风裹着雪,直接打在周而行脸上,周而行也不觉得冷,反而趴在窗框上傻笑。
大家实在太能夸了,而且后面出来的很多食物,周而行自己都没有!
果然验证了一句——
#人生到处是观众#
周而行被冷风一吹,脑子也清醒了,她突然想到一个非常严重的问题,“系统,上涨的这些知名度应该也算在特殊任务里面吧。”
【这根本不算!】
周而行刚才虽然只是试探,但听到系统的否定,是真的不高兴了,“凭什么不算,这也是我靠本事得到了知名度,你就说三食堂的知名度有没有增加吧。”
【可……可这些知名度根本不是你通过比赛得到的。】
“你自己当初发布的任务是比赛期间,我现在就是在比赛期间呀,你又没有说一定要比赛增加的知名度。”周而行振振有词。
【可是……】
“别可是了,你一个系统磨磨唧唧的,是系统就干脆点,反正这些知名度都是在比赛期间增加的,那肯定要计入任务里面!”
周而行一锤定音,不给系统反驳的机会,关窗、上床、闭眼一条龙,“那我们就说好了,我睡了!”
*
如果说昨天周而行都恍恍惚惚,对于清欢味的没什么实感,睡了一夜之后,她的大脑彻底反应过来,今天早上,她突然从床上蹦起来,“我!周而行,三十五名!哈哈哈哈,哈哈哈哈……”
趴在她窗户外面落单的小鸟都被惊的扑棱着翅膀飞走了。
周新立和陈芸晨听到她这边的动静,无奈对视,陈芸晨侧头听了听周而行这边的动静,“这傻孩子,我说昨天怎么这么淡定,合着是没反应过来。”
周新立眼睛下面一片青黑,他昨天晚上打电话打到半夜,“别说咱们家小行没反应过来,我到现在都迷迷糊糊的,对了,我那个奖杯可得藏好了,不能丢了小行的面子。不行我也得缓缓,感觉脚踩在云彩上,谁家孩子有我们家小行出息,真的太厉害了,昨天老左还给我打电话,就怕小行不想在三食堂干了。”
闻言,陈芸晨一把抓住周新立的胳膊,“你没答应吧。”
“看你紧张的,我是那种人吗,当然是好话听进去,炮弹打回去了,我和老左说了,小行愿意在哪儿干就在哪儿干,这是她的自由。”
说完周新立又看了看周而行房间的门,压低声音,“不过我觉得,小行也不会出去干,应该还会继续在食堂。”
陈芸晨瞪了他一眼,“我不管,小行怎么做是她的自由,但你不能过多干预。”
周新立不乐意了,“那也是我闺女,我还能不站她这边啊。”
一直到去学校的路上,周而行还没有从兴奋中出来,她坐在后排,突然站起身,“我今天要庆祝一下!做点……就做卤味吧,妈,现在多订点货,早上做,泡一上午,到中午也很入味了。”
和周而行说话声同时响起的,还有她脑袋撞到车顶的闷声。
“好好好,我现在就打电话,我看撞的怎么样了,疼不疼啊。”陈芸晨一边拿手机,一边往后回头看周而行。
周而行摆手,“没事儿!”
周新立笑嘻嘻,“小行随我,铁头!”
*
陈芸晨提前打个电话,周而行新要的食材就在早上一并送来了。
周而行哼着歌做卤水。
三十多种香料按照比例放在纱袋中,周而行又把冰糖敲碎,开始炒糖色。
看到周而行这个样子,三食堂的员工也都喜气洋洋,就是干活的时候总爱看一眼周而行。
尤其是小周村的人,周志国和王婉怡上清欢味的时候,他们要么都很小,要么对清欢味没有明确认知,而且周志国、王婉怡上清欢味的年龄也很正常,和周而行不一样,周而行太年轻了。
周兰和周莲一边干活一边聊天,周兰仔细给土豆削皮,“是该庆祝一下,这也就是现在没有祠堂,要不然遇到这种事情都得开祠堂舞狮什么的,真争气啊。”
“是啊,我刚知道的时候,还以为听错了,还是我家闺女给我看了热搜,这不得全国人都知道咱们小行的厉害了。”
周莲擦擦手,“那肯定的,咱们小周村都跟着沾光,肯定是咱们村风水好,才能养出小行这样的人。”
她们说话间,周而行已经把糖色炒好了,她这次用的时间稍微长一点,一个是加到油锅里的冰糖比较多,另外就是今天的糖色要小火慢炒,熬卤水的糖色要嫩,这样做出来的颜色好看,煮出来的卤味也不会发苦,吃起来还会回甜。
