极品一家在九零开饭馆_季七欢【完结】(198)

  这房子原来是做饭店的,重新装修起来费了不少时间,弄到今天他们才搬过来。

  之前就听小姨说对面那家店很好吃,所以潘承越想要带着潘海怡去尝尝,没想到正好碰上谭恒闹事,潘海怡坐着轮椅不方便,潘承越就先推她回家,自己去买。

  这房子有个大窗,能透过前头路过的栏杆看见远处的河涌,潘承越给他妈换了个窗户,连书桌也摆在窗前,平时在这里写东西写累了,就可以推开窗歇一歇。

  叶从溪买了彩椒,小米辣,大蒜,胡萝卜,回来后用石磨磨成泥,加上黄芥末酱,芝麻油,蜂蜜,白糖等等调出一碗湿辣汁。

  中午营业时间快结束时,后厨也不需要做卤味了,叶大翔转身就走进后院,将烧烤架抬出来,把木炭给生上火。

  林秋娇兴致勃勃:“翔哥,我来烤吧,我想烤。”

  叶大翔把位置让她:“你小心点,别被呛到。”这烟还挺大的。

  叶大翔又翻出一把蒲扇,将木炭散发出来的烟气往另一个方向扇去,省得那烟把他老婆白白嫩嫩的脸蛋给熏黑了。

  “这样好了吗?要翻面吗?”林秋娇一边烤,一边问叶从溪。

  “猪颈肉跟牛肉翻一下,面筋先不用管。”叶从溪顺手刷上一刷酱,等看着差不多了,才喊她妈翻面。

  过了一会儿,叶从溪说:“牛肉好了,拿出来吧。”

  “好了吗?”林秋娇举起牛肉看了看,里面还是嫩生生的粉红色,“好像还没熟呢。”

  是不是她没有跟上女儿的节奏啊!?她记得小溪让她翻面的时候她都翻了呀。

  叶从溪倒是淡定:“就是这样的,湿辣牛肉不用烤全熟,有个三五分熟就差不多。”

  她昨天特意订的现杀牛肉,老板跟着店里的货一起送过来的,知道叶从溪他们是要自己吃还特意分开装,来到店里还打开炫耀:“小叶老板,你看这块牛肉,漂亮吧。”

  叶从溪点名要牛柳和吊龙的部位,牛里脊没有筋膜,切片也不碎,好挂酱,吃起来也滑嫩,吊龙带着一点点油香,吃起来更加有肉味。

  因为是当天现宰的肉,拿过来就腌上了,也不用烤到十成熟,就烤到这种边缘微微卷起,中间带着点嫩红透亮的程度就行,跟下锅烫了几秒的薄牛肉片一样。

  林秋娇听女儿说没有错,稍微安心一些,她看着叶从溪把一勺湿辣酱往牛肉串上面淋。

  黄润浓稠的湿辣酱均匀地挂在肉串上,看着起来极其诱人。

  “吃吧吃吧。”叶从溪也忍不住,已经自己拿起一根。

  入口就是凉润鲜辣的湿辣酱,虽说不是全熟,但因为是炭烤出来的,依旧带着炭火香气,牛肉的口感嫩到入口即化,鲜弹而不柴,肉汁饱满得很,那股鲜甜咸香味完完全全被锁在里头,等叶从溪嚼动的时候才爆发出来。

  湿辣牛肉又鲜又滑又香又辣,层层叠叠,接踵而来,叶从溪满意地点点头,没错没错,就是这个味道。

  叶从溪一口气又吃掉几根。

  “这个肉好嫩啊。”梁小兰也是一下子就吃掉好几串。

  牛肉好嫩,酱汁也好吃。

  那湿辣汁是凉的,但牛肉是烫的,牙齿轻轻一咬,酱汁便混着肉质在嘴里溅开,湿润浓郁的湿辣酱随着齿间的起起落落更深入的渗透进肉汁里,然后下一秒又被嚼出来,所以越吃越香。

  叶从溪就挺喜欢吃湿辣牛肉,看见大家也都爱吃,她很开心,眼睛笑得弯起来:“好吃吧。”

  众人重重点头。

  毛仔挑了根湿辣酱比较多的,等牛肉都吃完了,签子上面还蘸着些酱料,他舔了舔:“好好吃啊,还想吃。”

  叶从溪一看烧烤架上,湿辣牛肉已经没了,她又抓一把牛肉串放上去:“再烤一烤。”

  这会儿,烧烤架上的猪颈肉跟面筋也差不多好了。

  叶从溪从她妈手里接手过来,最后一次刷酱撒料,食材被炭火烤得越发焦褐诱人,上面的料汁也被高温逼得完全融化进面筋跟猪颈肉里。

  油星子点点滴滴落下,滋啦的火苗窜起。

  叶从溪两手一抬,抓着两把满满的烧烤串放在盘里。

  “这两个也好了。”

