我在古代打造美食街_萤河【完结+番外】(71)

  远方的阴影已经崩塌。

  脚下的根基已然铸就。

  新的篇章,就在这片温暖的烟火人间,徐徐展开。

  白景抬头看了看澄澈的天空,轻轻一笑:“看来,明天会是个好天气呢。”

  第63章 番外:吃糖吗故事,止于这……

  五味碑如同一块定鼎之石,稳稳地矗立在五味街。

  碑立之后,五味街的烟火气里,更多了一份从容与底气。

  白景的生活也步入了新的轨道。

  成为苏府干孙女后,她并未搬入深宅大院,依旧扎根在闻香来,苏老爷子理解她的选择,不仅没有勉强,反而提供了更多支持,助她将“化平凡为珍”的理念传播得更远。

  白景在闻香来旁,盘下了一个原本堆放杂物的临街小院,将其修缮一新,挂上了崭新的匾额——五味学堂。

  这里,便是她实现心中另一个愿景的地方:授艺传薪。

  学堂没有高深莫测的门槛,面向的正是五味街和南州城那些家境普通,却对厨艺怀有热情的孩子、妇人,以及所以愿意学习市井智慧的学徒。

  白景亲自授课,教的不是宫廷御膳的繁复,而是如何在有限的食材里挖掘无限的可能,如何用一双巧手和一颗慧心,将萝卜白菜、小鱼小虾也做出抚慰人心的好味道。

  她将父亲留下的笔记、自己摸索的心得,结合五味街众人协作的智慧,编写成浅显易懂的课本。

  白母是学堂的画师,而草儿则成了学堂的第一个小助教。

  白母心灵手巧,将白景教授的各种食材处理、搭配技巧、火候要点,用充满灵气的笔触,画成一本图文并茂的《百草图解五味初蒙》。那些活灵活现的萝卜、白菜、小鱼、野菌,配上简洁的文字,成为了学堂最受欢迎的启蒙读物。

  而机灵活泼的草儿,她与孩子们打成一片,听她讲“白姨”的故事,小小的学堂里充满了生机勃勃的求知欲和欢声笑语。

  苏府与五味街的合作也步入正轨。

  苏家名下的田庄、渔获,优先以公道价格供给五味街;五味街创新的小吃、酱料,也通过苏家的商路,销往邻近州县,打响了“五味”的名号,一条庞大的产业链正在缓缓形成。

  日子就在这授艺、经营、合作的忙碌与充实中,如运河的水般平静流淌。

  然而在这片温暖升腾的烟火气里,白景心中偶尔会掠过一丝极淡的怅惘,如同晴朗天空中一丝不易察觉的云絮。

  那个总是沉默出现又沉默消失的身影,自五味碑揭幕那日暮色中的短暂停留后,便彻底消失了。

  没有告别,没有只言片语,如同他每一次的出现,了无痕迹。

  白景不是没有期待过什么。

  在生死相搏的厨艺对决后,在阴影彻底崩塌的尘埃落定之时,在象征着新生与归属的石碑矗立之际……她曾以为,或许会有所不同。

  至少,该有一句道别?或者,一个解释?

  但什么都没有。

  仿佛那碑前暮色中拂过她名字的指尖,那消失在灯火阑珊处的墨色背影,都只是她忙碌间隙的一场幻梦。

  她摇摇头将这丝不合时宜的怅惘压下,她的人生早已被这五味街的烟火、被需要她的人填满。

  授艺、经营、照顾母亲、看着学生们成长……每一件事都足以让她投入全部的心力。

  她不需要那些虚无缥缈的、属于话本里的风花雪月。

  脚下的土地,灶中的火焰,才是她真实的归处。

  只是,灶台旁,偶尔会多备一份碗筷。

  只是,新研制的点心,总会下意识留出一份最完美的。

  只是,在学堂里讲解食材的“膏腴”之感时,会想起某个低沉嗓音曾说过:“形已足,神尚欠蟹黄之‘膏腴’。”

  这些细微得连她自己都未曾深究的习惯,如同无声的溪流,悄然流淌在忙碌的日子里。

  转眼,深秋已至。

  运河畔的芦苇白了头,空气中弥漫着糖炒栗子和新米蒸饭的甜香。

  这日午后,学堂下了课,孩子们像一群叽叽喳喳的小鸟般散去,白母还在埋头完善她的《百草图解》,白景送走最后一位来询问酱料配方的街坊大嫂,看着略显冷清的灶间,忽然兴起一个念头。

  “想不想吃糖不甩?”白景挽起袖子,笑着问。

  白母三人异口同声:“想!”

  草儿抬起头,眼睛亮晶晶的:“要炸得金黄金黄,裹满糖云的那种!”

