他儿子听到老娘的叫喊
，声音从人墙里闷闷传出：“娘诶！不要担心，他们都是老客，就是今天撞一块儿了，你等等，很快就好。”
正如他所言，没过多久，这几个人就陆续离开了，走的时候手里还提着一个大布袋，里面鼓鼓囊囊地装满了种子，只留下一个人还半蹲在地上挑拣。
白景也记得他，是她买种子的那个老板，他家的种子很不错。
“黄爷，您先挑着。”种子老板三步并作两步跨过来扶老娘，嘴里还嘟嘟囔囔地抱怨她乱跑，“尽让我担心。”
大娘呵呵笑着，对儿子名为埋怨实则关心的话很受用。
“我是看到那天买我黄瓜的姑娘了，就追上去问问。”
白景对种子老板的感官也不错，笑着打了招呼，称了黄瓜之后，她想到即将到手的虎皮鸡爪配方，随口问了一句：
“老板知道哪里有大量的鸡爪卖吗？”
刚才她把禽水产区和生肉区都逛了个遍，但只见卖整鸡或半鸡的，像前世那样各部件单独散卖的行业，似乎还没兴起。
本以为难凑齐的会是众多配料，没想到第一步就出了问题。配料少了也就是味道差一些，鸡爪没有那还煮什么呢。
这可把白景愁坏了，她甚至都想过真买不到，就把那方子用来做卤肉，总比空置高阁强。
“鸡爪？”种子老板脸上露出‘竟然这么巧’的表情。
然后把旁边让了一步，露出身后半蹲在地上挑拣种子的男人：“这不就巧了嘛，黄爷给大街那边的楼里供货，认识的人可比我多多了。”
被提到名字的黄爷将最后一点种子扫进袋中，才拍拍手站起来，视线沉沉落在白景身上，似是在估量她的价值。
白景被他盯着也不怵，一个眼神阻止福伯挡在面前，含笑打了个招呼。
落落大方，不卑不亢。
黄爷眼中闪过惊疑之色，不由得生了几分好感：“就是你要买鸡爪？小娃娃知道什么叫多吗？”
白景知道自己年纪轻，不能让人信服，对这带着质疑的问题也不生气，道：“先买二十斤试试水，后续卖的不错会再追加。”
这二十斤还是往少了说，鸡爪骨头多，一斤算起来也不过是十几只，真卖起来快得很。
但饶是如此，黄爷也被白景的大口气惊到了。以现在的行情，鸡爪属于上下不靠，比鸡肋都不如的下脚料，吃得起的看不上，不嫌弃的吃不起。就他所制，老李头那边每天都能上下几十斤的鸡爪，散卖出不了大货，只能降价处理，每次提到都要叹口气。
如果真能做成这桩生意，他白得一个人情，便是做不成，他也不亏什么。
想明白这点，黄爷的态度肉眼可见地亲近起来。
“今日大集市，老李头忙得很。明后天有空没？我带你去那边走一趟。”
白景自是应下，而且他们现在这提着大篮子也不方便上门。
“那就麻烦黄爷了。”顿了顿，又道，“天色还早，可用早点？不如去我店中吃顿便饭。”
黄爷也有意上门试试深浅，当即便一口答应下来。
白景见此又绕道去买了斤鸡蛋，一行人便往‘闻香来’而去。
第24章 三合一黄瓜豆腐蛋饼、鲜肉小馄饨、鸡……
“先喝口酸梅汤解解渴。”福伯端了碗酸梅汤过来,色泽出众的饮料一出场就吸引了黄爷的注意力，再喝上一口，他心里的天平就有些偏了。
白景带着白母进了厨房,福伯就坐在对面作陪,两人都是混了多年的老江湖,东拉西扯地也顺顺当当地聊下去了。
厨房里。
白母一边帮忙把大篮子里的货拿出来,一边压低声音问：“今天有客，只做黄瓜饼会不会太单薄了。”
白景从中选出两根大小合适的黄瓜，又从房梁上悬挂的篮子里取了根胡萝卜出来,一起放在盆里清洗，身体力行地表示了她的选择。
洗完后又刨去表皮,白景转过来拿刨丝器,见母亲还是含着忧虑,就开口宽慰她：“阿娘，像他这样常年给酒楼供菜的，你觉得跟后厨的关系怎么样？”
好歹也是家中有过大酒楼的人，白母毫不犹豫答道：“绝对不会差，不然不管哪方稍微动点坏心思,对方都得倒霉。”
白景道：“那你觉得，我们这小店，能做出大酒楼的丰盛？”
白母呐呐不言。
“阿娘，你帮我烧火看着点火吧,我一个人可做不下来。”
