“那给我一个大碗胡辣汤口味的，你码头上卖胡辣汤，我也喝过，味道真不错。”
俞有钱请人坐下，笑看着成武装了一大碗米皮，俞荷飞快的接过先用调料水汆一遍，再调上调料水盐巴辣椒油酸蒜汁浇上一勺油辣椒后大勺瓦翁舀了一勺胡辣汤盖上，满满高高的一碗由二嫂最后递给客人。
张大祥看着面前冒尖儿的一碗热饭，觉得五文钱花得值，俞记做生意就是实在。
“张哥，你试试。”
张大祥拿上筷子搅一搅，胡辣汤挂在米皮上红油辣子搅匀，吃上一口这味道意外的适口，偶尔吃到一颗碎花生那个香味，别提多好吃。
俞荷和成武虽然眼睛看着别处，心里很紧张，唐大丫看着他吃面上紧张不已，俞有钱和龙龙见他半天单吃不说话，也跟着紧张了。
“好吃，真好吃！”
“俞老哥，就知道你们家的手艺没的说，你这米皮能不能打包带走两份？”
“张哥，趁热吃才好吃，调料汁浇的早带回去米皮就
不劲道，反而影响味道。”
张大祥一想，也是，几口吃完，付了钱，急匆匆要回去叫家人来吃。
“耶！二哥，你看到了吧，客人说米皮很好吃！”俞荷跳起来和龙龙击掌。
“好吃就好！”成武强压着心里的欢喜。没有人比他知道，他摆摊做买卖有多不容易。
俞有钱唐大丫也跟着高兴。
渐渐地太阳出来，街上的人越来越多，来买烧鸡的人也买一两胡辣汤热米皮。
顾大安俞有花带着连生四个帮忙洗碗收拾桌子，俞荷把调味的工作彻底让给成武，搬个石头凳子旁边眯着眼睛晒太阳。
“俞小哥，听说你家胡辣汤又开始卖了？”
“俞小哥，给我一碗胡辣汤！”
“没有胡辣汤。”
“没有，那这是什么！”有人指着瓦翁里的简易胡辣汤质问俞有钱，俞有钱笑着解释说这是卖米皮的浇头。
“那来一碗米皮。”
“大碗五文，小碗三文。”
“来大碗，你看我这身板，小碗能吃饱吗？”李二柱一直在码头看仓库，好不容易碰上俞记卖胡辣汤恨不得来十碗，一整个冬天，他都在想这碗胡辣汤，喝了浑身热乎乎的不怕风。
成武飞快的给他调了一大碗加辣椒的热米皮，李二柱尝了一口呼啦啦一顿吸溜，看的旁边一起来的人肚子跟着饿了。
“二侄子，给叔也来一大碗，加辣椒，加胡辣汤。”
“二侄，给我也来一碗。”
“我要一碗。”
李二柱四个吃了米皮，觉得味道比胡辣汤还好，有米面更管饱，胡辣汤的热乎劲儿也在，五文钱真不贵，回去就给同样看仓库的工人说俞记又有了新吃食在西街摆摊。
等一翁胡辣汤卖完，剩下的米皮也不多了，俞有钱给俞荷竖起大拇指，“料事如神！”
“过奖过奖！”俞荷笑着拱手。
“成武，给你大姑父和你阿娘，在这里的每个人都调一个大碗，我请客。”俞有钱数了人数加上他一共十一个人，给了五十五文让龙龙放钱箱子里。
“好。”成武大笸箩里取了七张米皮嘚嘚一阵切，又一条条撕开，先调了六碗，俞有钱先端给顾大安俞有花和四个外甥。
“姐夫，姐，连生，你们几个快尝尝，我们在家吃过的，味道好极了。”
米皮过了一遍调料水热乎乎的，俞有花夹了一条试了试，辣椒好辣又好香，问道：“你们辣椒里放了香油吗？这么香。”
“放了芝麻。”成武一边给摊位上来的客人切米皮，一边说，“还有花生碎和好几种香料。”
摊位上吃的人互相看一眼，这辣椒油色红亮，香而不辣，确实出彩。
顾大安紧张的看着妻子，别再问了把秘方透露出去还得了，好在俞有花忙着吃，没说话。
“热米皮太好吃了。”吃完了一碗，俞有花抬头笑着说：“成武，你的手真巧啊。”
“都是大家帮忙。姑，再给你调点吗？”成武笑问道。
“不了，我吃饱了，再给你姑父调半碗。”
“好。”
米皮吃完俞有钱摸摸自己热乎乎的肚子，额头冒出细汗，从脊背冒出热来，忙了一早上的疲惫好像都减了几分。
“成武，明天继续摆摊吗？”
第45章
唐大丫心里紧张，当然摆了。
俞有花也期待的看着成武。
