说着打了个哈欠，从容地转身往家里走。
中午的营业平淡结束，睡了个午觉起来，姜宜晚上本来没打算营业，看了眼冰箱后这个决定被迫改变了。
刚被腾空的小鱼仔那格长满了肥牛卷，才把肥牛卷们倒进袋子里，那格子又当着姜宜的面长满了，两种肉卷在颜色上略有些不同，她就分开放了。
这一次她聚精会神地盯着那个抽屉被她慢慢地塞回原位，什么也没有发生，仿佛刚才瞬间长出来的肉卷是她的错觉。
难得见证一次冰箱长东西出来的画面，姜宜蹲在那儿玩心大起，抽进去又拿出来，持续了几分钟才确信没东西了，只好先把肉卷收回去，多出来塞不下的部分被她放到冰箱上层，里头还倒了不少冰块保温，免得还没做肉就化了。
姜宜：晚上做酸汤肥牛面，要吃的来喽！
在群里吆喝一声，姜宜给胡阿姨发了消息顺便让她带家人来吃东西，然后就开始准备今天的汤底了。
照例用大骨头炖上汤，今晚的汤底是酸汤和麻辣火锅底料，主食搭配有卷曲的泡面块，以及扁宽的红薯粉条。
酸汤算是店里的常客，切碎的酸菜炒香倒入大骨汤调好味，麻辣火锅更便捷，锅里放上葱姜蒜片加入火锅底料炒香，倒汤后撒上把干辣椒，冬天的氛围立马就随着火锅味儿上来了。
两个汤底备上，再把泡面和粉条放好，从冰箱里请出今天的主角肉卷们，姜宜先给自己煮了两份肉尝尝。
肥牛泡上酸汤，漂亮的肉卷带着诱人的酸味，一口大满足。
另一种肉卷放的火锅汤底，吃进嘴里她立马和羊肉卷相认，确认两种肉卷不一样，姜宜心里有了底。
胡阿姨的儿子早早地坐到了隔壁，都不用他说，胡阿姨当即煮了碗酸汤肥牛泡面给他端过去。
“赶紧吃吧！这酸菜味儿够够的！”
姜宜注意到男人发亮的眼神，果然是爱吃酸菜的，都不用猜。
酸汤的确百搭又好吃，脆脆的酸菜切碎散落在汤里，每夹一口肥牛就能带上来不少，肉卷煮得软嫩可口，但刚吃进去尝到的却是脆生的酸菜块，牙齿碰撞每一次都能带来对味蕾的刺激，完全止不住口腔内津液的分泌，余下微不足道的肉香便让这滋味更难缠了起来。
泡面的弹性十足，脱离缠绕后尾部总能高高跳起，在空中划出漂亮的弧度，带着不甘被嗦到嘴里，只是短暂的接触，也已经浸染得酸香饱满，再喝上口汤，胃口又再次打开。
姜宜吃过一碗面，店里又多了几个食客，是那对来旅游的姐妹和短暂聊过的姑娘，三人难得碰上，就一块儿进店里来了。
“要吃什么？”姜宜浅浅笑道，现在她已经对各种食客组合都不奇怪了，大家的目的都是来吃东西，结伴而行又有什么奇怪的呢，毕竟美食已经是很容易拉近关系的事物了。
“火锅汤底的羊肉卷和红薯粉条吧！多放蔬菜，隔了好远就闻到香味了！”
单独的那个女孩爱吃辣，从她之前来店里的习惯就能看出来，姜宜不意外地点点头。
“我们要肥牛，一个酸汤一个麻辣火锅汤底。”段婷依旧是姐妹中的代言人，给她的社恐姐妹提供了很多便利。
三人坐在一块儿相谈甚欢，吃得热闹。
麻辣火锅汤底味如其名，花椒麻得猛烈，辣椒辣得出彩，两个放在一块儿让人完全招架不住，吃上一口就要乱了阵脚。
在猛料的加持下，羊肉卷本身的味道显得那么可爱，甚至能缓解刚才的攻势，让人稍微平静些许，当然，前提是没有在羊肉卷里吃到暗器——花椒粒。
吃麻辣的两个女孩同时面目全非地咽下嘴里的食物，等了漫长的好几秒才缓过劲儿来，下次再吃肉卷时显得格外小心翼翼。
相比起带褶皱的肉卷，一览无余的粉条立马备受喜爱，宽扁的红薯粉条煮到晶莹的状态，携带的汤水也让泡面望尘莫及，一口嗦下去，就像喝了口原汤，嚼起来带着不同的韧劲，还能感受到一丝红薯的滋味。
火锅里的素菜向来惊艳，蔫软的叶片像个存汤机器，到了嘴里才把体内的汁液挤压出来，即使混进原汤里，依旧掩盖不去本身的清香，在麻辣中便显得独树一帜起来，叫人不由地想多品尝些这样的美味。
一顿晚餐吃到尾声，三个女孩互换了联系方式，表示接下来的日子里可以多多约饭约玩，姜宜的关注点却没在她们身上，她正听胡阿姨抱怨家里孩子老不爱出门的事。
“看来酸菜是真爱了。”姜宜不好顺着胡阿姨说她家人的问题，只得开开玩笑。
没想到胡阿姨回答得挺认真：“酸菜是一回事，他说正好有事要问问你嘞！”
第47章 炒猪肝
姜宜觉得意外, 因为她和胡阿姨的儿子完全没交集，现在都不知道那人叫什么名字呢。
晚间营业不忙，姜宜看他吃完坐在那儿等着, 就说过去问问, 胡阿姨见暂时没客人来就跟了过去，也是怕年轻人脸皮薄说不上几句话。