高中食堂经营指南[美食]_七顺【完结】(60)

  沈东渊这段话的诱惑力太大了。

  1班全体学生拿出了前所未有的认真态度,全神贯注!

  最后也终于得到了提前下楼吃饭的权利。

  沈东渊也得到了。

  要说站在一群学生中间排队,会不会有损他的威严。

  沈东渊早在错过三丁大包和红豆凉糕,以及各种卖的很快很受欢迎的菜品之后,认为威严什么的,完全可以在其他地方建立,食堂就是吃饭的地方,不用讲究这些!

  第一次站在学生中间的时候,他不自在,他前后的学生也不自在,但是两顿饭之后,学生都习惯了,其他老师也都加入到排队的队伍中。

  都是来三食堂吃饭的人,都一样!

  沈东渊站在学生中间,听着大家对蓑衣黄瓜的讨论。

  这道菜太符合这些高中生的审美了。

  “好想多买几根带回去慢慢吃,切的太好了。”

  “我也想,这要是拿着拍个视频,我能得到好多点赞!”

  “你们就想着蓑衣黄瓜,只有我的注意力都在红烧牛肉上面吗?那个牛肉一看就炖了特别长时间,我好想吃带筋的那块。”

  “不过今天又有烧酿苦瓜这道菜,上周吃了一周的苦瓜,这周没怎么吃,我还有点想念了。”

  “烧酿苦瓜,虾肉馅,你们看菜牌,今天的烧酿苦瓜和周日吃的不一样。”

  “不愧是老板姐姐,这个馅也是能换的,我觉得上次的烧酿苦瓜还挺好吃,这次换了一种馅料,应该会更好吃吧。”

  众人讨论的时候,站在最前面的赵如意、孙敏她们已经吃上午饭了。

  “这个烧酿苦瓜好好吃!我喜欢这个馅!”赵如意拿着筷子夹起第二块烧酿苦瓜。

  “上次的烧酿苦瓜也好吃,但是和这个口感完全不一样,虾肉在里面好弹,我觉得这个拿来煮火锅应该也不错!”赵如意吃得格外满足。

  三食堂热闹起来,越来越多的人吃上午饭。

  周而行虽然在厨房做饭,但她的注意力也分了一部分在外面,偶尔还会探出头看食堂里吃饭的学生。

  她探头的时候正好对上沈东渊的视线。

  沈东渊马上露出一个大大的笑容,旁边刚打完饭的某高三(1)班同学,吓得抬手就要揉眼睛,还是沈东渊帮忙托了一把,该同学的盘子才没有翻。

  他赶紧重新用两只手端好盘子,“谢谢老师!”

  第35章 自适应版本

  该同学随后就赶紧离开这个地方, 刚才脑子里闪过的想法也都随之消散。

  看到这些,周而行眉眼弯弯,被口罩遮挡的嘴角翘起。

  沈东渊这次有些不好意思,他试图解释自己平时很温和, 但没有机会, 只能再次露出一个温和的笑容, 争取挽回一点印象分。

  周而行没有多看外面,她目前最重要的事情还是做杨老师的家宴。

  她指了指里面,朝沈东渊点了点头,就继续忙碌了。

  周而行站回去, “系统,沈老师笑起来可真好看,也不知道他上课是什么样子, 感觉他班里的学生有点怕他啊。”

  系统没有出声, 也不妨碍周而行单方面和它聊天。

  厨房里现在就周而行一个人加一个系统, 耗费时间的菜早就做上了, 快手菜也做好准备, 周而行不需要人来帮忙了, 就让其他人先去吃饭。

  她又想起烧酿苦瓜的效果。

  “怎么没人突然获得勇气, 也不知道来三食堂吃饭的人有没有特别需要勇气的。”周而行把去掉芯的湘白莲放入加了温水的碗里, 接着放到蒸笼上。

  她也不和其他人说话, 就对着系统念叨。

  食堂也没别人。

  “那烧酿苦瓜我吃了,也没什么特别的感觉, 系统系统, 你知道是什么感觉吗?”

  “好想看到有人突然获得勇气的样子啊。”

  周而行念了半天,系统都没什么回应,她就不管了, 说个不停,结果系统突然回答。

  【我也不知道获得勇气是什么感觉,但一定是一个人最需要勇气的时候。】

  “是的!希望所有需要勇气的人都能吃到属于他们的烧酿苦瓜。”

  周而行继续在厨房忙忙碌碌。

  食堂里,对于这次的烧酿苦瓜,经过一星期苦瓜洗礼的高三生们还有些激动,每个人都要了这道菜。

  也有人发出了和赵如意一样满足的声音。

  “我吃着虾肉馅的烧酿苦瓜比上次猪肉的还好吃!”

