极品一家在九零开饭馆_季七欢【完结】(98)

  工作人员听了他们的要求,乐了,近两年来他们这做东西的旅客不少,但大家都是做着玩的,头一回看见那么正式的。

  “有,不过要你们自己煮,我这还有点红薯粉,你要吗?”

  “你那红薯粉拿来我看看。”

  工作人员就把角落那箱子搬出来,从里头抓出一扎红薯粉。

  主任看了半天,也没看出个究竟:“你等等,我拿去问问我学生,她说好的话,我们再要。”

  工作人员:“……”老师听学生的?那到底谁是老师,谁是学生啊?

  主任拿着红薯粉去问叶从溪。

  叶从溪接过红薯粉,这粉条应该是自家做的,粗细不太均匀,但是颜色自然,是那种漂亮的灰褐色,等下泡在大盘鸡里吃肯定香。

  “这个可以。”正好有点可惜这里没有做宽面的材料,现在用红薯粉也可以当个平替。

  因为米饭跟红薯粉都不算在学校活动里,主任是另外掏的钱。

  等红薯粉拿回来,叶从溪就先把粉条煮上,用热水焖泡软。

  那个跟小孩澡盆一样大的锅洗好架在土灶台上,底下用捡来的柴火烧着。

  班长把控不好火势,被呛得直咳嗽。

  周老师将班长喊起来:“我来吧,你们现在都是用蜂窝煤炉或者煤气灶,很少用这种土灶台吧?老师小时候家里都是这种。”

  周明昊睁大眼睛:“老师也有小时候?”

  “我难道生下来就长那么大,就当老师呀?那不成妖怪了?”周老师笑了笑,跟叶从溪说,“叶同学,火力要大要小你记得跟老师说。”

  “好的,”叶从溪看着铁锅烧得青烟冒气,把攒在一起的油倒进去,加冰糖炒出糖色,加入鸡块,煎炒到表皮焦香紧绷起来,水分鸡油溢出时,加土豆,再放姜蒜八角干辣椒等调料下锅炒出更香的味道,在最高温时淋入酱油。

  这一步时,那香味已经像个炸弹一样轰然冒出。

  五班同学一个个馋得口水直流,其他班级的同学,那眼神真叫一个羡慕嫉妒恨,他们怎么就不是五班的呢?!叶从溪同学真的没有转班的打算吗?

  吴德也在一旁沉思,在想还有什么理由可以混过去。

  周明昊吧砸着口水,看着锅里头:“溪姐,是不是快好了?”

  叶从溪加了水,让周老师弄大火一点,水滚开之后调味:“没呢,还要炖一会儿,让酱汁入味。”

  周明昊稍微回过神:“对对对,还有辣椒呢。”

  灶台的火将铁锅炖得咕噜咕噜响,香味像浪一样,一波一波地荡漾开。

  这下连工作人员都有些坐不住,频频往这边探头。

  叶从溪掀开锅盖,将泡软的薯粉条滑进浓汤里,等粉条吸饱汤汁,裹着油光渐渐变得透亮起来,随着深色汁水咕嘟的频率微微颤抖着,叶从溪又加入青椒,用大火让底汤慢慢收成粘稠的棕红色酱汁。

  炖得软烂的鸡肉,香酥的土豆,还有那软而韧的薯粉,以及清甜的青辣椒都泡在这浓汤里。

  这味道,这卖相,但凡不心动的人,绝对是没嗅觉没视觉的,普通人谁能顶得住啊!

  叶从溪一声可以吃了,大家早已经准备好的筷子就这么袭来。

  一筷子满满的食材,裹着汤汁往碗里夹着,紧接着再往嘴里送。

  这种在山里养的鸡本来口感就好,经过叶从溪的手,做出来那叫一个酥烂脱骨,骨肉的缝隙间都浸透满了汁水,红薯粉条也是晶莹弹牙,土豆跟鸡肉一起在热锅大火里煎炒过,表面焦焦的,又炖煮之后,边缘变得有些模糊,像有点融化的大冰块,一口咬下去,软绵的沙糯在舌尖上化开,稳稳当当地溢出咸香薯味。

  “好好吃,溪姐,你怎么啥菜都会做,而且都做得那么香,我想要淋点汤在米饭上吃!”咸香酱辣充满鸡肉香味的酱汁跟米饭拌在一起,让人香得没话说。

  “第一次用红薯粉配着米饭吃,你们还别说,真的挺好吃的。”直接打开碳水配碳水的新世界大门。

  “这个鸡肉就叫做烂而不柴,这个土豆就叫做入口即化,这个粉条就叫柔韧爽滑,这个青椒……”

  周老师开玩笑道:“看来得让你们以这大盆鸡写一篇作文了。”

  周明昊吃得满嘴油光:“老师,作文最重要的就是真情实感是吧?那我全部写好吃好吃好吃好吃,写够八百字!”

