看别人开店好像很容易，好像弄个门店，有个厨子，有人收钱招呼客人就行。
实际自己做了之后，才会发现并没有表面上看上去那么简单。
怎样才能既控制成本，还能尽量维持出餐的品质？食材、耗材跟谁买划算，价格怎么谈？谈好之后又过一段时间，质量下降如何处理？
遇上吃饭不给钱还耍赖的怎么办？遇上收保护费的和故意找茬的又怎么办？
还有客人早上来店里吃东西，过去一天了，晚上回家肚子疼，还跑来说你家东西有问题的又该怎么解决？
一桩桩一件件都是事。
更何况那些还不是最难搞的，比那些更难搞的是应付各种检查。
去陌生的地方，就要搞清楚管那一片的是什么样的人以及他们的各种亲缘关系。
要不然万一不小心得罪了不该得罪的人被人整，三天两头被检查，生意被影响，客人跑光了可能都不知道怎么回事。
甚至想送钱找关系解决，还不一定找得到人家门往哪儿开。
赵如月也附和道：“我们在镇上，好歹是本地人，这就避免了很多麻烦。”
他们不但只需要解决门店、资金和食材成本这些比较好解决的事，还能有许多便利。
比如买肉，直接去宁绍明姐姐家买，从来没买到过不好的肉。
他们买的羊也是，有时候站在家门口，就能看到养羊人早上赶着羊上山吃草，傍晚又赶回来，根本不用担心人家用什么不好的东西喂。
至于后面的那些问题，他们开店以来几乎没遇到过。
毕竟镇上人互相低头不见抬头见，可能在街上遇到一个人都是拐着弯的远房表亲。
谁家跟谁家是亲戚，谁跟谁背地里又是什么关系，不用问都知道。
选老家作为起步的地方，挣得可能不如在城里多，但胜在一个稳当。
俗话说万事开头难，店能稳稳当当地开起来，站稳脚挣到钱、顺带积攒一些做生意的经验，已经是一个很好的开头了。
张彦君明白了：“知足常乐，挺好。”
他看着开开心心往这边跑，边跑边嚷嚷的宁时夏，跟在她身后碎碎念让慢点跑，小心摔跤的宁时秋，再看向面对孩子不自觉露出微笑的夫妻俩。
他们的快乐如此简单。
张彦君决定不在过多干涉人家的生活，当然如果有幸能与他们跟朋友一样相处来往，感觉应该也很不错。
宁时夏跑得小脸红扑扑，在张彦君面前站定，抬起头：“叔叔，你那车上的字母，可太简单了，我看一眼全都会！”
张彦君蹲下身：“那你念给叔叔听听。”
宁时夏一个一个认真地念完，张彦君点点头：“听说你爸爸晚上要去县城的夜市街摆摊，我今天开这个车送你们去好不好？”
宁时夏又想试试这种矮矮的四轮车，又有些为难：“可是我们跟郑秀阿姨说好了，晚上坐她的车去县城，我们不坐郑秀阿姨的车，她就不能挣钱了。”
张彦君说：“我的车只能坐五个人，我开车载你们家四个人刚好五个，让另一个司机叔叔去坐你们郑秀阿姨的车可以吗？”
宁时夏看向爸爸妈妈。
赵如月点点头说：“这样也可以。”
他们今天准备的东西比较多，还有摆摊要用的桌椅什么的。
小轿车后备箱可能还放着张彦君的行李，或者一般司机都会在车上随车携带的瓶装矿泉水，不一定能放得下自家的东西，郑秀的车不会用不上。
不过他们家晚饭还没吃，赵如月和宁绍明就邀请了张彦君和他的司机到家里，一起吃顿便饭。
张彦君欣然答应，但是他的胃确实不太好，今天胃疼也真不是装出来的。
看到宁绍明做的菜，他吃过之后觉得味道很好，很想吃，却只能很克制地尝一点现在自己能吃的几样。
“张先生，我三叔是中医，你要是不介意看中医的话，吃完饭我可以带你去我三叔家，让他帮忙看看。”赵如月觉得人不能好好享受美食，人生的快乐简直要减少一半，所以才提了一嘴。
张彦君想到她的姓氏，问道：“你三叔是不是叫赵任？”
“对，你也听说过我三叔的名字？”赵如月有些意外，她知道三叔医术挺厉害，但真没想到那么厉害，竟然已经传到沪市那边去了？
张彦君说道：“我看过的一个医生说他跟在赵任老先生身边学过一段时间，还建议我来云山县的话，可以找老先生看一看。”