成武见大家都看着自己，也因为自己出摊，大家都跟着一起忙，可这个忙和平时的忙又不一样，每个人脸上都带着笑。
“明天继续出摊。”
“二哥，我帮你。”俞荷笑着说，“回去了你好好睡一觉，晚上我让我阿爹推磨，你好好缓一缓。”
“好。”成武一笑，端着自己的这碗米皮，他还没试过胡辣汤热米皮，不知道味道怎么样。
成武一吃就发现确实好吃，胡辣汤米皮比单纯的米皮味道复杂，酸味极淡，甜中带着适合的麻，最耀眼的红亮颜色，诱人的辣椒香而不辣。
细细咀嚼，成武尝出这个甜味居然来自那浅浅的一勺调料水，这回甘让人不由得吃了还想。
妹妹真是个调味天才！
“二哥，怎么样？”
“特别好吃，麻辣甜咸油香，味道恰如其分，米皮软和有嚼劲，我喜欢这不放酸汁的。”
“我也一样。不喜欢吃酸。”
又来了几个带着孩子赶集的乡邻，把剩下的米皮买完了。
“有钱，成武一晚上没睡了，你们先回去，我来收摊。”顾大安让俞有钱拉着带回去的几个先回，他们收摊，桌椅板凳拉回家，碗筷洗了也放在他那里。
“那好，明天我们继续摆摊。”俞有钱看看时间还早，回去泡上米，杀鸡时间也不赶。
成武回来泡了二十斤米，床上兴奋的翻来覆去睡不着。
“俞荷，我们算算今天的收入吧！”
“好。”俞荷笑着开门，请成武进来，又去见龙龙来帮忙。
“八十斤米浆卖大碗有160碗，小碗三文还要多买点呢，我们就按照160碗，乘以5来算有800文，成本的话40斤米240文，调料人工损耗算160文，今天利润算400文。
这样吧，你拿220文，我分220文，还有160文我们月底再算，明天开始每天留出160文，剩下的我们两个人平分！”
“好。就这样算。”成武打个哈欠，笑着说：“我好困，我要去睡觉了。”
“去吧去吧！好好休息，有事晚上说。”俞荷把160文放到爷爷给的新钱箱子里，等月底算账后剩下的交给家里。
俞有钱杀了十只鸡，今天虽然卖了二十只也不敢侥幸多做，卖不过便宜卖能要他的命。
晚饭是唐二婶做的红薯粥，捞了缸里的酸菜做浇头，擦的萝卜丝儿凉拌菜。
干了一天活的马三面俞老头俞有粮成文三个，视线来来回回落在几个摆摊的人身上，看他们吃的挺香，心里不是滋味，断定俞有钱他们街上吃好吃的了。
“成武，热米皮卖的怎么样？”
“阿奶，有一半的利，每天留160文，工钱和家里的辣椒芝麻坛子肉都算钱。一个月结一次账。你看行吗？”
“我没意见。”干活的又不是我，赚钱就好。
“谢谢阿奶！”成武腼腆的笑着说。
回屋，成武就把今天分的220文给俞有粮，说是陈米的成本，还和他娘说帮忙干活算工钱就是怎么算，要等月末。
“你有个手艺，能自己挣钱就好。我们也不图大富大贵，只吃喝上不求人就好。”俞有粮接了钱笑出一口大黄牙，看了眼唐大丫，两口子拿着钱一起笑。
“等你把一千五文还给我，赚的钱都自己留着，想买什么自己看着买。先让你娘先给你做身体面的好衣裳。”
“嗯。我好好干。争取以后开个门面。”成武想起开店，浑身都是力气。他要开一家属于自己的吃食店。
俞有粮和唐大丫相视一笑，大儿子营生问题解决了，就一个小儿子他们好好干，书读到哪里看情况，孩子再多不敢生啊。
晚上，抄了一天书还在挑灯看书的俞有地被俞荷拉来厨房推磨。
“阿爹，你一天到晚的看书容易把脑子看傻，晚上多费眼睛呢。你推磨休息休息吧。”
体贴入微的好大儿可拉倒吧！哈哈，大哥也有今天，看他真按照俞荷说的坐在凳子上比划，俞有钱在旁边偷笑。
“阿爹，你把《三字经》背一遍，我听听！”
还提这么过分的要求，俞有钱决定不走了，坐等俞荷挨打。
“人之初，性本善……宜勉力。”俞有地边干活边背书，成功把俞有钱哄睡了。
俞荷给俞有钱抛个白眼儿，哼，想看她挨打，三叔的算盘打得不错。
“阿爹，我听我大哥在背贾谊的《过秦论》，挺好听，你会背吗？”