白景本想趁这机会让白母尽快从大酒店老板娘的身份中跳出来，但见她这般神情到底还是心疼,忙又转了话题，转移她的注意力。
白母收敛心神，在灶台后坐下。
“今天就吃黄瓜豆腐蛋饼,这道饼既有豆腐的软嫩又有鸡蛋的鲜香，还夹着爽脆的黄瓜和胡萝卜，而且还不腻，您可得多吃点。”白景絮絮叨叨地边说边处理食材。
客人还在外面等着，两人之后就没再多话，埋头专心手上的活。
黄瓜胡萝卜擦丝，放锅里过一遍水，将将断生就捞出来，放在一旁备用。那块刚买的老豆腐被取了一半，白景用勺子把它捣碎，保留微微的颗粒感。
然后舀了一碗面粉放在盆中，打入几个鸡蛋，搅拌，一边搅还一边往里加凉水，等到面粉里的颗粒完全消失，形成略稀的面糊，加入适量的盐和香油，还有黄瓜等物继续搅拌，直到面糊把配菜完全包裹。
此时，锅中的水渍已经完全烧干，甚至还微微冒白烟。挖了一块洁白的猪油放进去化开，再用干净的锅铲把油推开，确保锅底都被油润过。
热锅冷油，防止面糊粘锅的好办法。
白景换了个大点的勺子舀了满满一勺面糊，沿着锅边打着圈地倒下去，淅淅沥沥的面糊混着蔬菜在锅底汇聚，转动手腕，锅底的面糊就顺势挂在了锅壁上，被升温的热油炙烤出滋滋的声响。
原本泛白的面糊在热油与铁锅的碰撞，渐渐染上焦黄之色，空气中浮动着面粉特有的焦香。
白母吸吸鼻子，叹道：“没想到这种简单的食材与做法也能这么香。”现在她一点也不觉得待客单薄了，甚至有些不舍得分出去。
白景没有接话，专心盯着锅中的变化，掐着时间把黄瓜饼翻面，等到两面烙得焦黄，就盛出来放到一旁的箩箩里。
她也没做太多，烙了四五个饼之后就暂时停手，用刀把黄瓜豆腐蛋饼切成三角的六块，堆叠着摆一圈放在白瓷盘里，焦黄映着黄瓜的绿、胡萝卜的红，煞是好看。她甚至还给拿剩下的胡萝卜蒂雕了朵小花，放在正中间做装饰。
荤油烙饼略显油腻，白景又转身从柜子底下搬出一个小瓮，盖子才打开一角，就有霸道的酸香飘出来。
白母站起身走过来，往瓮里一看，被切成丁的萝卜黄瓜红红白白绿绿地装了大半罐。
不由奇道：“腌菜？你什么时候做的？”
白景用小勺子舀了一勺出来，放入瓷白的料碟中，分量不大，瞧着却清新可口，格外开胃，正适合早上胃口不好的时候下饭。
“就前几天你出门的时候，这大热天的一直放着会蔫巴，不如做成小菜。”白景把装了饼和小菜的盘碟摆上托盘，递给白母，“好了阿娘，等会儿再与你细说，现在先给客人端上去吧。”
等白母把早点送过去，白景洗了把手继续烙饼，她动作麻利，没多久剩下的面糊就都变成了一个个焦香的饼，一个堆一个地摆满了沥油的箩箩。照例切成一块块三角的饼，仔细摆了盘，才端着到外间去。
*
外间。
黄爷看到只有孤零零一盘饼的时候，心中是有些失望的。那小姑娘狮子大开口，还以为是多大的生意，结果到了这边一看，就小小一间连堂食都没有的铺子，现在连待客的膳食都这般简陋。
真是浪费时间。
心里这样想着，到底不好直接走人，黄爷勉强打起精神准备随便吃两口就找借口离开。
随着白母捧着托盘靠近，焦香味混着酸香飘到鼻尖，他忍不住抽抽鼻子——好
香。
原本随便应付两口的心理发生了点变化：要不，多尝两口再走？
等一碟摆盘精致的饼和一碟看着就开胃的小菜被放在面前，他的心理就更动摇了。等反应过来，筷子已经往盘里伸了。
从吃到第一口开始，黄爷就没再说话了，只有一筷子接着一筷子的动作显出了他的急切。
实在太好吃了。
这饼里没有一丁点肉却能吃出荤香，黄瓜和胡萝卜有些发软却还带着脆爽，恰到好处地中和了一部分荤油的腻，淡淡的肉香里又带着一点鸡蛋的鲜香。第一口咬下去带着焦脆特有的又松又软的口感，多嚼几下还能吃到轻微的颗粒感，不知道又是什么食材，十足的入味，味道顶呱呱的好。
“好吃！这手艺真是绝了！”
白母笑了笑，把小菜碟往他面前一推，“再尝尝这道，下饭又解腻，夏天吃很不错。”