仍然是不怕烫的用手拿住包子往嘴里送，一刻都等不及。
什锦素菜包也得到了同等待遇，自然的清甜还没散去，最先蒸上的蟹黄汤包好了。
盖子刚掀开，大家就看到一个满当当、犹如包着一汪水的薄皮包子，浓郁的蟹香扑面而来，秃黄油的味道在温度升高后，越发醇厚。
周而行很会取这种汤包，旁边小锅里的水已经煮沸，盛汤包的盘子先烫热，再擦干。
她另外一只手就五指分开，慢慢把蟹黄汤包提起来，而这时候左手的盘子就插到包子底下，她的动作很快。
周莲碰了碰杨芬芳，“你在外面买汤包，见过老板这样快吗？”
“哪有哦，在外面每一个动作，我都看得清清楚楚，可是刚才，就跟看魔术一样，我还没看清怎么回事呢，那包子已经放盘子上了。”杨芬芳头都不回，眼睛紧盯着周而行的魔术表演。
放在盘子里的包子更是好看，一个个皮薄馅大，而且一点都没破，甚至因为周而行动作快，那包子都没有怎么晃动，就老是待在了盘子里。
包子皮薄如蝉翼，算是半透明，隐约可以看到金黄色的汤汁。
要不是周而行还在这里，大家都要过去抢了。
周而行把包子拿好，“大家先尝尝看，不过现在还是太烫了，最好等一下。”
伴随着周而行的等一下，各种语气词出现在食堂里。
“唔！”
“啊！”
“嘶！”
……
显然大家都等不及了，滚烫的汤汁从咬开的小口里面涌出来，一个个都被烫的不清，但没有一个人舍得放弃滚烫鲜甜的汤汁。
就连赵保家和赵卫国也不例外，都被烫得龇牙咧嘴，仍然先喝了一大口汤。
三食堂的厨房里，人手一个盘子，里面都是个头不小的蟹黄汤包，大家头都不抬，感受着蟹黄汤包无上的美味。
按理说吃蟹黄汤包，应该遵循“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”的原则，这样也不会被烫到，可这个汤包实在是太香了。
从做的时候就很香，一直香到现在。
赵保家透过咬开的小口，看到了蟹黄汤包金黄色的内馅，仿佛在诱惑他，让他赶紧来吃。
他一口下去，秃黄油、皮冻、猪肉同时进入嘴里，赵保家已经什么话都说不出，真的只有一个字——鲜！
鲜到无法形容，绝佳的口感和美妙的味道一起组成了这个独一无二的蟹黄汤包。
赵保家已经想不起他上次有这种感觉是什么时候，应该过去很久了。
他不怕烫的一口气吃完整个汤包，才抬起头看向周围。
就看到大家都在认真品尝蟹黄汤包，吃完了的人也都回不过神，看起来还沉浸在蟹黄汤包的美味里。
过了好一会儿，赵卫国才小声嘀咕：“怪不得蟹黄汤包是检验一家淮扬点心店水准的试金石，要是外面的包子店卖的蟹黄汤包有这一半好吃，我都要买爆！”
王武听了猛点头，浑然忘记他之前也是一个包子店的老板。
*
钱大爷今天早上一进三食堂就凝神屏气，他转头去问李海，“你有没有闻到茯苓、山楂，还有麦芽的香味。”
李海大吸一口气，睁大眼摇头，“没有，我就闻到了三丁大包的味道，嘿嘿。”
钱大爷点了点他，“就记得吃三丁大包，你就没闻出来今天三食堂还做了文楼汤包，不对！”钱大爷不说话了，大步往前走的，同时还不停抽着鼻子，他怎么闻到了蟹黄汤包的味道？
还有这个淡雅的药材味，和当年云市大饭店的神仙羹好像，那可是已经退休了的大赵师傅的拿手绝活，他退休之后，钱大爷再也没喝过那么好喝的神仙羹。
神仙羹其实是八珍羹，因为很适合老年人食用，算是一道药膳，有着延年益寿的作用，所以被称为神仙羹。
当年大赵师傅退休的时候，钱大爷那叫一个不舍。
后来他也专门找赵保家吃过几次八珍羹，但终究不如之前方便。
今天又在三食堂闻到这个香味，钱大爷满心欢喜，“难道周老板也会做八珍羹。”那可真是太好了！
李海听了钱大爷的话，走路的速度丝毫没有减慢，“等打饭的时候就能知道了。”
钱大爷摇了摇头，他还是觉得不对，周老板做饭有自己的风格，这个八珍羹，他越闻越觉得是大赵师傅的厨艺。
