只要算厨艺的时候，不包括周而行，她还是很厉害的～
赵芃的想法周而行一无所知，牛肉刚炸透，她很有耐心的把牛肉片放在一旁沥油。
之后把准备好的调料都加进去，在她的大颠勺下，所有的牛肉片都裹好了调料。
周新立迫不及待，“能吃了吗？能吃了吗？”
“现在还没做完，要等晾凉淋上芝麻香油，那样会更好吃。”周而行已经准备炸第二锅牛肉了。
周新立一手拿盘子，一手拿夹子，“没关系！这样就很好吃了，我等会儿还能接着吃！”
他看着周而行，就等着周而行答应。
周而行一回头，不只周新立在看着她，一群人都在看着她，怪不得她总觉得背后很奇怪，周而行看了一眼锅里安静的牛肉片，“吃吧吃吧。”
周新立欢呼一声，一夹子夹了半盘灯影牛肉。
“也不要吃太多啊，中午还有秃黄油拌饭。”周而行说着又一看，厨房里的人嘴里都在咀嚼，就是站在门口的陈芸晨也不例外。
她手里那个盘子，就是刚才周新立拿着的。
听到周而行的话，陈芸晨一愣，看着手里带着浓郁麻辣味的牛肉片，牛肉片太薄太大，看起来还带着几分透明感。
厨房里的灯光很亮，陈芸晨就站在门口，她刚刚拿起的那一片牛肉，都能从前面看到墙上的影子，像是她小时候看过的皮影戏。
要不是牛肉片是红色的，陈芸晨觉得这个完全可以取代幕布。
陈芸晨感受着灯影牛肉柔韧的口感，慢慢咀嚼却是超乎寻常的爽口，麻辣鲜香！
她囫囵回答了周而行，“好好好！ 我就吃这些！”
现在让她放弃，她也放弃不下，要是还没吃的时候，陈芸晨可能还能咬着牙把盘子放下，但现在，绝对不可能。
其他人也跟着点头。
“我们肯定不会吃多，这牛肉炸过之后看着多。”
“放心吧，太好吃了！好麻好辣，美味！”
“我们你还不知道吗？非常有节制！”
……
如果他们说话的时候，中间围着的不是一大盘灯影牛肉就好了。
周而行摇摇头把锅里的牛肉片捞出来。
她自己刚才也吃了，确实挺好吃的～
嘿嘿～
吃过灯影牛肉，大家干活更加认真了，满心都是秃黄油拌饭。
三食堂的厨房现在香味格外杂，羊肉泡馍的羊肉汤香味足以把人淹没，看到周而行做的饦饦馍，赵保家和赵卫国都目瞪口呆。
赵芃早已过去找周而行要了一个饦饦馍，她刚准备拿着吃，就感受到了背后的视线。
是赵保家和赵卫国，还有没有吃过，但听人说过饦饦馍的王武。
赵芃干脆把饦饦馍一分为四，他们四个一人一份。
“这饦饦馍地道！我以前还是在那种老字号才吃过这样的，现在很多店做的都不行。”赵保家一小块一小块地掰着吃没什么味道的饦饦馍，眼里全是怀念。
都不用吃，就着羊肉汤的香味，赵保家都觉得这个饦饦馍太好了。
但他也没有沉浸在自己的思绪里太久。
除了羊肉汤，另外几个大锅，也都不断发出“咕嘟咕嘟”的声音。
不只有清凉解暑的绿豆汤，还有已经煮出胶质的冰糖雪梨银耳羹，另一边的莲藕排骨汤也默默散发鲜香。
今天周而行准备做的东西很多，她已经在炸鳝鱼了，看看时间，她又重新给大家分配了工作，让效率再高一点。
也还好家长们吃饭的时间和高二高三的学生是错开的，要不然三食堂吃饭队伍得从窗口排到门口。
周而行看着有些疲惫的员工，“好了好了，大家加油，早上的秃黄油没有用完，等午饭结束，咱们吃秃黄油拌饭。”
好家伙，一句话就让大家重新拥有动力，干得更起劲了。
秃黄油是周而行在周末做的，只用蟹黄和蟹膏，用小火在葱姜熬过猪油中慢慢翻炒。
一直炒到蟹黄释放出橙红色的油脂，蟹膏也慢慢融化，都与猪油融合，水分被彻底熬干，秃黄油才被做好。
那两天晚上睡觉，周而行做梦都是螃蟹。
做好的秃黄油，颜色红亮，香气非常浓郁，早上都拌到肉馅和皮冻里了，香味还是相当浓郁。
午饭做得差不多，周而行开始做秃黄油拌饭。
她把还冒着热气的米饭放在碗里，油润发亮的秃黄油放在上面，与白色的米饭形成鲜明对比，视觉冲击相当足，而就在此时，橙红色的秃黄油已经开始融化，最上面的米饭肉眼可见变成了同样的颜色。
