃了，否则是折磨自己啊。
陈放左右看看大家手里的卡片，“但你确定，我们真能吃上饭？”
侯靖哲长舒一口气，挺直腰板，拍拍胸脯，“好了好了，你们放心吧，有我在呢，保证你们能吃上几道菜。我可是相当擅长做饭的！”
“太好了，靠你了侯哥！”宋舒扬松了口气。
抽签结束，三名富态的大叔从大门外走进来。
何星介绍道：“这三位是咱们今天的教学老师，吕老师，赵老师与秦老师。三位都是咱们当地有名厨师，那接下来就有请各位两两一组，跟随老师学习厨艺。”
“老师们好。”六人纷纷问好。
四十多岁微胖的、憨态可掬的吕老师走过来，“陈老师，程老师，我教你们做雪衣豆沙和拔丝地瓜。”
陈放浅笑着跟他握手，“好，谢谢吕老师，有劳了。”
何星见三位厨师找好了学生，对着镜头宣布道：“我们的学习时长为一小时，出发！”
……
陈放与程俊逸跟着吕师傅来到厨房。
他们组分到了靠近西边的半侧厨房。另外两组则一组用东边的，另一组用靠近里侧的电炒锅之类的工具，不过如果他们需要，这边烧火的大锅也能给他们用。
吕师傅拿起个小铁盘，“我轮流教你们俩，比如，我先跟陈老师说一步示范一步，然后陈老师练一练；这时候我去教程老师。咱们这样轮流教学，好吧？”
两人应下，“好的。”“没问题。”
陈放按照吕师傅的指示，把玉米淀粉均匀洒在小铁盘里，然后把红豆沙馅搓成直径两厘米左右的小球，在淀粉里滚来滚去，均匀裹上淀粉，随后取出五个鸡蛋的蛋清，放在一个小钢盆里。
吕师傅说道：“接下来就到最关键的环节了。陈老师，请你拿五根筷子，开始打蛋清。”
“可以用打蛋器吗？”
吕师傅笑笑，小声道：“节目组不让。而且对于我这个级别的厨师而言，有时候还挺爱用筷子的，筷子打起来，虽然进气慢，难打，但打出来的气泡小，分布均匀。”
“好。”陈放应下。既然是节目组搞事情，那他就不难为师傅了。
吕师傅继续说：“我先跟你说说怎么打吧。这和搅鸡蛋液不一样。不能在碗底搅和。咱们的目的是让空气进入蛋清，所以要更大幅度快速画圈。”吕师傅拿起一个空盆，开始解说动作。
陈放也拿着空盆，开始学动作。观察好他的发力点，左手拿着小盆，右手持筷，开始搅皇帝的鸡蛋清。