前段时间，他也见过周老板的爷爷奶奶，很巧的是，很久之前他也给周志国和王婉怡做的食物写过食评，两人做的脆皮糯米鸡的味道，钱大爷现在都记得清清楚楚。
想当年，他们两个开了饭店在云市也受到不少老饕的喜爱。
周志国和王婉怡准备退休的时候，不少老顾客都过去挽留。
在他们将要退休的那一个月，钱大爷和妻子直接把他们俩人开的饭店当成家庭食堂，所以钱大爷对他们做的菜的味道也特别深刻，他们做的八珍羹，绝对不是这个味道！
钱大爷走路的时候凝眉深思，八珍羹难道真是周老板做的？
然后站在队伍里的钱大爷就看到了赵保家。
他站直身体盯着看了好大一会儿，之后又拿出手机对着正和周而行说话的赵保家拍了张照片，“啧，笑得眼睛都看不见了，要不是认识这么多年，我都要怀疑是我眼花了。”
拍好照片保留证据的钱大爷再闻空气中的味道，就不疑惑了，“我就说我不应该闻错，这个味道就应该是大赵师傅做的！”
李海听到这话，努力嗅着空气中各种味道，但闻来闻去，还是三丁大包和汤包浓郁的香味。
钱大爷看到李海的样子，摇了摇头，跟着队伍往前走。
也就是他们来得早，要不然他非得现在就直接抓大赵师傅一个人赃并获。
不是说身体不好不能劳累吗，怎么会出现在更累的食堂！
钱大爷上次想吃三叉，找了赵保家好几次，都没请到他，最后还是吃了赵卫国做的味道不正的三叉。
诶，赵卫国，小赵师傅。
钱大爷突然想到周末收到的消息，云市大饭店那边说这周四主厨不在。
今天就是周四，难道小赵师傅也在这边。
想到这里，钱大爷自嘲一笑，这也不太可能吧，赵保家一个退休人士来这边还可以理解，赵卫国——
赵卫国还真在！
“小赵师傅？！”钱大爷机械的拿起手机，又拍了一张照片。
这可真是！
钱大爷也不知道说什么好了，再多来几个人，云市的厨师协会可以直接搬来一高了。
周老板的魅力真大！
感叹完，钱大爷要了一大碗糊状的八珍羹。
他还让李海多要点，“多喝点不亏，以前你要想喝这种味道的八珍羹，得花五倍的价钱，还不一定能喝这么多。”
李海在这方面很相信钱大爷，两人各自端着一碗琥珀色的八珍羹，当然包子也没少要，什么文楼汤包、三丁大包、什锦素菜包，一种也少不了！
钱大爷又觉得不对，虽然文楼汤包也有蟹香味，但和蟹黄汤包明显不是一种味道，对于钱大爷这种吃多了两种汤包的人来说差别很大。
不过钱大爷很快就想通，在高中食堂也很难售卖蟹黄汤包，能卖文楼汤包就不错了，至于蟹黄汤包，估计是三食堂的人自己吃的。
他早就发现了，这学期三食堂的员工，除了周老板，每个人的体重都有上涨。
与此同时，一高的员工也是这样～
钱大爷想明白后干脆先喝八珍羹，赵保家做的八珍羹丝毫没有打破他的招牌，香味依然沁人心脾，清香和淡淡的药材香相互交织，颜色和质地看着就很实在，有一种踏实感。
李海一口喝下去，非常庆幸刚才听了钱大爷的话，这个八珍羹，外表看不出来，但吃进嘴里，最先感受到的就是酸甜的山楂和淡雅的茯苓、山药香味，之后才是鸡茸的鲜香和红枣的甜香。
而且口感也很好，不知道加了什么，特别滑润适口。
“这个味道真好，太好喝了！”李海很激动，钱大爷就点点头。
八珍羹就是这样，外表看着平平无奇，但味道层次其实特别丰富，整体清润不腻，可回味又是甘甜的。
一碗八珍羹喝了一半，钱大爷彻底开胃，他第一个选择就是文楼汤包。
要知道文楼汤包被誉为“天下第一鲜”，是淮扬菜系“淮点三绝”之一，钱大爷在各种大店、小店吃过的文楼汤包不计其数。
可周而行做的这个，外表依然让他震撼。
特制的面皮薄得近乎透明，能清晰看到内里的汤汁在轻轻晃动。
提起像灯笼，放下像菊花。
吃的时候钱大爷格外小心，文楼汤包，里面几乎全部是汤，就是实打实的一包汤汁。
汤里面只有一点肉丁，带来不一样的口感。