周而行没有帮大家拌，而是让每个人享受自己拌饭的快乐。
趁着热气将秃黄油与米饭充分拌匀，让每一粒米饭都裹上呈橙红色的蟹黄蟹膏，真是再享受不过的事情了。
王武用力翻拌，用这样的努力让秃黄油均匀分布，香气不停往他鼻子里钻。
他这时候突然明白了，为什么秃黄油拌饭这么受人追捧。
不管从食材的取用，还是制作的费时费力，或者是最后的味道来说，秃黄油都是一道极其讲究的食物，被誉为拌饭界的超级名牌毫不夸张。
刚拌好的饭，那叫一个鲜香扑鼻。
油脂香也很醇厚，就算没有秃黄油，猪油拌饭也同样受人追捧，只是看着就有一种被碳水和油脂同时满足的快乐。
而现在，秃黄油里不仅有蟹黄蟹膏的浓郁鲜香，更有醇厚的猪油，两者完美融合，这碗秃黄油拌饭的饭张力那叫一个足。
尤其在做秃黄油的时候，周而行在熬好后，还往里加了花雕，酒精已经挥发，花雕的香味却保留在了秃黄油里，给这碗秃黄油拌饭更添加了不同的风味。
王武吃了一大口裹着秃黄油的米饭，真是膏黄沙糯，鲜甜交融！
王宁拌好后都不舍得吃，先用手机拍照片，之后万分不舍得吃了第一口，就久久没有回过神。
“天呐！你们周末吃的就是这样的饭吗？”他羡慕的看着周新立，这是什么人间美味！
周新立骄傲一笑，“哈哈，不用惊讶，日常罢了。”
可恶，周新立一下子拉了不少仇恨，尤其是他轻松的语气，太招人了。
赵保家一句话没说，埋头就是吃，蟹黄和蟹膏制作而成的秃黄油实在不一般，再加上周而行精妙的厨艺，这一碗秃黄油拌饭，在赵保家吃过的饭里，最起码可以排到前十，甚至前三！
蟹黄绵密的口感依然存在，蟹膏特有的丰腴黏润，合在一起，让赵保家好像回到了以前刚学厨的时候，那时候吃什么都觉得特别好吃，每次一样东西都有很大的幸福感。
他已经很长时间没有这种感受了，但这次，他又在这碗秃黄油拌饭里感受到了。
赵保家吃完一大碗饭，都没有回过神，还在用勺子盛饭。
好大一会儿才缓过神，巨大的失落感又涌上他心头。
醇厚的味道依然交织，咸鲜过去，清甜直接出现在嘴里。
三食堂的人都和他一样，久久不能回神。
赵卫国清醒过来后，只说了两个字，“好吃！”
“我今天晚上做梦都得是这碗秃黄油拌饭。”
“我爱秃黄油！”
“味觉的极致享受！”
“哎呀，这一碗下去，我人都轻飘飘的。”
“幸福啊。”
“要是在外面能吃到这样的秃黄油拌饭就好了，我肯定要老板给我再来一碗。”
听到周林欣这话，赵芃狠狠点头。
这时候谁不想喊一句——老板，再来一碗，不，再来三碗！
可惜啊。
*
就在三食堂的人在周而行的带领下享受美味秃黄油拌饭的时候，很多家长都着急来吃饭了。
他们走在校园里都能闻到三食堂散发的香气。
“这味道也太香了，也是让他们这届学生赶上了，我听说之前一高的食堂都没这么好。”
“还说呢，我家孩子来上学的时候，背了一书包的吃的，最后又带回家了，说舍友都带了，根本吃不完，现在还在家里放着呢。”
“我家孩子都快把这个三食堂吹上天了，我今天倒要尝尝，看看这个三食堂的味道到底怎么样。”
“你没看那个综艺吗？是叫《美食赏味》，我看了都快馋死了，就等着一高的这个家长开放日。”
“我没看综艺，但我看了钱老师的食评，写得太好了！我晚上做梦都是他写的三食堂的那些菜，没想到他好久不更新，一写就是这么让人犯馋。”
“是不是芙蓉套蟹那个，我也看了！ 越看越馋，我还看了三遍！”
“我还听我们家小孩说，今天早上吃了三丁大包、什锦素菜包，文楼汤包啥的，她还给我留了一个三丁大包，我吃的时候都凉了，但还是很好吃，比我以前吃过的都要好吃！”
周围家长默默远离这个炫耀的家长，同时不想家长第一次在心里产生同样的想法，看看别人家的孩子！