  “好,咱们今天就做‘金缕糖不甩’,快去拿糯米粉。”

  草儿拿来新磨的糯米粉,福伯捧来调好的温水,几人坐在桌边期待地看着她。

  温水倾注的糯米粉被揉成成柔软的面团,揪一小团,在掌心搓圆,压扁,包入一小勺用芝麻、花生碎、少许猪油和桂花蜜调成的香甜馅料,再灵巧地收口搓圆。

  油锅烧热,白净的糯米团子滑入

  滚油,在滋滋作响中渐渐膨胀,变得圆润金黄,如同一个个可爱的小太阳,转眼就被捞出沥油。

  然后就是最关键的一步——熬糖。

  白景另起一干净小锅,放入冰糖和少许清水,转小火,耐心地熬煮。

  她全神贯注,盯着锅中糖液的变化,从大泡翻腾,到渐渐细密,再到糖液变得浓稠透亮,颜色由浅黄转为诱人的琥珀色,拉起细长的糖丝。

  火候到了!

  她迅速将炸好的糯米团子倒入糖锅中,手腕轻抖,小锅离火,快速颠簸。

  琥珀色的糖液如同有了生命般,均匀地裹上每一个金黄的团子,并在快速降温中拉出千丝万缕、晶莹剔透的糖云。

  细密的糖丝缠绕着团子,如同给金球披上了梦幻的金缕衣,在午后的阳光下闪烁着诱人的光泽,甜香四溢。

  “哇,好漂亮!”草儿拍着手,小脸兴奋得通红。

  白景将裹满糖云的“金缕糖不甩”盛入粗瓷盘中。

  刚出锅的滚烫甜蜜,是最诱人的时刻。

  她习惯性地,将其中一颗形状最完美、糖丝拉得最匀长的,单独放在了一个小碟子里。

  就在这时,草儿的声音带着一丝古怪从门口传来:“老板,那位江公子派人来把咱们刚出锅的糖不甩全买走了。喏,银子在这儿。”她手里托着一锭沉甸甸的银子,表情有些哭笑不得。

  白景一愣,看着盘中瞬间空了大半的糖不甩,再看看那锭银子,心中那丝沉寂许久的涟漪,又轻轻漾开。

  他还是这样,用最直接也最疏离的方式,宣告着他的存在。

  买断,又是买断。

  她无奈地笑了笑,将银子收好,对草儿说:“看来咱们得再做一锅了,还有这个…”她指了指小碟子里那颗孤零零、裹满糖云的糖不甩,“先放着吧。”

  暮色渐沉,学堂早已安静下来,草儿收拾好课本,被白母叫回去吃饭了。

  白景独自留在收拾干净的店中,就着昏黄的油灯,整理着明日要用的教案。收银台上,那碟特意留下的“金缕糖不甩”在灯光下依旧闪烁着诱人的光泽,只是那梦幻的糖丝因冷却而微微凝固,少了几分飘逸,多了几分沉静的甜腻。

  她忙完手头的事,洗净手,看着那碟糖不甩,轻轻叹了口气。

  或许,该把它吃了?或者,送给隔壁玩耍回来的孩子?

  她端起小碟,正要转身,一个低沉而熟悉的声音,毫无预兆地从门口阴影处传来,带着一丝不易察觉的、风尘仆仆的沙哑:

  “这次,‘膏腴’足了。”

  白景的心猛地一跳,霍然转身。

  只见门框倚着那道消失了数月,却仿佛从未真正离开过的墨色身影。

  江砚依旧是一身不起眼的常服,只是眉宇间似乎染上了些许远行的倦意,深邃的眼眸在昏黄的灯光下,比往日更加沉静,如同收敛了所有星光的夜空,此刻正专注地落在她……和她手中的碟子上。

  他就那样静静地看着她,没有寒暄,没有解释为何消失,又为何归来,仿佛他只是出去散了会儿步,回来时恰好闻到了糖的甜香。

  白景端着碟子的手几不可察地收紧了一下,指尖能感受到粗瓷的微凉和糖不甩残余的温热。

  无数的疑问、淡淡的怨怼、还有那被强行压下的期盼,在这一刻汹涌而至,堵在喉咙口。

  她想问“你去哪了?”,想说“你还知道回来?”,更想问他那句“膏腴足了”到底是什么意思……是对糖不甩的评价,还是……别的?

  但最终,她什么也没问。

  只是看着他风尘仆仆却依旧挺直的身影,看着他眼中那片沉静的仿佛能包容一切的夜色,所有的情绪奇异地沉淀下来,化作唇边一丝无奈又了然的浅笑。

  她将手中的碟子往前递了递,声音平静,带着一丝连她自己都未察觉的温柔:“公子总是这样神出鬼没,这次是赶着回来点评我的糖不甩?”

  江砚的目光终于从碟子上抬起,落回她的脸上,那目光很深,带着一种洞悉一切的穿透力,仿佛看穿了她心底所有的波澜起伏,却又奇异地带着一丝安抚的暖意。


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