赵松吃的时候眼巴巴看着于琪，周而行给的糖桂花是多的，现在还剩半瓶，看着厨房里大家渴望的眼神，于琪直接往锅里加了两勺糖桂花，现在糖桂花就只剩一个瓶底了，“觉得不够甜的自己加糖，或者加咱们饭店的糖桂花。”
有人觉得不够甜，但宁愿加绵白糖也不愿意加饭店里的糖桂花，饭店里糖桂花是从外面采购的，能够进入云市大饭店，品质很好，可和周而行自己做的还是不能比。
虽然味道还是有点淡，可是桂花的香气非常浓郁，赵松对着藕粉圆子轻轻咬下去，瞬间感受到的就是藕粉细嫩柔软，同时又有弹性的丰富口感。
他牙齿略微用力，藕粉圆子里丰富的馅料带来的香味马上冲击他的口腔。
金桔饼、蜜枣、杏仁、松子、核桃、芝麻，还有糖油丁组成的馅料，塑造了复合的香气和繁杂的口感。
吃完这一口，回忆着刚才的甜润爽口，赵松最先回过神，“好吃！”
云市大饭店的人纷纷点头，包间里的人现在也在为藕粉圆子惊人的口感和味道感慨。
赵芃咀嚼着美妙的糖油丁，再次忘记她之前说过不喜欢吃肥肉的话。
哪有肥肉？这里只有糖油丁！
作为宴席甜菜，大家最先吃这个似乎有些不符合平时吃席的规矩，但周而行说了，今天在这里的又没有外人，想怎么吃就怎么吃。
组庵鱼翅这道菜给大家的印象太深，之前周而行在三食堂做这道菜，就吸引了不少人的目光。
现在果然备受大家的喜爱，周兰吃一口，就要感慨一声，“真值了！怪不得那么多人都喜欢吃鱼翅，味道真好！”
他们还要了米饭，王宁直接把被浓稠汤汁包裹的鱼翅放到米饭上，米饭一下就染上了淡黄色，看着油润生光。
赵保家也很喜欢周而行做的这道菜，他慢慢感受着鱼翅软糯柔滑的口感，还有鲜美和醇厚共存的味道。
鱼翅的鲜味和所用高汤的厚重味道全都被带了出来，却又刚刚好。
感受到嘴里的胶质感，赵保家说不出话，也不想说话，他的动作要是再慢一点，组庵鱼翅就要被大家抢光了。
今天同样惹人眼球的，还有一道仿燕菜卷，一般人做这道菜都会用白萝卜丝来模拟燕窝的形态，赵保家之前就做过，他用绿豆淀粉裹住了白萝卜丝，又是蒸，又是过凉水，成功让萝卜丝看起来晶莹剔透，和燕窝格外相像。
可是周而行今天是把蹄筋仿作燕菜，她利用精湛的刀工把蹄筋片大片、切丝，而且蹄筋片的剩下两个仍然相连。
处理好后周而行又去除了体积上面的油脂，最后放在盘子里的蹄筋嫩白，看起来和燕窝六七分相似。
之后就是常规的卷食材，周而行这道仿燕菜卷里面卷的是鸡肉做成的酿子。
摆好造型蒸好，又用鸡汤加牛奶勾成的流水芡浇在上面之后，淋上鸡油，赵保家吃过久久不能回身，“足以以假乱真！”
“哇塞！还好我拍照了。”赵芃格外庆幸。
等吃了之后，赵芃就只剩下惊奇，明明周而行做这道菜的时候她也在，可是现在面对蹄筋柔韧、滑溜的口感，“和燕窝的口感、味道，甚至外形都没什么区别！”
这道菜让赵保家满心感慨，他越来越沉默。
可吃到后来，包厢里虽然没有酒，可大家仍然像喝醉了一样，脸颊通红，各种和周而行表衷心，周而行忍不住点开员工管理的面板，大家都很喜欢三食堂，没有说一句假话，对三食堂都很忠心。
王武更是拉着周新立，“我是真不想放假啊！”
周兰他们没有说出这话，但脸上的表情显然都很赞同王武的话。
王武继续扯着嗓子，“一想到接下来很长一段时间都吃不到周老板做的菜，我就难受！这日子要怎么熬呀，也是来到三食堂，我才有了新的努力方向，我真的很感谢周老板，能够接纳我，让我来到三食堂，三食堂的大家都很好……”
王武的絮絮叨叨直接开启了包间群魔乱舞的场景。
“我也不想放假！”
“由奢入俭难！”
“学校为什么要放假，咱们这边冬天也没有特别冷，不要放寒假了。”
……
反正饭也吃完了，周而行也没有制止大家，她和赵芃坐在角落，还没说话赵芃就拉住她，让她看另一个方向。
那个方向赵保家也拉着周志国的手，可以看出来周志国努力想挣脱，只不过没成功。
