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黄昏时分，叶友仁过来做晚饭，刚走进院子，便被吓了一跳。
桂花树下的一大片空地堆满了挂衣架，上面晾着英歌舞的服饰，地上还堆满了收纳箱，里面装的都是相关的道具。
“怎么突然拿出来，唱大戏啊。”叶友仁有些不解。
正坐在秋千上看手机的付江杉缓缓抬头：“在仓库里放太久了，拿出来晒晒。”
“你这力气要是拿去追女朋友多好。”老爷子叹气。
“……”
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晚上八点，小店名为「清欢女团」的员工群里。
夏遥：「咱们店的形象设计稿圆满完成。」
后面附了一张三视图。
庄筱霖：「啊啊啊好可爱！！我小遥姐就是牛！！」
秋姐：「大拇指*3、玫瑰花*3」
叶简：「太好看了！喜欢！」
夏遥：「明早请大伙吃肠粉，要加什么小料群里报好。」
几人发了想加的小料，随后开始叽叽喳喳地讨论起这幅画，并围绕着这幅画开始提议做什么周边。
夏遥和她们耍了会宝，便收起手机下楼觅食了。
第二天，清欢咖啡准时开门营业，夏遥提着四份打包好的肠粉走进店里。
趁着店里还没有客人，她招呼大家来吃早餐，吃完又开了个简单的小会。
夏遥昨天完成了形象的绘制后，又粗画了几份草稿，除了作为主形象的鲁智深，她还打算给英歌舞里的关键人物也做一版形象设计，作为店里的周边。
昨晚在群里讨论的周边内容，夏遥做了个粗略的清单，和店员们一起商讨，最终确定除了杯套、袋子和塑料杯包装，其他周边先做冰箱贴、咖啡杯和新年挂历。
接着夏遥又开始询问关于新品的意见，在座除了她都是本地人，她们的口味更具有参考性，之前她研制新品的时候，几个人基本都尝过味道，此时也就根据个人感受发表了意见，最终选出了四款大家一致认可的饮品。
把各种零碎事项确定后，夏遥宣布了一个重要的消息。
她决定从明天开始，小店半闭店一段时间，一直到大年初一晚上再正式营业，这期间店里只出售窗口咖啡和外卖，不招待堂食，并且每天提供四十杯免费的新品试喝，一人限领一杯，条件是要拍照发社交平台，并且喝完将口感、味道和喜好填到调查问卷中。
“万一有人只想薅羊毛，不填问卷怎么办？”叶简提出疑问。
夏遥想了想，回道：“我们把问卷做成选择题，题目不要太多，再在门口放一个信箱，填好之后拍一个投进去的视频，可凭视频领取一张五折券。”
这样一来，题目精简，一般人都愿意配合填一下，如果对于优惠券没兴趣，说明是不会回购的客户，那就当这杯新品换一个宣传了。
“咱们店堂食的客人还是挺多的，这一下不让人进来，岂不是浪费了。”秋姐环视偌大的大堂，有些心疼。
清欢除了咖啡好喝，在阳城的另一个优势，便是店铺宽敞，许多客人都愿意来坐一下午，消遣时间，更别说现在正是学生放假，最热闹的时候。
“这只是一时的，开着店的话，大家的时间都被分散了，要处理各种大小事宜，只做窗口，可以集中一些，节约时间。”
至于这节约下来的时间，她有用处。
确认大家都没有疑问后，夏遥给每个人分配好了工作。
庄筱霖依然负责吧台工作，出品日常的菜单饮品。
夏遥负责制作新品，根据她的判断，免费的东西一般很快就会被抢空，其他空闲时间她要用来画画和处理其他事务。
秋姐负责发问卷、打包和甜品区的售卖。
叶简则负责新活动的宣传、拍照和制作新的宣传视频。
一切交代完毕，四人散会，大家开始各司其职，进行最后一天的完全营业工作。
夏遥搬来店里的黑板，将之后一段时间的门店调整和活动写在了上面，又在周边画了一些可爱的画。
因着后续的事项还没有落地，她要求大家都要对所有计划做好保密工作，防止被抄袭，所以只是悄咪咪在角落画了一只简笔画鲁智深。
将黑板架搬到店门口，摆好位置后，她拍了张照发给付江杉。
「欢迎来喝新品，特准供货商进店内品尝。」
