“这个就是他们七家自己内部有商有量了，这七家也是枫林村的主事人。”
顾岳祥不将闺女当无知小丫头看待，在作坊这件事情上许多事儿，都掰开来说与她听。
也是想教她这些人情世故。
将来顾家也要有庄子、铺子，管人管事儿、用人办事儿，都是要世故一些的。
不然光长聪明劲儿，没有处事手段也失了下乘。
“就怕他们将来人多心眼儿也多，见到利益之后动歪心思，将作坊给搅得乌烟障气。”
顾佳琪听明白后，却有些担忧。
“这个问题我们不好明着说，但你大哥有提醒过，作坊不是种粮，既是生意，可以学人家开铺开作坊的路子。”
“只不过村里习惯了互相制衡，才会安排了这么多人进来。”
“但也听进了你大哥的提议，进来的这些人都是各自负责一块儿，当个管事看。”
“但是他们也知道，拿钱的人多了，以后作坊进帐分利就少了。”
“我们顾家虽拿一半，但我们顾家却无一人参与其中，也怕得罪我们。”
“因而，至少刚开始时不会做得太难看的。”
“他们给所有做事的人定的工价是二十五文，一个月在不影响作坊经营下可轮休两天。”
“实在有特殊情况几天不能上工的，就要紧急安排好人手顶班。”
“这个是必须要考虑周到的情况，人有生老病死，谁能保证谁家没点事儿？”
“之后所有管事的工价，一天是三十文，放假一样的规矩。”
“这管事工价就少了，只不过是拿着权、活儿轻些罢了。”
“这是他们自己商量出来的价钱，也不嫌少，也不争那点儿利，我们自然没有异议了。”
“如今工作都这般明确地定下来，想来也是他们想让我们顾家安心，尤其是让你大哥满意。”
“毕竟，这事儿是我出面，实际是你大哥牵头的，没人知道是你想出来的手艺。”
“你大哥明年又要考举人，村长和耆老们那天听你和你大哥一通说，心里也会有盘算了，不会利用我们顾家的。”
顾岳祥知道闺女的担忧，连忙又细细解释。
最后，他又笑道：“今天我将出货价透露给他们，他们可高兴了。”
“这几天他们也四处打听了，村里酿酒便宜的三十文，卖出来五十文。”
第56章 酒价
“李塘村周家的酒卖给附近村子里就是四十文的酒，卖到镇上要再加五文。”
“若是自己到家拖货的，看数量也就再便宜个一两文罢了。”
“卖到县城酒庄、酒楼，则是五十文，听说这五十文的酒比三十文的酒又好上一些。”
“因而，周家作坊的酒这些年也小有名气，往县城出货多，听说车马费另算。”
“这可都是他们大半辈子的人脉和经验，才打听出来的酒价，很细致了。”
“而我们的酒在酿酒技术上有了更好的工序，出酒率也会高一些，他们原是打算就按周家作坊的标准来。”
“你大哥告诉他们，中秋节前认识一个来县学访友的府城秀才，家里有酒庄和酒楼。”
“咱们作坊出酒想必就那么多，以后就供给府城那朋友家，一百文的价，府城自己来车来人拖货。”
“到时就由他往府城去信通知有多少货可出就行，另外酒坛子得由我们这边出，酒的质量要保证。”
“村长他们一听这个价，顿时激动得胡子都翘起来了，呵呵。”
“果然如君逸说的，这个价，别说什么村子镇子，就是县城里来要进货，怕也进不走。”
“除非人家也按一百文的价自己来拖货，不然村里怎么会犯蠢，低价给货？”
说到昨天柳君逸来家里说的办法，顾岳祥便直乐呵。
不愧是大户人家的孩子，用一个价钱就打败未来可能存在的竞争隐患。
若也按行价出货，出给谁不是出？
到时候他们顾家还在村子里，应该能保住自家的货不会被别人买走。
以后顾家离开了枫林村甚至离开了安远县呢？
且，柳君逸用高价独家收购，也免了与其他家的竞争。
县城里商家不会打枫林村这边的主意，周家作坊那边不会觉得自己的利益被分走。
没有竞争就少了许多争端。
只不过，顾岳祥见村里这些个老头们激动，也适时提醒了他们。
