米莉摸了摸自己软塌塌的肚子，面露茫然。
她怎么感觉最近吃的越来越多了？
而且吃的越多，饿得越快。
难道是因为不适应南方的饮食？
……可她也没少吃啊。
扬州的蟹黄汤包就很合她的意, 还有在无锡吃的酱排骨, 今天早上那碗咸豆浆……
她晃了晃脑袋, 打住越来越远的思绪。
不能再想了, 再想肚子就饿了。
仿佛听到她内心的声音, 转角处的面馆适时打开门，几个食客从里面走出来。
“觉得怎么样？”
“除了有点甜，其他都好说。”
“哪里甜了, 这不是刚刚好嘛！”
“那大排为什么也是甜的啊？”
“大排从小到大就都是甜的嘛……”
米莉站在原地望着他们走远, 看了看顶上的面馆招牌，犹豫了一下还是踏了进去。
大排面。
据说是苏州当地的特产, 米莉也是到这里之后才听说的。
店里的客人来自五湖四海，听口音就能听出并不是当地人。
“老板, 你家的这面可真劲道, 跟镇江的跳面有的一拼了。”
厨房里的老板乐呵呵地回应，“您嘴可真叼, 我们家就是从镇江来的，在这儿开了几十年的面馆了。”
“怪不得、怪不得，原来是老师傅。”
米莉歪了，歪脑袋。
跳面，跳面是什么？
她在等待自己那份面上来的过程中搜了一下，百度词条显示跳面是镇江的特色面。
[1]所谓“跳面”，就是把揉成的面放在案板上，竹竿横在面团上，另一端固定在案板上。
跳面的师傅坐在竹竿上跳跃挤压，上下颠跳，将面团反复挤压成薄薄的面皮。
面皮用刀切成面条，这就是跳面。
这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。
有点类似广东的竹升面，不过竹生面用的竹竿特别粗，两只手才能抓过来，而且厨师是跨坐在上面，一只脚踩着台阶，另一只脚悬空，依靠弹力来压面条。
但跳面和这个的差别，大概就是用的竹竿一只手就能握过来，而且师傅是侧坐在竹竿上的。
……不过这两种面做起来有点费师傅吧。
几十年下来，厨艺精湛了，身手也练出来了。
“你的大排面——慢点吃。”
米莉乖巧地点点头，“喵呜。”
好的。
老板又回头忘了她一眼，对这只举止和人没什么两样的猫显然很是好奇。
米莉一心一意放在眼前的这碗面上，没有注意到老板的动作。
酱油色的大排浸满酱汁，勺子敲上去能发出脆响，凑上去嗅一嗅，能闻到混合着油香的肉味。
米莉咽了口口水，又瞅了瞅面前大碗里的面。
确实和她在镇江吃到的锅盖面里面的面条长得很像，粗细并不均匀，但夹起来不会断，还要低防面条弹出来，汤汁渐在身上。
面汤有点像她在高邮吃过的红汤混沌里的汤，她忘记自己什么时候听苏州舍友说过，只要汤的颜色不是白色，那里面肯定加了酱油，而且整体味道是甜的。
米莉记得自己之前吃的红汤馄饨并不是甜的……难道苏州这边不一样？
她尝了一口面汤，回味了一下，确实有淡淡的甜味，不过这些天她的舌头已经被锻炼出来了，这种甜对她来说还可以。
米莉端着碗稀溜着面条，再吃一口酥脆爆汁的大排，慢慢滋润着自己干枯的胃。
一碗大排面下肚，顿时升起一股由内而外的暖意。
出了门，果然又下起了雨。
……应该只是凑巧，不可能整个四月都是雨季吧。
看了下天气预报，好像还真是。
未来七天多云转阵雨。
怪不得她舍友听她说向往江南的雨天时，露出那种欲言又止的表情。
果然还是要自己亲自来一趟，才能体会到这座梦想中的城市的味道。
下午的时间，她去逛了苏州市博物馆。
博物馆就在拙政园旁边，距离入口处和南门出口都很近，只是米莉昨天忘记了这件事情。
苏州博物馆分为本馆和西馆两部分，本馆的设计是被誉为“现代建筑的最后大师”的贝聿铭大师完成，这同时也是他的收官之作。
贝聿铭曾经设计过卢浮宫的入口、中银大厦、肯尼迪图书馆、香山饭店，他的履历丰富，而苏州博物馆却被他称之为自己的小女儿，可以见得，他对于博物馆设计的喜爱。
苏州是国内唯一一座2500年，连街道都没有任何改变的城市，整个老城区都是世界文化遗产。
而这样一座城市的博物馆，也有着国内最美博物馆的美名。
它的设计不同于米莉见过的其他博物馆，外表运用了大片的玻璃，室内采光很好，一步一景。
感觉这里不像是一座博物馆，而是一个超现代的苏州园林。
与博物馆本身相比，博物馆内的文物似乎就有些逊色了。
但据说新开的西馆里面的文物比老管要多，米莉也没有时间去考证，只是在老馆逛一圈，也能感受到苏州2500年内历史的变化和气韵。