点头如捣蒜，姜汀溪抱着水壶长叹一口气，“但是我的摊位只有我一个人，菜单上每多一道菜，我需要付出的时间成本就越大，我个人觉得这个方法走到后面，我会吃不消。”
贪多嚼不烂，菜单可以种类丰富，但时间就那么点，如何分配也是一个她必须要考虑的问题。
以前打工的时候只觉得老板坐在那里天天收钱爽的要死，现在自己摆摊了发现老板也不是那么好当的。
三百六十行，行行都难当。
喝了口茶，姜孟云缓缓道：“那些人抄你，那说明你流量大，够火，顾客多，这是他们盯上你的原因，也是你的资本。”
“潜在顾客被吸引走，核心原因是因为他们觉得这种选择，他们赚了，那反过来，你也营造出在你这里购买，顾客会更赚的模式，那你自然也能吸引到货比三家的顾客。”
姜孟云举了耳熟能详的例子，“就好比街边的饮品店，经常会有中杯大杯和超大杯的区分，这看似只是对于需求不同而设立的选择，实则背后也是利用这种心理模式。”
“购买的顾客里，除去本身就心中有目标的类型，大部分三者都可以购买的顾客，往往会因为有中杯的价格作为心理锚点，认为大杯和超大杯只提升了一点点价格但容量扩大了许多而选择大杯或者超大杯。”
“但实际上，就论成本而言，中杯的成本是最贵的，越是大杯的，成本越低。”
姜孟云继续点拨姜汀溪，“这是很典型的锚定策略，那些模仿你产品故意定低价的商户，其实就是把你当做那个过高的锚点，让顾客下意识衡量价值，从而选择他们。”
“但就目前看，你做出来的产品味道摆在那里，大部分顾客选择你还是因为你的味道好，所以我觉得你只需要稍稍改动一下你的销售方式，暂时不需要进行其他的改动。”
“你可以推出一些活动，推出一些特定套餐，或者直接就分成小份中份大份，让顾客觉得在你这边购买又划算还味道好，他们自然就会在你这里驻足。”
至于那些只顾低价就无脑选择的顾客，那些人本就不是姜汀溪摊位最重要的客源，没有了也就没有了。
姜汀溪听着频频点头，茅塞顿开，姜孟云说得这些，她立马就能在平时以及之前常见的餐饮店铺身上找到影子，大中小份，打卡活动，IP联动，她之前怎么就没想到这些呢？
但转念又想到对方似乎也可以把她这些套路搬过去，原本又有些茫然，“但是我就算这么做了，那些人也会马上抄走的吧？”
没好气地敲了一下姜汀溪的脑袋，姜孟云认真地盯着她，“姜汀溪，人活在这个世界上，怎么可能会没有竞争对手？
“你光是想喝一杯奶茶咖啡，都能一口气列举出来几十个店铺，怎么到你这里，你就想着全天下你独一份？”
“你能做的，就是优化自己的销售方案，提高自身的制作水平，维护好客户和你之间的关系，让他们成为你的回头客，其他的，市场自然会调节。”
一口气说完，姜孟云说得有些口干舌燥，语重心长地望着沉思的姜汀溪，“汀溪，你要知道，顾客其实不是要占便宜，他们只是要一种占了便宜的感觉*，你只需要给到他们这种感觉，即使你卖的贵一点，他们也会选择购买的。”
就像很多价格并不平价的商品，销售不会直接提那过于刺眼的价格，而是会巧妙地平摊到一年里的每一天，一天花2块和一次花700的区别，明显是前者更容易让人接受。
姜汀溪乖乖的点头，麻溜地认错，她刚刚确实有些魔怔了，总想着别人抄了她的，就应该付出代价。
但事实上，她若能成功挽回自己的客流量，笑到最后，就已经是对那些人的报复了。
见姜汀溪状态不好，姜孟云跟她说完这些后，直接把她赶回宿舍，让她自己好好去策划她后面的比赛要怎么做，别赖在她那里一个人钻牛角尖。
姜汀溪自知理亏，没有多赖，乖乖滚回去写方案。
洛琪和顾锦睡完懒觉从宿舍里出来，就看到姜汀溪站在宿舍里盯着悬浮屏打量着她的新海报。
【你怎么知道我又双叒叕火出圈了】
【听说有人模仿我的面，还有人模仿我的饼？】
【是不是下一次就要模仿我的脸了？】
【相逢一趟不容易，带份卷饼再走叭！】
【左手500的中份卷饼，右手600的大份卷饼，请问你是不是掉落了一个700的超大份卷饼】
【打卡三次，兑换一份超值套餐，女人，你不心动吗】
【顺便召集下一个惊喜口味，下个月，我们不见不散！】
两人对视一眼，再次确定以及肯定——姜汀溪这孩子距离疯癫只差一步之遥。
这海报，就差把阴阳怪气写在明面上了，这真的不会引众怒吗？
第64章 第64章
对上舍友那忧心忡忡的目光，姜汀溪兴致勃勃地招呼他们，想让两人帮忙看看效果如何。
走到姜汀溪这边，顾锦两人才看到另一个屏幕里是姜汀溪设计的新的菜单。
“这个菜单，看着还算不错，不过你这是打算和那家打价格擂台战吗？”
洛琪看到中、大、超大份的价格以及分量标注，明显能感觉到姜汀溪有在压缩自己的盈利空间，“你做的菜的质量那么好，再卖高一点也完全合理的。”
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