这么好的价钱，有顾北亭说自家酿酒的品质保证，也有读书人的人脉关系在。
最重要的还是酒好，这手艺可不能随便乱传出去，被人学了去，难保不乱了价。
别人可以上别家作坊去拖货，咱们枫林村又有何优势保住这订单？
周家作坊小有名气的酒，在县城也只出到了五十文。
枫林村的酒，府城派专人来拖货，在自家作坊点货、收钱，一百文。
这么好的酒价，若自家不思维护，将来出了什么乱子，顾家也无能为力了。
那些个精明老头自然会打算盘，当下很是慎重商量应对之策，也给自己介入作坊提供了一个更合理的理由。
按一个月出一千斤酒来算，就是一百两银子。
听说一百斤玉米，出度数低些的酒能出到六十斤，出度数高些的酒能出到四十斤。
他们往各村去收老玉米能收到五文。
这个价比粮行还高一些，还是自己去拖，村里人家肯定愿意出货给他们。
按出酒五十斤来算，一千斤酒得要两千斤玉米，也就是十两银子。
再加上作坊里各项成本和投入的分摊，对半赚是很容易的。
现在也不好算出具体成本，但是对半赚，一个月五十两的作坊红利，与顾家平分，也还能分到二十五两。
眼下八月，离过年还有四个月，到时手握百两银子的公帐，可以多买几头猪，给村里每户人家都分上几块肉，再分几只鸡，过一个丰盛年。
当然这是按一个月出一千斤来算的，若出了两千斤呢？
顾北亭说，人家府城铺子做大生意的，一个月能出三千斤才够。
这是柳君逸做的预设。
他这次回去，要先开一家酒楼、一家糕点铺子，糕点铺子记在顾丰氏名下，酒楼记在顾佳琪名下。
他们要赶新年生意，一个月只出一千酒显然不够。
纯酒也要囤，囤得更清悠香醇绵长、口感更佳，到时桂花酒和梅花酒也需要时间。
因而，从枫林村作坊出货到他们在府城卖货，可不是一两个月的事儿。
一百文的价，囤两万斤酒，收货成本就是两千两，这个是必须提前投入的。
好在作坊出货也要等下个月底甚至是十月中旬了。
柳君逸有开酒楼经验，动作起来很快，下个月就能投入经营。
有顾佳琪给他的十个食方，加上招请的厨子自己的手艺，能先积攒囤酒的本钱。
糕点铺子不需要大，顾佳琪也写了十个糕点方子，下个月也能经营起来。
这两铺都是最容易操作且资金流动快、折现快的生意。
等桂花酒和梅花酒能卖时。
自家酒楼，柳君逸这三年陆续在外悄悄开的酒楼甚至还有柳家的酒庄，都可以供货。
他们不愁酒卖不出去，现在只需要村里作坊能稳定出酒。
一百文，于村子里是大利。于他们，是拿得出的本钱。
入冬之前两万斤纯酒，就是他们村里作坊接下来的奋斗目标了。
有了这样明确的订单，村里可没空闲多想别的。
这两天，顾佳琪也将酿酒方法与爹和大哥细细说了又说，到时候还得他们去教手艺，好歹先酿出一锅酒来。
她自己是不能直接出面的。
大哥借用了县学友人的家里……酿酒这样的理由，岂能最后牵扯到她身上？
一家人早在心里默默酿过无数遍了，只等装备到了、作坊建了，各道工序实际走起来。
而接下来几天，自家这边不建酿酒作坊了，直接改成红薯粉作坊还有小库房，也要加紧建起来了。
中秋之后秋风渐凉，天气依然晴朗，正是收粮好时节。
顾家只有两亩良田、两亩山地，收粮不差这几天。
顾北亭要回县学了，只是家里忙，妹妹的抄书还差着点儿，便没急着回县学去。
父子四个又喊来林云山帮忙，将西厢杂屋全部扒拉掉，顾岳祥又赶着驴车去拖了砖头、木料、泥沙等建屋材料回来。
又在村里请了正经的工匠队伍一共六人，过来量地挖地基，准备建个两层屋子。
第57章 她不能冒险
顾家原来家底我薄，只有上房两间加厨房。
东厢三间，顾北亭一间、顾北彦和顾北诚合住一间，原来顾莲芳现在顾佳琪住了一间。
西厢两间杂屋加一小块空地放着农具杂物什么的。