周而行瞳孔地震，她身体前倾，刚竖起耳朵，就对上了王婉怡的眼神，刚才周志国还找王婉怡求救，王婉怡听着赵保家也说个不停，直接躲了。
赵保家还在说，“我对不起我家小芃，也许你才是对的，让孩子自己做出选择才是好的，而不是直接安排他们进厨房当厨师……”
赵芃听着听着仰头靠在了椅子上。
*
副导演楼茂是在潘成给他打了电话，告诉他已经选好制作菜品的厨师，他才知道潘成来了云市。
他赶紧给孔文兆通风报信，接着又极力劝阻潘成，“你怎么就直接定下来了呢，这人这么年轻，看着就没两把刷子，现在年轻人，别的不行，最会吹嘘。”
他说了一大堆，过了好长时间他才反应过来，又问潘成，“合同还没签吧。”
楼茂也是拼了，为了收到的那些东西，直接乘坐红眼航班来到了云市。
他到的时候，潘成一家三口还在酒店里吃昨天买到的葱油饼，潘成一手拿饼，另外一只手拿着一根鸭脖，“周老板做的饼重新热一下就这么好吃，真想买上一大包放进家里冰箱冻上。”
他吃痛快了，楼茂都要急死了，好不容易找到他们一家住的酒店。
在楼茂来之前，潘成就把昨天从三食堂买到的食物都放好了，一点没放在外面。
“主要是以前，给他吃就给他吃了，可他现在胆子越来越大，手伸的也越来越长，而且推荐的时候只看钱，一点都不看是否合适，再给他吃这些，我心疼！”
潘成说完，金灿就抱了抱他，“还有我在。”
小苹果跟着从后面抱住了潘成，分开之后，潘成的眼睛都红了，“他也不缺钱，为什么呀。”
金灿也回答不了这个问题，楼茂看到潘成，也没注意他的眼睛，“你来云市也不和我说一声，还没去云市大酒楼吃饭吧，走吧，我订好菜了，咱们一起去尝尝这个厨师的手艺。”
“干咱们这一行的，还需要多准备几个备选，再说了，饭菜还是要都尝一尝，才能比出高低，而且这家饭店的厨师是个老师傅，做些菜来很稳定，很有保障。”
第161章 不吃白不吃
潘成沉默着点头, 真的不一样了，以前他们刚开始搭档，他压力大一哭，楼茂马上就能发现。
到了云市大酒楼, 潘成也没说话, 都是楼茂和孔文兆、朱承亚寒暄, 潘成没让金灿和小苹果一起来，这家店风评很差，饭桌上还有楼茂这些人。
是他舍不得搭档之间的感情，所以他过来了。
可他自己不高兴可以, 但没必要拉着老婆孩子一起过来烦心。
这顿饭潘成吃的食不知味，其实张庆皓做的菜味道不差，前提是没有对比。
不久前还在吃周而行做的葱油饼, 现在潘成觉得满桌菜都不如之前的葱油饼。
当然了, 他找制作菜品的人, 不只要找做出来的饭菜味道好的人, 同样还要好, 毕竟透过屏幕, 观众并不能闻到香味, 却能看到菜的外表。
可是和周而行一比较, 张庆皓做出来的菜的颜色也差了点。
而且潘成还记得他收到的云市大酒楼的资料里, 他后来一一搜索，很多菜都是周而行做的, 和云市大酒楼这边毫无关系。
他不知道楼茂知不知道这些, 但不管楼茂知道还是不知道，潘成都很失望。
以前的楼茂特别认真负责，这也是两人能走到一起去的原因, 他们两个对工作都是一样的负责，都看不上圈子里那些粗制滥造的拍摄，可楼茂是什么时候有了改变，潘成已经想不起来。
潘成一直很沉默，他现在思绪混乱，可是楼茂每一句话都清晰传到他耳朵里。
“我和潘导是多年好友，这次可是好不容易把他带到这边来，朱经理可不能糊弄我们，一定要让大厨使出最好的手艺。”
“我很看好你们，只看装修就知道一定下了功夫，这边距离云大和我们另一个拍摄地不远，如果合适的话，正好可以给我们剧组提供盒饭。”
楼茂自顾自说着，潘成一直没有任何反应，楼茂后知后觉发现不对，直接揽住潘成，“成子，是这样吧。”
潘成和楼茂关系很好，他们之前经常有这种接触，但这次，他格外不适，他用了点巧劲坐好，“先上菜吧，我吃吃看。”
想到从对外窗口那里买到的云片糕，潘成又补充，“店里都有什么点心，我们需要的点心也不少，造型要精致。”