  面筋跟猪颈肉都是烤得十成十熟,那热气腾腾的,不过大家被香味勾得都没心思等它稍微凉一些了,直接拿起来就吃。

  “刚刚的牛肉是嫩的,这个猪肉是脆的。”徐晓佳两口一串猪颈肉,嘴里又烫又香。

  猪颈肉烤得边缘微焦,里头的油脂全都烤出来了,油香混着孜然辣椒的香气,闻着就让人食欲大动,吃起来更是不得了。

  叶从溪刷的酱料带有蜂蜜,烤过的蜂蜜更是美味,混着丰腴的肉汁涌出来,又带着辣椒的辛辣在舌尖弥漫,肥瘦相间的猪颈肉弹牙酥香,越嚼越带劲。

  “汪汪汪……啊不对,喵喵喵,你要不要吃啊?喵喵喵~”面筋是那种螺旋状的,毛仔用力扯了两口吃,半截面筋被带出签子顶端,半垂不落的,他跟钓鱼一样诱惑着警长。

  警长喵喵喵叫,凑着小粉鼻子过来闻。

  “哎呀,你还真想吃啊,不行,你不能吃的。”毛仔赶紧把剩下的面筋一口气吃完,脸上露出陶醉的表情。

  好香啊面筋,怎么那么好吃!

  红棕色的酱料油光顺着螺纹一路流淌,整个面筋从上到下全都沾满香气,上面还有芝麻,星星点点地落在面筋上,面筋外面是那种带着烟熏气的脆韧,里头却是弹软劲道的,非常独特的口感。

  “这个面筋也好吃,虽然跟凉皮里的面筋不是一个味道……”徐晓佳吃得嘴巴泛着油亮。

  琦琦两只手抓着签子,面目狰狞地撕咬着面筋,面筋充分吸收了酱料和调味料的香气,每一口都香味十足,听见徐晓佳的话,她也非常赞同地附和:“好吃!”

  “面筋本身没什么味道,一般你想做成什么味它就可以变成什么味。”叶从溪见烤架上的牛肉又好了,于是拿出来刷了点湿辣酱开吃。

  这一顿烧烤吃了差不多两小时,等他们说饱了饱了开始收拾时,外面路边的人可算松口气。

  终于吃完了啊,快馋死他们了!

  徐爸刚好开车经过,就顺道把女儿带回去,叶从溪回去午睡,半个小时后回到店里,看见毛仔跟林秋娇都在一把鼻涕一把泪的哭。

  “你们怎么啦?”

  “毛仔借的这个小说太好看了,主角好可怜啊。”林秋娇抽出一张纸巾。

  毛仔也是直抹眼泪:“对啊,主角太惨了,她老公真不是东西。”

  叶从溪:“……”

  叶从溪把那本书拿起来看看封面上的书名。

  《错爱一生》。

  好嘛,她懂了,就是狗血小说嘛。

  梁小兰:“娇姐,你们看完了也借我看看。”

  毛仔点点头。

  林秋娇:“你记得准备纸巾哈。”说完,她又红着眼睛继续看,虽然虐,虽然狗血,但确实狗血,作者写得太好,情节特别吸引人,让读者无比心疼女主,希望女主能快点过上好日子。

  这本《错爱一生》不长,两天的功夫,店里几人都看完了。

  然后毛仔又借来《红尘几度伤》《谁怜我痴心》,还有几本杂志。

  毛仔翻开杂志目录页,指了指其中连载的一个书名说:“报亭的老板说了,这个《爱到心碎也无悔》也是雨滴写的,她在这个杂志上面连载。”

  雨滴就是他们看的这几本小说的作者。

  现在林秋娇毛仔还有梁小兰都是雨滴的忠实读者。

  “连载的还没有结局吧,我要看有结局的。”林秋娇拿起那本《红尘几度伤》,她还问叶从溪,“小溪,你要不要看?”

  叶从溪想了想:“你先看,你看完我看。”

  林秋娇熬夜把这本小说看完,第二天起来眼睛红彤彤的,像肿起来的核桃,也不知道是熬夜熬出来,还是哭出来的。

  幸好今天放假,不用开门营业。

  林秋娇洗了把冷水脸:“我去看看小兰她那本看完没有。”

  叶从溪心想,完了,她妈妈小说上瘾了。

  叶从溪把小说带到房间里,作业写完复习完之后才拿起来看。

  还别说,确实让人挺上头的,叶从溪一边骂渣男,一边看接下来还能折腾出什么事。

  叶从溪看书不算快,第二天还没看完,杨克来店里拿卤味时,她还捧着书在看。

  杨克走进店里,乍一眼瞧见叶从溪在看书,还在想小叶老板真是刻苦啊。

  难怪成绩好,好像还是班上第一名来着。

  走近一看,言情小说。

  好吧,学霸就是学霸,看小说也能考第一。

  杨克思绪飘散,叶从溪放下书跟她打招呼,她才回过神,想起还有一件事得跟叶从溪讲:“小叶老板,我想跟你说说辣椒油的事。”

  辣椒油拿到超市卖后,跟卤味一样非常畅销,甚至还出现有人跟风模仿。


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