  这绝对是他内心最真实的感慨啊!

  农家乐的工作人员抱着两瓶可乐挤进来:“能给我们盛一小碗尝尝吗?我送你们两瓶大可乐!”

  周老师去看叶从溪,毕竟这是叶同学炒的,叶从溪点点头。

  把可乐交换过来后,几位同学给大家一人倒一杯,在这种自然的野外环境里,跟一大班同学喝着冰爽的可乐配着那么美味的大盆鸡,这段旅游的记忆,足够五班的同学铭记很久很久。

  农家乐的工作人员端着大盆鸡回去,几人尝了尝,眼中无可避免地露出惊艳的光芒。

  过了一会儿,老板模样的人挤进人群。

  叶从溪以为她是没吃够,没想到对方张嘴就问她:“小同学,大盘鸡是你做的吧?你要不要来我们这工作啊?”

  周老师:“???”

  叶从溪也愣了下:“啊?”

  老板认真得很,她刚刚吃了一块叶从溪做的大盆鸡,当即被香得说不出话,赚钱的大脑也飞速转动起来。

  如果这手艺能留在他们店里,然后改掉现在的经营模式,不让旅客做饭,直接打出大盘鸡的招牌菜,那他们这个农家乐就算不和景区捆绑,生意也绝对蒸蒸日上!

  周老师:“不好意思啊,小孩还要上学的。”

  第79章 79

  油爆醋炒鸭蛋

  “上学不就是为了以后出来赚钱吗?现在就能赚为什么还要浪费时间, 你这样小妹,我给你开高工资,一个月一千, 咋样?人家在厂里干一整天,一个月才三百多。”老板觉得自己开出的条件足够诱人的。

  一千块呢,他们当老师都不一定有一千块。

  还能拦着不让孩子赚钱啊?

  周老师笑了笑:“叶同学成绩很好, 如果她可以继续保持, 将来考上好的大学, 出来赚的不比这少。”

  老板:“以后还要好久呢,这些年不赚钱不就浪费了?”

  周老师:“她现在这个年纪, 就应该学习, 赚钱不是她应该想的事情,而且她成绩那么好, 不继续念书才叫浪费。”

  老板:“她这种厨艺,不出来做餐饮也可惜啊!”

  ……

  老板跟周老师就这样你一句我一句地斗了起来。

  同学们都看得目瞪口呆。

  这,这就是被人争抢吗……

  看着好爽啊。

  可惜他们不是溪姐, 没法跟她一样做到成绩跟厨艺都那么好。

  事已至此, 还是先吃饭吧。

  大家一边看,一边夹着菜, 那筷子扒拉扒拉的,都划出残影来了, 最后碗里剩下一点米饭跟粉条, 搅拌搅拌全吃进嘴里,最后这一口最入味最香。

  叶从溪咽下鸡肉, 试图劝道:“周老师, 还有这位阿姨, 先停一停。”

  无人理她, 周老师跟老板继续在争论。

  周明昊左看右看:“哎呀,我这边这盆怎么一块鸡肉都没有了?你们那边还有吗?”他端着碗就要上隔壁桌找。

  这话一出,周老师猛地转过头,暂时不跟那老板继续说,赶紧拿起筷子,到旁边往自己碗里夹几块鸡肉,但她不忘提醒叶从溪:“叶同学,你可不要犯糊涂。”

  老板:“小同学,你好好想想,读了书就是为了赚钱的,那你为什么不现在就赚呢,条条大路通罗马你知道吧,我看你就适合走餐饮这条路。”

  就说这大盘鸡,她这些年走南闯北也去过不少地方,就没吃过比这更香的大盘鸡,而且还是在他们这里材料有限的情况下做出来的,这孩子的手艺真叫一个绝啊。

  叶从溪也吃饱了,放下筷子:“阿姨,谢谢你,不过我还是要继续上学的。”

  周老师满意点点头。

  老板:“小同学,你是不是觉得工资少?可以涨的,等生意起来,我肯定给你涨工资,你不要辜负你这厨艺。”

  叶从溪:“不辜负,我家就是开饭店的,我有空的时候都会在家里帮忙。”

  周老师刚刚跟老板争得有点急,都把这事给忘了,对啊,叶同学家里就是开饭店,虽然她不怎么懂生意上的事情,但也能看出来,就叶氏饭馆这生意,还有学校食堂窗口那人流,他们家每个月肯定赚不少。

  “对啊,叶同学家的生意特别火。”

  老板一听,叹了口气,好吧,那真是彻底没希望。

  “小同学,你家在哪?”

  周老师:“你该不会还打算去她家里挖人吧?她真不缺这个钱。”

  老板:“我知道,我就是问问地址,回头去她店里吃饭。”

  家里开饭店,又有这手艺,肯定看不上她这一千块的,她只能歇了这心思了,唉,她怎么就没个这样的女儿呢。


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