另一头的付江杉正在后院锯木头，收到信息后，他放下手里的工具，看着角落咧嘴大笑的小人。
一个线条简单的鲁智深，双手握着杠铃高高举过头顶，杠铃两头是五角星形状的图案，还涂上了黄色的粉笔。
他勾唇轻笑，想了想回复了几个字。
「明天定来品尝。」
第16章
清早，清欢咖啡窗口营业的第一天。
店员们天还没亮就来店里做准备了，虽然不开放大堂，但她们的开早准备还是一如既往的流程。
夏遥做好日常的设备调试，庄筱霖从冰柜里拿出昨天刚从舒市运来的甜品，放进柜台摆好，秋姐在门口擦拭着户外桌椅。
住得比较远的叶简今天也提前赶到，正捧着笔记本在做海报，准备一会发到社交平台上。
正忙碌着，玻璃门被敲响，外面站着一个年轻男人，叶简走过去开门。
“请问哪位是夏老板？”男人面容和善，中等身材。
“是我，怎么了？”夏遥从吧台探头。
“我是念英果园的送货员，杨桃我送过来了，要放哪里？”
夏遥透过玻璃窗，看见了店门口摆着的推车，上面推着几个大箱子。
她走出吧台，帮着他将推车拉进来，领他走进了后厨里的小仓库。
昨天开会时，夏遥便将从念英果园订水果的事情一五一十解释清楚了。
叶简很少过问哥哥的生意，自然也不会介意，今天见到送货的人，也不觉得奇怪。
男人介绍说叫于平，负责给阳城的果商送货。
为了确保水果的新鲜度，夏遥和付江杉商量过，如果没有供应不足的意外，一周固定送两次水果。
她本以为会是付江杉来送，想到昨天他的回复，或许是太早了，他没有亲自过来也合理。
于平做事很周到，没让她出一点力，自己一个人把所有箱子都搬好放到货架上。
除了几箱这几天要用到的杨桃，还有一箱油柑，夏遥特意订的，打算用来调制下个系列的新品。
摆放整齐后，她朝着正准备往外推车的于平道：“喝杯热咖啡再走吧。”
“不了，谢谢夏老板，我还得接着去送货呢。”正值年底，订货的果商很多，他不敢耽搁。
夏遥只好作罢，拿了瓶矿泉水给他。
送走于平后，夏遥拿来两个竹编篮子，装了一些杨桃，一篮放在后厨料理台上，另一个篮子摆了些品相漂亮的，摆在了玻璃窗口旁，从店外看去，青黄色的果子玲珑透亮。
这段时间，她一共调制出了四款新品，全都是包含了杨桃元素，两种冷饮分别是海盐杨桃美式和甘草杨桃冷萃，热饮有杨桃咸酪摩卡，还有冷热饮兼具的杨桃芝士拿铁。
前两者没有小料，不需要提前做准备，现做即可，但乳酪和芝士需要提前备好。
一般饮品里的芝士和乳酪，都是用淡奶油和糖打发出来的，为了添加风味，夏遥想出用杨桃果酱代替糖。
她将杨桃去皮去籽，切成小颗粒后扔进料理机中打成果泥，之后拿来一个小锅，开火熬果酱。
因为杨桃品种较好，送来的也是成熟度恰到好处的，熬出来的果酱甜又香。
将果酱倒进碗里，再隔着冰水冷却，待到温度降得差不多后，她将淡奶油和果酱按之前调好的比例倒入盆里，打开厨师机开始打发。
打发出来的流状固体，便是芝士奶盖了。
咸乳酪昨天已经提前做好，在冰箱里冷藏过滤了一晚上，她将乳酪从纱布中取出放入碗里，再加入剩下的果酱，搅拌均匀，再加入松花粉调色，米白色的乳酪变得黄灿灿，看着便很有食欲。
夏遥满意地看着自己做好的小料，装进透明罐子里放好，拿到吧台的冰箱里冷藏起来。
圣诞节过后，店门口的圣诞树一直没收，她拿了遥控器将树上的装饰灯打开，把吧台那张《人生海海》的黑胶放到唱片机上，看了眼玻璃门上贴着的告示和海报，确认一切没问题，进店里招呼大家准备营业了。
上午天气阴阴的，薄云遮住了悄悄探头的太阳，好在温度不算很低，一件厚毛衣足以遮挡冷气。
八点刚过，便有在朋友圈刷到宣传的熟客过来，庄筱霖专注于日常的外卖单，夏遥则熟练地制作着新品，叶简在一旁引导客人拍照发社交平台，秋姐利落地打包着甜品。
一切井然有序，按照夏遥的预想顺利进行着。
还没到中午，二十杯热饮便免费赠送完毕，每样新品各供应十杯，因着天气凉，大家基本都选择了热饮，两种冰饮只有几个人主动点了，剩下的一听是冰的，要么选择自费购买其他咖啡，要么干脆转身就走了。