左池鸿是习惯了，但人是会触底反弹的。
二十分钟后，他家门铃响了，是左池鸿，沈东渊闭着眼睛都知道他哥来干嘛，他干脆不出声，装作自己不在家。
三十秒后，“沈东渊，开门，我知道你在家，你刚刚发的照片，饭盒底下的餐桌就是你家的餐桌，这餐桌当时还是我给你配的。”
不知道是想到自己家的装修良心发现，还是觉得逃不过去，沈东渊慢吞吞过去开门了。
左池鸿进门之后，第一眼看到的并不是餐桌上的食物，而是沙发上织到一半的毛衣，他闭了闭眼，都不用往前数五年，一年前，有人告诉他，沈东渊会成为一个心灵手巧的人，他都不信！
看着毛衣上不同的花纹，还有不同的颜色，左池鸿头一次对谈恋爱产生了惧怕，他以后可不能这样！
这也太改变人了，还他的桀骜不驯的弟弟，呃，算了，还是心灵手巧吧。
沈东渊完全不知道左池鸿站在门口那一会儿，脑海里就产生了这么多想法。
他看着左池鸿朝毛衣走去，顾不上把菜藏起来，快步走向前把半成品的毛衣收了起来。
左池鸿虚晃一枪，在沈东渊收毛衣的时候，就坐在了餐桌旁，沈东渊再出来，他已经吃上了。
沈东渊坐在另一张椅子上，面无表情，“所以你过来就是为了吃东西。”
“当然了！”左池鸿控诉他，“你这叫饱汉不知饿汉饥，等以后有机会，我一定要给周老板看你小时候活泼的样子。”还有穿开裆裤和裙子的样子，这话在沈东渊的注视下，被左池鸿和猪舌头一起咽下去了。
他想，未来弟妹对这个应该感兴趣吧，他手里的照片视频多的是，不知道到时候能不能借此多蹭几顿饭。
*
第二天，外面又下起了小雪，但周而行早上八点就到了云市大饭店。
她今天要做的东西多，扒烧整猪头和清汤大乌参还要接着做，同时她还想再增加几道菜，昨天那是时间少，今天时间来得及，她就好好和赵保家、赵卫国商量了。
不过到了饭店，同样要先处理猪头，有了昨天的经验，今天处理猪头的时候，周而行只用盯着就行，不过剔肉这一步，还是要周而行自己来。
空出的时间，她就开始做蟹粉狮子头和五丁鱼圆，现在很多地方都有狮子头这道菜，红烧、清蒸，各有各的优点，周而行今天要做的是清炖，狮子头又叫斩肉，所以细切粗斩是狮子头的灵魂。
和现在很多饭店做的狮子头不一样，周而行选的肉是肥七瘦三，云市大饭店厨房里已经响起了斩肉的声音，让人无比安心。
斩好的肉，除了葱姜汁、绍酒和适量的盐，并不需要别的调料，但拆好的蟹肉和虾籽，以及增加粘性的干淀粉，都必不可少。
周而行把这些都加好，刚才也在周而行的指导下斩肉的姚双双嗅着味道，满是惊奇，“现在就很香！”
她刚才斩肉的时候还在想，肥肉这么多，看着就很腻，虽然老传统是肥七瘦三，可现在大家都不喜欢肥肉。
姚双双还想和周而行说一下，就闻到了已经搅拌上劲的肉馅的香味，很鲜，同时还有肉香，很神奇，她竟然在这种肥肉上闻到了清新的肉香，姚双双自己都感觉不可思议，她把刚才准备好的话咽了回去，继续看周而行的操作。
看到周而行拿锅，周而行身边很快聚拢了一堆人，还好姚双双来得早，要不然现在都挤不进来，盯着大家处理猪头的赵芃也第一时间赶了过来。
直接就看到周而行煸炒青菜心，同时又把刚才剩下的虾籽和准备好的猪肉汤一起放进锅里。
周而行现在也发现了，虾籽的提鲜效果很好，而且用的恰到好处会有意想不到的效果，她最近晚上进入菜谱世界，就发现王君贤的厨房里放着两瓶虾籽，看样子就知道经常使用。
而且她对比之后发现，在三湘的厨房里并没有虾籽，这是来了云市后发生的改变，也是一方水土有一方食材，养育一方人的口味。
所以周而行最近也很喜欢用虾籽，不过用出来的效果也有好有坏，但没有出现周新立做菜时让大家恐惧的情况，就算效果不好，她做出来的也不难吃。
但用在蟹粉狮子头里，只要用量得当，只有好没有坏，虾籽会和蟹肉蟹黄一起把狮子头的鲜味提升好几档。
肉汤煮沸之后，周而行先把菜心挑出来放进已经擦了猪油的砂锅里，之后才慢慢把肉汤倒进去，接着再次煮沸。
