张掌柜心里鄙视了他一把，对方上杆子送上门的好事，哪有这么猴急的？
张掌柜想了一想才说道：“这几道菜味道确实不错，只是这食材——就怕客人心里不能接受。这样吧，劳烦你们再做一些出来，眼看到饭点儿了，还是请店里的客人尝尝再说吧。”
果儿眼睛一亮，连连点头同意，这样最好，她也很想知道自己弄出来的这些东西到底能不能受欢迎。
于是，兄妹几个重新来到厨房，抄起袖子热火朝天又做了一次。
上菜的时候，自有熟练的伙计拿过来一沓小吃碟，每个碟子上面只放两块猪蹄，几筷头的腊汁肉便满了，然后由他们端出去送给外面的食客品尝。
果儿在厨房里看着，心里虽然对自家做的菜很有信心，但是心里还是焦躁不安起来，她不时扭头看向外面，急切地想要知道品尝过这几道菜的食客们究竟反应如何。
一会儿那跑堂的伙计快步跑来，还没到厨房就张口催到：“快，有两桌客人点了一盘红焖猪蹄，一份腊汁肉加馍，赶快炒准备上盘。”
开门红！
果儿乐的差点蹦起来，赶紧稳住进去催皂儿上菜。
果儿用来装肉夹馍的盛具是姚四柱编的那种特制的小竹篮，里面铺上一层油纸，夹满肉的烧饼放进去当盘子一样端上桌，客人们看得一脸新鲜劲儿。
等她们带来的食材见底的时候，中午的饭点也过去的差不多了，果儿几个犹如打了一场仗似的，抹着额上的汗水重新回到二楼雅间。
一进门，就看见张掌柜正低声跟张子彭说着什么，张子彭坐在那里一脸的不以为然，看见果儿几个进来，张子彭热络地站起来招呼：“果儿，今天辛苦你们了，都坐下歇一会儿吧。”
“七少爷，掌柜的，不知客人们对我们的菜品可还满意？”
果儿心里虽然有了底，但还是希望从张掌柜口中听到答案。
“咳咳，我说果儿，你看我都直呼你的名字了，你这还一口一个七少爷的，多见外不是？叫我子彭哥哥吧。”
张子彭冲果儿眨巴着眼睛，自认为一副风流倜傥的样子。
什么哥哥？叫你公鸭嗓还差不多。果儿心里腹诽着，嘴上还是从善如流道：“好吧，子彭哥哥，你还没有说今天的菜品客人还吃得惯？”
果儿脸上一副天真烂漫，心里暗暗翻了个白眼。
“当然，很多客人都问是什么菜，伙计们就照你说的跟他们介绍，那些客人听说是那些个东西，哈哈哈，太有意思了。”
张子彭想起隔壁雅间里那几位客人的表情就想大笑。
张掌柜在一旁无奈地暗自摇头，少爷话太多，刚才算是白嘱咐了。
“果儿姑娘，刚才跟我们少爷商量过了，酒楼是做吃食生意的，对于食材我们是有自己的规定，所以呢，为了方便日后经营，我们还是直接买方子吧。”
张掌柜不等少爷再说什么，直接开门见山。
果儿听了心里又是一喜，她今天本就是打算做一锤子买卖的。
“我们来的时候家里大人交代了，若是想买方子的话也行，就不知贵酒楼出什么价钱？”果儿说得煞有其事。
张掌柜还没说话，张子彭听得乐了，他好笑着问道：“我说果儿，看你小小年纪，难不成还揽着侃价的事？”
说完他斜眼看向一直不吭声的大林。
姚大林被他这一眼看得脸上一圈红晕，难不成指望他侃价？他什么都不懂呀。
果儿不满地瞪了张子彭一眼：“子彭哥哥真会笑话人，你看上去比我大不了几岁，都能帮家里看生意了，我怎么就不能帮家里卖个方子呢？”
“哈哈，对对对，是我小看果儿了，那你打算卖多少钱呢？”
“这种事我们还真是头一回，也没什么经验，不知道贵酒楼打算出多少钱呢？”
果儿直接把球踢回去。
张掌柜“咳咳”了两声，及时扯住自家少爷的袖子示意他不要说话，张子彭其实在这方面也没有经验，一时大家都看向张掌柜。
张掌柜心里早有打算，他慢慢伸出了一个巴掌定在几人面前。
果儿\张子彭：“五百两？”
果儿是又惊又喜，张子彭则是随口懵的。
张掌柜险些被自己的口水噎住，他忙收回巴掌，咳了两声才说道：“五十两！”
果儿\张子彭：“五十两？”
两人脸上掩饰不住地失望，就连张子彭都替果儿觉得可惜，毕竟这个数目跟刚才的一比落差太大，大到张子彭都忘了他是哪边的。
“这也太低了，我说张掌柜，咱们张家做生意向来以诚信为本，你可不能看人家小姑娘年纪小，就胡乱报个价。”张子彭看着果儿失望地撅着小嘴，不由得替她说起话来。
第36章 卖方子
张掌柜压住心里的不满道：“小的当然不敢乱报价，都是按着以往的生意定的。”
果儿没有朝张掌柜说话，只是冲着张子彭摇摇头。
张子彭看向张掌柜：“小姑娘家做生意不容易，不如，不如再加一些？”
张掌柜此刻真想跳起来抽自家少爷一嘴巴子，好让他清醒清醒，却又不得不陪着笑脸应付，他转向果儿问道：“那果儿姑娘觉得多少合适？”
“掌柜的，要不这样，我家除了卤肉方子，再免费送上几个配套的食谱怎么样？虽然贵酒楼有的是手艺高超的大厨，可要琢磨出更多好吃的食谱也需要花费时间是不？
还有今天用的红油，熬制红油的方子我们可是也算在里面了呢，所以呢......”
