安平闻着浓香诱人的味道，看了一圈，走到赵松身边，“赵松师傅，赵柏师傅呢。”
赵柏啊，赵松满脑子都是空气中漂浮的香味，他随口回答：“他去三食堂帮忙去了。”
安平皱起眉，她之前只以为赵柏是帮周而行准备什么东西去了，她还想着能不能加她一个，可她没想到，云市大饭店和周老板的关系这么好，竟然可以去食堂帮忙！
“今天是麻烦周老板了，其实我们也可以去帮忙。”
安平这一句话得到了很多人的响应。
“我们饭店的厨师也可以过去，我也可以去！”
“是啊，凭什么只有你们云市大饭店的人能去三食堂，我们也要去干活！”
“对！我们也要给周老板干活！”
……
赵松看下安平，后者只是无辜的摊了摊手，赵松无奈，他把手往下压了呀，“各位听我说一下，我们也不是天天去三食堂，只是周老板过来我们这边，食堂那边就不好运行了，而且我们过去的人都要遵守自愿原则，去的水平最差的也是我和我弟这种。”
厨房安静了一瞬，紧接着更是烈火烹油。
“我也能去！”梁钊第一个出声，之前同台竞争，他的厨艺比赵松赵柏都要好。
今天带队过来的厨师也纷纷响应。
他们想的很清楚，他们和周而行没什么关系，现在又想拉近关系，当然不能让云市大饭店独占这一份好处了。
赵旭扬眉，“还真是奇了，什么时候去外面无偿劳动变得这么抢手。”
听到这话，每天都去三食堂报道的赵芃点点头，去三食堂干活确实是个香饽饽。
反正在哪都是干，为什么不去三食堂呢，吃的好，还有高手指点。
“不是去外面干活抢手，是去三食堂才抢手。”赵芃义正严辞。
周而行已经把五丁馅做好了，她看了一圈，都等着她来做决定，突然间，周而行有些后悔，她要是开个饭店多好，厨师都不用招了。
“这个之后再说吧，我那边缺人的时候也不多，现在还是先做蟹壳黄吧。”
梁钊他们马上停止竞争过来帮忙，厨艺差一点的都挤不进来。
第116章 王八念经
周而行一一分配好任务。
做糖油丁、葱油丁、拆螃蟹、剥虾仁、擦油酥、调饴糖等工作都找到了合适的人选。
至于揉面, 这个工作则是交给了老街包子店的厨师，蟹壳黄的面团很重要，决定了蟹壳黄酥皮的好坏。
周而行先准备蟹壳黄的肉馅，今天人手充足, 她要做多种口味的蟹壳黄。
之后她又开始炒蟹粉, 香的围在厨房外面的服务员只恨他们不是厨师！
不过厨师也吃不到, 受到的香味攻击还更大，他们反而更羡慕外面的服务员，至少不用近距离接触周而行炒的蟹粉。
周而行看了一圈，把蟹粉交给了赵芃和赵松。
赵芃站在锅前面, “不要拿这个考验干部，太考验人了，真的不能偷吃一点吗, 大伯, 你帮我看着点, 我就吃一点点, 吃完换你！”
赵松提醒她, “你看看周围的眼睛。”
赵芃：“……”
“我吃不到！ 别人也都别想吃到, 我就是挡在蟹粉前面的最后一道防线！”
赵芃大义凛然地站直身体, 仿佛刚才已经把勺子拿起来的人不是她。
周而行已经开始包包子, 看到她这样, 暗暗决定等会儿多给她分几个蟹壳黄。
周而行包包子的时候，手速一如既往的快, 一整个厨房, 围上来的厨师，能跟上她手速的，就只有老街包子店的安平师傅, 其他人都不行。
梁钊碰了碰张雨，头都不转，一直盯着周而行的动作，“我真是服了！包子包的也这么好，就凭这一手做包子的手艺，周老板开一家包子店，每天的顾客能从街西头排到街东头。”
张雨眉飞色舞，“周老板就是这么厉害！”
梁钊又看向动作慢吞吞，但包出来的包子也像模像样的安遥、安雪，“没想到老街包子店真开始研究三丁大包了，之前我还以为是开玩笑。”
老街包子店也有做一部分精品的想法，已经在店里训练了一段时间时间大家包包子的手艺。
张雨之前已经去吃过老街包子店的三丁大包，味道还行，和白师傅做的不能比，但比宝庆楼现在做的好吃，不过这些和周老板做的三丁大包、五丁大包都不能比。