这时候她就把刚才已经抟成了光滑圆球状的肉圆一一放进大砂锅的菜心上面，之后才把和蟹肉一起拆出来的蟹黄嵌在肉圆上，每一个肉圆上面同样盖上青菜叶，煮沸后用最小火开始焖。
“好了，可以做鱼圆了。”周而行看向还活蹦乱跳的鱼。
姚双双走在最后，她回头看了眼砂锅，“我上午一定好好表现！争取能多分到一个狮子头！”她从来没有今天上午这么有干劲，姚双双觉得自己有使不完的力气。
结果她拿到鱼，小伙伴们已经人均处理好一条了，周而行旁边的盆里更是已经放了四条鱼。
鱼圆做起来不难，但想做到色白、光滑、鲜嫩，又是另外一件事了。
周而行平时有没有耐心说不好，但在做菜的时候，她的耐心绝对是数一数二的，鱼肉拍松去刺切块，之后慢慢剁鱼茸，周而行没有一点不耐烦。
做五丁鱼圆的时候，搅拌好的鱼茸在大拇指和食指中间挤出球，之后把火腿、香菇、冬笋、鸡蛋糕和去了皮的青豆做成的五丁小丸子放进鱼圆里，手指轻轻一刮，鱼圆的形状又恢复完整，这时候挤进水里，挤好一锅，小火加热到鱼圆变成白色，就可以捞出来了。
第152章 和成绩好的小孩玩
“周老板仿佛在菜市场工作了三十年。”赵成哲看到周而行的动作, 站在人群后面小声和赵旭说，“还有她之前杀鱼的样子，场景换成菜市场，毫不违和！”
赵旭本来还在好好看周而行的动作, 听到他的话, 手直接落在了赵成哲背上, “好好看！也就是爷爷现在不在厨房，要不然你就等着杀一星期的鱼吧。”
赵成哲想到那个场景瑟瑟发抖，杀一星期的鱼都是好事儿，他觉得赵保家会让他天天杀鱼, 直到达到周而行那样。
到时候别说一星期的鱼，他估计要承包云市大饭店三年的鱼，还不止！
赵保家回头给了两人一个眼神, 赵旭和赵成哲都抿嘴安静, 他们旁边的人也都安静下来, 连杀鸡都不用, 就儆了猴。
周而行完全不受外界环境影响, 她捞出来的鱼圆白嫩、安静地躺在漏勺里, 扁扁的挤在一起, 看着相当可爱。
“这些放好, 等中午有人点菜, 鸡清汤煮沸，除了青豆以外, 做五丁小丸子剩下的材料一起放进去, 最后倒在装鱼圆的碗里。”周而行带着人把鱼圆做好，又叮嘱他们把鱼圆先放一边。
处理好这些，周而行才开始准备坛子肉, 她今天佩戴了全神贯注的称号，所以现在做完这么多事情，猪头都在锅里焖上了，才过去两个小时。
这个称号太好用了，还有那个一次性清洁的称号，周而行虽然还没用过，但和全神贯注横向对比一下，一定很好用，周而行要把这个称号留到过年大扫除。
这个一次性清洁有面积限制，用的时候也不像想象中的魔法、法术，手一挥要打扫的地方就恢复原样。
佩戴好一次性清洁的称号后，还是需要她自己打扫，只不过以前需要打扫好几遍，或者各种卫生死角，都不用她操心了，一次性就干净了，顾名思义，一次性清洁。
周而行都计划好了，她自己房间用一个，三食堂这边的厨房用一个，家里的厨房用一个，至于爷爷奶奶姥姥姥爷那里，她想用也用不了，这个只能在她的‘领地’里面使用。
还有三食堂吃饭的地方，简单对比了一下面积，周而行就放弃了，太浪费了，周而行觉得没必要，反正到时候高一学生都放假了，她又有免费劳动力了！
周而行很相信自家亲生的劳动力打扫卫生的能力，让他们在家里打扫卫生，不一定能行，但来三食堂干活，肯定没问题，暑假就说明了一切。
到时候慕容澜也放假了，周而行还准备引入竞争机制，关于这个想法，周而行认为，她已经是一个合格的老板了！
不过对比系统自动将家里的厨房划分为她的领地，周而行自愧不如。
系统：【称霸云市！】
“你最近又看什么了，不要看那么多乱七八糟的东西……”
周而行面无表情的和系统说话，从外表完全看不出她现在的心情，她已经把五花肉切块，瘦肉剁成馅，肉馅加调料做成肉饼炸到两面金黄，煮熟去壳的鸡蛋也是同样的操作，炸到金黄色捞出来。
最后就要把五花肉块和炸好的肉饼、鸡蛋，以及切成滚刀块的笋尖一起放进坛子里，云市大饭店做坛子肉用的坛子不小，好在周而行做大锅菜有经验，加调料的时候，手也很准。