要是单纯的吐司,慕容澜不喜欢吃吐司边。
这种奶酥厚片不一样,周而行把奶酥酱刷得很均匀,烘烤过后,干硬粗糙的吐司边瞬间劣势变优势,吐司边反而更加焦脆。
慕容澜第一口吃的就是吐司边,焦脆的口感丝毫不能掩盖奶酥酱带来的甜香,黄油、奶粉和奶油,三种香味相似又不同,造成了奶酥厚片醇厚浓郁的味道。
趁着周新立和陈芸晨喝猪心粥,慕容澜已经拿起第二个奶酥厚片。
这一次,她发现周而行竟然做了两种口味,这一块吃起来竟然是椰子味。
赵温月她们也发现了。
“椰子味的好特别,和奶香味融合在一起,意外的好吃。”
隋圆进了宿舍楼,就再也忍不住了,悄悄拿出一片奶酥厚片,她运气很好,第一片就拿到了椰子口味的。
“而且老板姐姐好会做,还给吐司打了十字花刀,花刀里面也涂上了奶酥酱,一点都不腻!!!”隋圆说的非常有激情。
“甜度恰到好处,吐司里面还是软的,我的天,我宣布我从此就是老板姐姐的迷妹!这么厉害这么漂亮这么温柔这么可爱……”
赵温月面无表情,在心里把还在念念不停的隋圆的危险等级再+1。
晚上睡觉前,周而行发现系统面板上,情感已经从301变成了305。
*
因为周末把人认错搞出一个乌龙,李主任周一早上上班,特意没在家里吃早饭,经过数家早餐店也没有停留。
到了一高,就直接来了三食堂。
他对三食堂还保留着以前的老印象,平时不出挑,但隔一段时间就会亮瞎人眼。
开学以来,李主任也听别的老师提过三食堂,说现在不一样了。
但李主任心有余悸,一直没有过来。
他今天会来,也是想着当时误会了周而行,来支持一下三食堂的生意。
这样回去他也能和同事说一说,多拉几个人过来。
现在,李主任站在三食堂门里面,腿像被定住了,“这是三食堂?”
还有食堂里的这个味道,“像做梦。”李主任喃喃自语。
三食堂里面充满各种各样的香味,最突出的还是一股用油煎东西带来的焦香,这之下,红枣、腊肠、虾米、鸡蛋……各种各样的香味充斥其中。
李主任真的悄悄掐了一下手掌心。
不是做梦。
他又打开手机,一切正常,时间正常,信号也正常。
他还想再看看什么来缓解一下现在茫然的心情,身后就传来一个推力。
“快点呀,现在人已经特别多了,我都两天没吃到三食堂的早饭了!”
赵如意推着门,往后喊孙敏。
孙敏跑得气喘吁吁,“就在家两天,大家怎么都这么能跑?”
她敢保证,她今天早上的速度绝对和上周差不多,结果一路就看到很多熟悉的身影超过她。
赵如意一手拉过她,“昨天晚上也是这样,隔了两天没吃,谁不想念三食堂啊。”
赵如意正要拉着孙敏闷头往前跑,拉了两下没拉动,“怎么了?掉东西啦。”
孙敏拉住她,“主任好!”
赵如意抬头,发现她推着门正好把李主任卡在了门后,立刻松开另一只手,“主任早上好,对不起!”
李主任从门后面走出来,“没事儿,快去吃饭吧。”
赵如意和孙敏又鞠了个躬,表示完歉意,又抓紧时间往前跑。
李主任也离开这个位置,他已经看见又有学生往这边跑了。
赵如意排好队,才深呼一口气,“刚才真是吓死我了,我竟然把主任拍到门后面了!”
孙敏也没想到会有这种事情发生,“只要没有违反校规,李主任人其实挺好的,但更奇怪的还是,李主任会来三食堂吃饭。”
“应该是来检查的吧。”赵如意说的不是那么肯定,“就是来检查三食堂,闻到味道也要在三食堂吃顿早饭。”
孙敏点点头,“这个香味真是,你看到了吗?今天还有萝卜糕!”
赵如意踮起脚往前看,“还有土豆丝饼!”