  “你快仔细尝尝,烧酿苦瓜里面的虾肉又鲜又甜,我从来没想到虾和苦瓜在一起做菜,味道真好。”

  “你们都不吃蓑衣黄瓜吗?今天又有蓑衣黄瓜,真的太好了!我觉得蓑衣黄瓜才是最厉害的,这要是放在我家小区门口,直接翻三倍,一根二十五,绝对会有一群小孩抢着买,还有大人!不加调料也一大堆人买!”

  “不允许反驳,烧酿苦瓜比蓑衣黄瓜好吃!”

  “我觉得红烧牛肉是最好吃的!我有一块牛肉还带着筋,特别好咬,我爸上次在家里做红烧牛肉,上面带着的牛筋差点没带走我一颗牙!还是周老板做的好吃!”

  “红烧牛肉真的好吃,今天吃到的这个是我吃过最好吃的红烧牛肉了,看这浓郁的汤汁,一看就很软烂的牛肉,这要是加在泡面上,就是我从小到大梦里的泡面!”

  周而行做的红烧牛肉虽然是大锅菜,可对红烧牛肉这种需要炖煮的菜,最重要的不是大锅小锅,而是时间。

  早上送来的新鲜牛肉,拿到食堂的时候还颜色深红、肉质紧实,都不用焯水去血沫,周而行直接在锅里用热油把不多的腥味炒出来。

  先大火烧开,再是小火炖煮,周而行还在锅里加了少量干辣椒和冰糖提味,糖色是她单独炒出来的,所以最后红烧牛肉的颜色相当漂亮。

  周而行也没有为了节省时间,用高压锅进行炖煮。

  拿到食堂顾客面前的红烧牛肉,足足被炖了一上午,让人相当有食欲,少量的肥肉被炖到将近融化,汤汁上漂浮着一层薄薄的油,牛肉独有的香味被释放出来,还有各种调料组合在一起的复合香味,让每一个看到闻到吃到这个红烧牛肉的人都忍不住在心里思考——

  我之前吃到的都是什么?

  真的是红烧牛肉吗?

  红烧牛肉的味道原来是这样吗?!

  原来这才是真正的红烧牛肉!

  牛肉软烂就算了,少部分的筋竟然也是如出一辙的软烂,口感比单纯的牛肉更好,软糯弹牙,吃下去的每一口都毫不费力。

  红烧牛肉的味道以咸鲜为底色,甜味在深处,更有隐隐约约的辣味,似有若无,最大限度的突出了牛肉的鲜美,只让人吃得欲罢不能。

  “我感觉这是我第一次吃到正宗的红烧牛肉!”

  “你怎么知道这是正宗的?”

  “好吃的就是正宗的!!!红烧牛肉万岁,现在的三食堂万岁!”

  “哈哈哈你好会加限定词,不过红烧牛肉真的太好吃了,这么好吃的红烧牛肉就应该是正宗的红烧牛肉!”

  要是有人去问周而行她做的红烧牛肉是不是正宗的红烧牛肉,她一定会说:“什么正宗,这是我在爷爷奶奶版红烧牛肉的基础上自己改良的。”

  “而爷爷奶奶做的也是他们改良的。”

  周家的红烧牛肉就是自适应版本,谁主厨谁改良,一个人一个味道。

  目前不是大厨的人就更会改良了,周新立可以做出三十六个版本的红烧牛肉,就是除了基础版本以外,都无人买账。

  三食堂里只要是吃到午饭的人,不管最开始吃的是什么,现在都沉浸在红烧牛肉的海洋了。

  不是其他菜不好吃,只怪红烧牛肉的香味太霸道!

  赵如意的注意力也从烧酿苦瓜转移到了红烧牛肉上,她以一个不可阻挡的姿势和力气把一块牛肉按在了米饭里。

  牛肉上的汤汁瞬间沾染在雪白的米饭上,少许被炖到颜色发深的肥肉,也在赵如意的大力下,和米饭融为一体,为米饭更染一层油光。

  她大口吃完一口饭和牛肉,“好满足!上午消耗掉的能量全都补回来了!”

  吃完试探性的一口,赵如意大改刚才保守的姿态,直接分出半份米饭,和红烧牛肉的汤汁拌在一起,最后又在上面放上几块大大的红烧牛肉。

  “我要开动了!”

  她很有仪式感地说了一句,然后没有任何停顿,用勺子狠狠一舀,带着汤汁的米饭,还有一大块带着颤颤巍巍的牛筋的牛肉,都到了赵如意勺子里,她吃得很用力,脸都鼓起来了,马尾辫随着她的动作在摇晃,也能感受到赵如意现在愉悦的心情。

  她脸上全是满足,“我宣布,老板姐姐做的红烧牛肉就是最好吃的!”

  孙敏已经顾不上回答她,仓促点了点头,也低头继续大口吃饭了。

  但是周围的同学听到了赵如意的话,纷纷附和。

  “红烧牛肉真好吃!是我吃过最好吃的了,比我在饭店吃的还要好吃!”


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