果儿咬咬嘴唇，冲众人伸出了纤细的三个手指。
张子彭非常善解人意：“三百两？”
张掌柜都想哭出来了，缓了口气才打起精神跟自家少爷谈判。
真没瞧出这小姑娘如此鬼精灵，这会儿一脸信赖加崇拜地看着少爷，摆明了一副仰仗少爷替她侃价的神情。
再看张子彭这副被人卖了还帮人数钱的傻样子，张掌柜眼下只能跟自己人较劲。
“......就这么说定了，双方都各退一步，150两，成交！”
张子彭大手一挥定了价，不顾张掌柜在旁擦着额上的汗，就跟果儿高兴地击掌庆祝。
双方说定，张掌柜叫人拿来文房四宝，果儿习惯性地接过毛笔正欲上前写字，正要落笔，才想起来这古代的繁体字她连认都认不全，更不会写呀，于是整个人僵在那里动不了了。
张子彭看她这架势也明白过来，好心地上前问道：“果儿，你不会写字？不要紧，你说，我来写。”
果儿尴尬地放下毛笔冲他笑了笑，退到一旁开始口述，张子彭挥动笔墨一边听一边快速记下，一会儿功夫卤肉的方子跟几个相关菜谱写了出来。
张掌柜上前拿起写好的方子仔细看了一遍，又拿起几张食谱看，上面的腊汁肉面片、红焖猪蹄、香辣猪蹄几个食谱做法、用料都写得很详细，这才觉得刚才给出去的银票不亏。
张掌柜拿出已经准备好的契约给果儿念了一遍，双方确定无误这才请果儿上前画押。
张掌柜：“果儿姑娘，这契约上可写得很清楚，这方子以后就归我们聚香楼了，你们家人绝对不能泄露出去，否则可是要赔偿我们大笔银子的。”
“那是当然，掌柜的放心吧，最多我们自家嘴馋了做着吃几顿，绝不外传！”
果儿手捧着几张银票贪婪地看了一遍又一遍，这才满意地放进随身带的荷包里，拍着小胸脯保证道。
“哎呦，差点忘了，大林哥，篮子，篮子。”
果儿突然想起一件事，忙提醒大林，大林也醒悟过来，急忙把竹筐底下那几个篮子拿了出来。
果儿：“掌柜的，你看看这几个小篮子怎么样，刚才的肉夹馍就是放在这种小篮子里摆到客人桌上的，比起盘子来，是不是更有趣些？”
张掌柜拿起面前的一摞小竹篮随意看着，小丫头莫不是连这个也要卖给他们酒楼？
张掌柜索性直接问道：“你打算一个卖多少钱？”
果儿呵呵一笑：“掌柜的真厉害，我还没说呢掌柜的就明白了，小篮子不值钱，不过呢一个一个编出来，有这么好看，着实不容易呢，一文钱一个可好？”
没办法，再好看也不过是个篮子，这东西市面上最多卖两三文钱，而且那是大竹篮的价钱。
“篮子编的不错，拿来当盘子用也是新鲜，得，我们全要了，一共几个篮子？”
果儿指着桌上的篮子：“就这些，这次就是先看看行情，你们真看得上的话，下次要多少我们有多少。”
张掌柜忍不住哈哈大笑：“果儿姑娘，一百五十两的银票你都挣到手了，这一文钱的小东西你也不放过？”
果儿讪笑：“蚊子再小也是肉，一文钱也是钱。”
这回连张子彭也扑哧一声笑了起来。
“得，这生意也做成了，忙活了大半天午饭都要错过了，不如今儿我做东，请你们吃饭可好？”