她们讨论今天早饭的时候,李主任也站到了距离赵如意她们最远的那条队伍里。
这段时间来三食堂吃饭的老师不少,队伍末尾的学生看到李主任,也没露出惊讶表情。
之前校长都来三食堂吃饭,教导主任来也很正常。
李主任站在其中,还是有些不习惯站在三食堂。
他从昨天晚上就在给自己做心理准备,一整晚翻来覆去,差点被妻子踹下床。
但是今天早上发生的一切,都让他怀疑自己昨天辗转反侧的意义。
他也看到了窗口里面丰富的早饭,有包子馒头花卷,种类不少,但是每个学生手里端着的餐盘,里面都有的却不是这些,而是土豆丝饼和萝卜糕。
李主任不理解为什么大家都要这两种食物,他还想着等会儿问一下三食堂打饭的员工。
“老板姐姐今天做的萝卜糕真是太棒了,看着就很软嫩。”
“土豆丝饼不好吗?她真的太贴心了,我哭死,竟然还准备了两种鸡蛋的土豆丝饼!我就喜欢蛋黄没有戳破干噎的口感,但是外面卖的土豆丝饼,蛋黄总被戳破。”
周而行今天做的土豆丝饼就分两种,中间卧了鸡蛋的,全土豆丝的。
而卧鸡蛋的土豆丝饼又分两种,一种是蛋黄完好没有破损,吃到的人可以享受完整蛋黄的土豆丝饼。
另外一种则是蛋黄在鸡蛋打到土豆丝饼中间的时候就被戳破了,蛋黄和蛋清已经融为一体,口感带着点炒鸡蛋的香味。
这两种各有各的受众,但也有都喜欢的人。
李主任就都喜欢,他静下心,听着周围的讨论,对现在的三食堂有了一个新了解。
等排到他,他也要了两个土豆丝饼,一份清蒸萝卜糕,一杯红枣豆浆,还有一个大馒头。
李主任发现三食堂的馒头都做得比以前好,看着就筋道松软。
很难得的,刚坐下,李主任就拿起手机对准今天的早饭,拍了一张照片。
他现在也不想再听周围人的讨论了,筷子干脆利落地夹住一个土豆丝饼。
周而行是在土豆丝已经煎到焦脆后,才加入的鸡蛋,等鸡蛋两面也变成了金黄色,就把土豆丝饼从锅里铲出来。
所以明明蛋液已经凝固在很多土豆丝上,但李主任一吃,土豆丝饼还是酥脆到掉渣,他吃的时候不得不身体前倾,避免被油煎过的土豆丝掉到裤子上。
边缘的土豆丝是脆的,还能吃出一点淡淡的黑胡椒味,吃到里面,土豆丝又变回了绵软粉糯,就会带着土豆自身的甜味,李主任吃的满意无比。
他先吃的是鸡蛋被戳破的土豆丝饼,蛋清和蛋黄已经没有了单独的口感和味道,吃起来带一点点粉质,口感松散有弹性,周而行也没有特意煎得很嫩,反而很受李主任喜欢。
还有一个蛋黄没有戳破,蛋白外面焦脆,里面却很嫩,蛋黄是一个整体,和煎好的土豆丝饼一起吃,更加香喷喷,有一种家的安心感。
连吃两个土豆丝饼,李主任已经听不到三食堂里说话的声音,他喝了一口香浓的豆浆,又开始吃萝卜糕。
清蒸萝卜糕颜色看起来没有煎过的好看,但也不差。
已经切成小块的萝卜糕,还能看到里面白色的萝卜丝,半透明半深色的腊肉腊肠,褐色的香菇和泛红的虾米。
在做的时候周而行就很仔细,把每一种食材都用的刚好。
她在炒料的时候,还加了红葱酥,现在萝卜糕闻起来香味格外突出,李主任吃了一块萝卜糕,顿时被萝卜糕软嫩的口感折服。
这是周而行做的时候,粉浆是被各种炒过食材的余温加热,然后搅打到浓稠,而不是直接给粉浆加热后搅打。
“没白来!怪不得三食堂现在这么多学生。”
李主任吃的高兴,又强忍着馋意拿出手机,单独对着桌上的萝卜糕拍了好几张照片。
和李主任不一样,赵如意她们吃的都是煎萝卜糕。
“外面吃起来脆脆的,里面却软到不可思议,萝卜丝还甜甜的,并且萝卜丝还很脆,可是这种脆又不一样,老板姐姐做的早饭就是不一般!”
赵如意只恨学校不让带手机,要不然她一定要给赵芃拍个百八十张照片发过去。
赵如意心里可惜,嘴里却没有停下,听着萝卜糕在嘴里发出‘咯吱咯吱’的声音,赵如意又用筷子夹起一块萝卜糕。
孙敏脸上也露出满意的笑容,“和这个一比,我回家两天吃的早饭都不算是饭,只能是食物!”
赵如意正准备对下一块萝卜糕发动攻势,“嗯?你在家不都是十二点才起吗?”
第58章 守旧派
孙敏含糊不清地回答:“起床第一顿饭就是早饭, 和时间没有关系!”
“好吧。”