他找人查过赵如月和宁绍明最近遇到的事，也了解过他们的家人，只是也就查到他们父母和兄弟姐妹这一层。
更远的因为觉得没必要就没让人查，要不然老一辈有那么多兄弟姐妹，又都生了好几个孩子，需要查的也太多了。
“那我先去给我三叔家打个电话说一声，吃完饭就能直接过去。”赵如月觉得他应该不是很喜欢榕溪镇，尽量能不来这里勾起不好的回忆，最好就不要来。
今天带他去，也省得人家再跑一趟。
要是张彦君让她三叔看过之后，觉得有用，就把三叔的联系方式给他。
这样以后不管是需要复诊，还是调整用药，他都能自己约三叔去县城帮他看。
她三叔也不是成天窝在家里不出门的，有些病人不方便来，他也会去县城或者市里给人家看病。
听说她三叔也计划着，准备在县城开一家医馆了。
赵如月给三叔家打了电话，约好时间后，只负责到点把人带过去，接下来的事她就不管了。
张彦君进了三叔的医馆，她就在外面等着，顺便跟忙起来有一段时间没见的三婶和堂弟弟妹们聊天。
聊着聊着还在她们口中，听说了一些娘家人没跟她说的事。
三婶问她：“你爸妈说你让他们先别买电视？”
赵如月：“对，之前觉得电视会降价，就让他们先别买，现在电视的价格果然比他们说要买的那时候降了不少，我觉得还会继续降。”
其实是她儿子觉得还会降。
“其实现在买也差不多了，你不知道，你爸妈家隔壁那小孩有多厉害，你侄子光伟去他家看电视，被他见着就骂光伟是乞丐，让光伟滚出他家，不许去他家看电视。
本来光伟都不去了，后来那小子又假装重新跟光伟和好，哄着光伟去了他家，他又翻脸赶光伟出来，说光伟不要脸！也不知道他家大人是怎么教的！”
赵如月皱眉：“我记得隔壁家以前跟我娘家人处得挺好，几十年的邻居了，他家人怎么变成这样了？”
三婶说：“你还记不记得你家后面那一块地？”
“记得，那是我爸妈开山搬石头整理出来的地，准备开荒之前还问过隔壁家，他们说那种石山地，开出来也没用，我家乐意干就自己干。”
她三婶继续说：“没错没错，我记得也是这样的，他们家现在几个儿子要分家，宅基地不够分，问你爸妈能不能把后面那块地卖一半给他们家，但是只愿意给一千块钱！
就那一千块钱，还想买镇上那么大一块地？他们还以为是十几年前呢？！
你爸妈觉得价格不合适，不乐意卖给他们家，他们就恼了，我觉得八成就是为了这事，就教唆他家孩子欺负光伟，要不小孩子哪会这些？
可光伟也太老实，被骗一次还不长记性，有可能也是太喜欢看电视了，昨天又被骗一次，所以我就想跟你说一下，这电视能省钱很好，但是该买也就买了吧，孩子爱看电视，不如让他在家看。”
赵如月听完气得想冲娘家把隔壁家全揍一顿，飞快在心里念了句：打架不好，打赢坐牢，打输住院。
才稍稍平息了怒火，对三婶说道：“我知道了三婶，改天抽空就去帮我爸妈把电视买回去。”
半个多小时后，张彦君从医馆出来，脸上的表情比进去时轻松许多。
他还手上提着几包药，看来对她三叔的医术还是挺满意的。
赵如月带着张彦君回到店里，郑秀已经到了，宁绍明正在往她面包车后备箱里放椅子。
看到他们回来，对赵如月说道：“摆摊东西已经全都搬上去了，去把你的书包拿出来，我们随时都能出发。”
张彦君的司机已经把他车子的车门打开，让宁时夏和宁时秋上车玩了。
她好奇地在里面这里摸摸那里看看。
赵如月上车后，车子开出去一会儿，她正想问问闺女感觉怎么样。
一转头，就看到孩子已经睡着了，看来这车坐起来确实很舒服。
宁时夏一觉睡醒，发现自己躺在夜市街，她爸把三张椅子组合在一起，成了一张简易的床让她躺着睡。
她哥借了隔壁的折叠椅，坐在简易床没有椅背那一面的中间，防止她往下滚。
摊子的生意跟以前一样好，有好几个人正在选钵仔糕。
宁时夏拽了拽她哥短袖帽衫后面的帽子：“哥，我醒了。”她在车上睡着太快，还没能跟家里人讨论张叔叔的车坐起来怎么样。