在张雨热切的眼神下，第一批三丁大包和五丁大包做好了，锅盖掀开，包子还没有掰开香味就跑出来了。
赵芃都不用守着蟹粉了，大家的注意力全都转移到包子上面。
“真烫！真好吃！”
“就是这个味儿！”
“比白师傅做的还好吃！”
“天呐，云市大饭店的白案要崛起了吗？”
像张雨这种吃过白师傅做的三丁大包和五丁大包的厨师，手里拿着包子在吃，眼睛早已不再聚焦，不知道在想什么。
赵芃拿过包子，吃完一口，“小行，你这次做的包子比之前还好吃！”
周而行也发现了，点亮二星，包子的味道更上了一层楼，从准备馅料的时候，她就注意到了更多的小细节，“好吃你就多吃点。”
“那不行，你今天要做那么多东西，我可不能吃包子吃饱了。”说是这么说，但赵芃拿包子的动作一点也不慢。
赵旭从来没吃过这么好吃的五丁大包，刚拿到手里，就能感受到蓬松暄软，和三丁大包一样的形状，味美而不过鲜，油香而不过腻，虾仁的清甜和海参的醇厚让五丁大包格外好吃，还有鲜嫩的鸡肉、已经变得脂香软糯的猪肉，以及脆嫩的冬笋，五味调和。
赵旭以前总听爷爷说，当年的包子好吃，拿在手里一点也舍不得吃，好吃的想把舌头吞掉，他一直以为赵保家说的太夸张了，或者当年条件不好。
三丁大包、五丁大包，他吃过的不少，但从来没有哪一家的包子能让他有这种感受。
今天吃了周而行做的五丁大包，一个包子吃完，他还想把手往嘴边送，真的好吃到让人想把舌头吞掉。
他真傻，真的，当年条件再差，爷爷可是厨师，也不可能因为包子里面有肉就说出这么夸张的话，肯定因为包子真的很好吃。
就像周而行做的包子。
看到最快醒过神的赵芃，赵旭很羡慕她，以前在一起做菜，赵芃学得快、被夸天赋好、赵保家亲自教导，赵旭都没有多少羡慕。
可现在他真的很羡慕赵芃，早早和周而行打好了关系，得多吃多少好吃的！
看看她现在，竟然没有露出对包子的惊艳。
“好吃……唔，我要再吃一个，三丁大包好吃，五丁大包也好吃！”安雪吃着包子，头都不想抬，她都不敢相信，这种味道的包子她也参与了制作过程。
安遥只是点头，接着就继续手里的三丁大包。
赵保家他们没走进厨房，同样闻到了复合的鲜香。
赵卫国直接走到了最前面，伸手就拿了一个包子，“小行！你这包子做的比上次还好！”
郭延看到模样整齐的包子，恍惚了一下，最后欣喜拿起一个包子，直接夸道：“做的好！周老板你白案也这么好，做的包子和当年白师傅做的相比也不差。”
周而行矜持地笑了笑。
郭延还想说什么，但开始吃包子后，就再也没有说出一句话，反而郭培生不停在旁边提醒他，“慢点，吃慢点。”
满满两大笼包子，最后被吃的干干净净，无论是厨师还是服务员，都很满足，一个脸上都带着笑，不小心从云市大饭店门口经过的路人往里看了一眼，“唉，这年头饭店也不好做，还没开始营业，就要求保持微笑了。”
“不过云市大饭店在做什么，好像闻到了三丁大包的香味。”
一阵风吹过，和他同行的朋友跟着闻了闻，“你闻错了吧，哪有什么香味，再说了，云市大饭店的三丁大包味道一般般，拿起来才能闻到香味。”
“可能错了吧，不说了，再快点，我们约好的时间要到了。”
这个路人晚上回到家还一直惦记着这个香味，第二天中午又来到了云市大饭店，结果得知昨天确实有好吃的包子点心，但也只有昨天有。
*
银丝卷的面也发好了，看起来胖胖乎乎，一看发的就很好，周而行把发好的面放在桌子上，就开始拉面丝，这也是银丝卷最关键的一步。
同样是抻面，不过周而行手里拿的是发面，所以需要三送三落，她手里的面条才能抻开。
总共对折九次，从最开始的一根面条，变成最后的512根面丝，银丝就做的差不多了。
周而行又往面丝上面刷了一层油，她用的油也让安遥忍不住靠近两步想偷师，不是单纯的猪油，而是猪油和芝麻香油调和好的油。
老街包子店的银丝卷一直都是只用猪油。