做好糖色,周而行就开始熬卤水,必不可少的就是鲜汤,还好现在天冷了,三食堂的鲜汤准备的也足够。
周而行不仅要做红卤,还要做辣卤,她往两个锅里分别加入鲜汤、葱姜和糖色,以及最重要的香料包。
王宁就看到周而行往锅里加的不是葱段,而是带着根须的葱结,他眯着眼睛看半天,好奇问王武,“葱根也要放进去吗?我之前还没见过这样做的人。”
王武虽然不知道其中的道理,但他见过的比王宁多多了,“这样做确实会更香。”
等卤水的香味飘出来,王宁吸了吸鼻子,“确实香很多啊,如果以前爱去的那家卤味店还要香,这才把卤水煮出来,还没加东西呢就这个味,卤出来的东西得多香。”
三食堂的人听到王宁的话,纷纷点头,王宁说的卤味店他们都知道,基本上也都去过,香味确实没有周而行做出来的香。
周而行按部就班把准备好的食材放进去,荤菜先焯水处理好,素菜就看好时间再放,早饭还没结束,三食堂卤味的香味已经飘的到处都是。
因为食材要的比较急,陈芸晨也没有要难处理的食材,荤菜要的不多,主要是各类素菜,尤其是各种豆制品和莲藕、土豆、海带等。
鸡蛋也卤了不少,不过放进去的时间不长,现在还没入味。
来吃饭的人馋也进不了厨房,但本身就在厨房工作的人可惨了,已经走出厨房,周新立还能从身上闻到卤味的复合香味。
他想了想,直接拉住周而行的手,“现在真的不能吃吗?那肉都泡了一个小时了,还有那豆干,吃一点吧,就吃一块。”
周而行还没来得及拒绝周新立,陈芸晨也看向她,眼睛发亮,周而行再一回头,三食堂的员工也都这样看着她,眼里全是渴望。
她转身往两个大锅那里走,“那就先拿出来一块肉,泡的时间还是太短了,味道还没有那么好。”
周新立脱口而出,“没关系!再不好也比外面卖得香。”他刚才就准备出去买卤味,但越闻越觉得周而行做得香,想到要吃外面卖的,心里总觉得不舒服。
周而行干脆捞出了一块五花肉,虽然时间还没到,但五花肉也变成了酱红色,肥肉部分看的油亮亮的,不仅不让人觉得油腻,反而感觉入口即化。
食堂员工的注意力全都从周而行身上转移到五香卤肉上,没别的,实在是这个卤肉太香了,更准确的说,不是卤肉香,是卤水香,所以在里面煮过的卤肉香味格外醇厚。
五花肉自身的油脂和卤水的香味融合,要不是盘子在周而行手里,周新立都要把肉抢过来了,太香了。
他还在想,之前周而行做的卤味也香,但也没有这么香,难道在食堂做饭真有提升厨艺的效果,但很快周新立就打消了这个念头,要是有效果,他应该是提升最快的。
等周而行又把辣卤锅打开,周新立心里彻底没有这么多乱七八糟的想法了。
周而行捞出五花肉后想了想,又从辣卤锅里按人头捞出了一大盘卤脆豆腐干,这也是卤味店的常客,就算放进去的时间短,也已经吸饱了汤汁,变得滋味十足。
这样也算一荤一素,就算五香卤肉的滋味还没那么足,也有辣卤脆豆腐干来弥补,刚被捞出来的脆豆腐干,表面还粘着一点辣椒,比起五香卤肉,颜色更加红润,但因为辣卤锅里也加了荤菜,脆豆腐干表面还带着点油光。
周而行开始切肉,香味散的更开,没有一个人离开厨房,所有人都拿着筷子跃跃欲试。
“好了,可以吃了。”
周而行的话刚说完,盘子上就布满了筷子。
第126章 打包带走
就算时间还不够, 周而行往切好的五香卤肉上多浇了些汤汁,也弥补了很多味道。
王武吃了一片,嘴都来不及擦,就不停夸奖, “这卤肉好!比我之前买的香多了, 口感也好, 肥肉虽然还没有那么入味,多蘸点汤也可以,一点也不腻,反而很香醇。”
周新立和陈芸晨配合得当, 不管是五香卤肉,还是辣卤脆豆腐干,都没少吃, 同为夫妻档的周兰和王宁同样如此, 看的周林欣和赵芃一阵无言。
可好吃是真的, 五香卤肉的味道还没有达到最好, 但辣卤脆豆腐干, 一下就征服了赵芃, “早知道早上做点饼了, 不拘是烧饼还是荷叶饼, 烙饼也行, 夹或者卷两片裹满卤汁的五花肉,再来上一大片辣卤脆豆腐干。”赵芃说着, 脸上都是回味。