周掌柜脸上的笑容都舒坦了不少。
两百两,花得不亏。
“顾小子,你刚才放的桂花似乎调制过,不知……”周掌柜又吃了一筷桂花松鼠鱼,笑眯眯地开口。
然而,顾佳琪却将自带的一小坛子桂花酱盖好,放回小背篓里。
“这是家传蜜制桂花酱,若掌柜大叔想用这个做菜,不限于松鼠鱼,还可以入其他菜肴。”
“不过我这一坛子怎么也得五两银子,若想要做法……五十两银子,熟人价。”
“桂花酱?我家厨子也会,没什么难度,五十两可有些不像样了啊。”
周掌柜立刻道。
顾佳琪微微一笑,并不回话,一副无所谓买卖的态度。
周掌柜见他竟不在乎交易,心下却是有些急了。
“五两?交个朋友!”
“掌柜大叔,五两的朋友可有些便宜了呢。”顾佳琪摇了下头。
“大叔没注意到,我刚才做酸菜鱼的用料?我用的自家的酸菜和辣椒,也是家传密方。”
“二十两,桂花酱、酸菜、辣椒。”周掌柜立刻定价,目光炯炯地盯着顾佳琪。
“小子,除了这些,你可还有其他食方?交了朋友,下回更好往来啊。”
周掌柜也想起来,刚才这几道菜并没全用酒楼厨房的东西。
桂花酱、野花椒、胡椒粉、酸菜、辣椒,都是顾四郎从小背篓里拿出来的。
厨房里也有花椒、胡椒、酸菜、辣椒。
这就意味着,这小子的东西有自己的优势,刚才卖食方却只字不提。
交易完成才说出来另行赚钱。
真是个狡猾的小子!
顾佳琪见周掌柜这么说了,价钱也合适,便作思考状。
“这么便宜,可不能与食方可比,十两一个我告诉你们法子,我也不卖给别家,但我自家肯定会用到的。”
“当然,我家也没本钱开酒楼,更不住在府城,因此,掌柜大叔若觉得可以买,那就交易愉快。”
顾佳琪将情况说明白,这不是食方,指不定哪天她要在街边卖吃食,自家肯定会用来盈利。
或者哪天直接卖酸菜、泡菜、桂花酱,肯定是不能被限制住的。
“可以,这个也不是直接上桌的菜肴,只是酒楼需要用到。”周掌柜同意了。
这次都不用另行签写文书,直接给钱,写下做法就行。
就算别家也会,酸菜鱼也有刀工、火候、调料的手艺在。
顾佳琪又赚了三十两银子,心情愉快地多说了几句。
“酸菜也不只是用于酸菜鱼,或是开胃下粥,我这种做法的酸菜可以炒蛋、炒饭、炒肉、炒鸡杂、鸭杂、肥肠。”
“同样的做法除了辣椒,还有黄瓜、豆角,萝卜等,简称泡菜,大叔,这方子瞧着小,你买得不亏。”
“相信你家厨子可以用这些泡菜做出很多举一反三的可口菜肴来。”
“嗯嗯,我算看明白了,顾小子你有当厨子的天赋啊,要不留在咱们酒楼做个厨子?”
周掌柜听着顾佳琪的解释,两眼闪烁着精明的亮光。
这么有潜力、有脑子、有手艺的小子,若留在富贵酒楼做厨子,做掌厨指日可待。
且以后要出什么新菜也方便省事多了。
顾佳琪呵呵一笑,摇了摇头。
“若不是这几道菜还未让富贵酒楼盈利,我都想再卖几道方子,不枉我来一趟,结识了这么和气生财的掌柜大叔。”
言下之意,已卖的还没盈利,怕酒楼不愿意继续花银子买方。
却自然避过了做厨子的邀请。
能卖食方赚钱,做什么厨子?
“呵呵,你可说到了大叔的心坎上了,要不,下个月再来一趟?”
周掌柜明白这是实话,却见对方手中还有方子,自然意动,便许诺下个月。
松鼠鱼、鱼片干锅、酸菜鱼这些不会一古脑儿推出来。
但在一个月里推出松鼠鱼和鱼片干锅便足以回本,有没有盈利的潜力,几天就能看出来了。
“既然手中还有方子,何必等下月?”这时,一道声音从厨房门口响起。
第22章 是他熟悉的小媳妇
厨房里众人闻声皆朝门口望过去。
只有顾佳琪听见声音心里哆嗦了一下,立刻低了头还朝顾丰氏身后挪了两步。
顾丰氏见是一身锦衣的公子,并不是酒楼里做工的人,自然也替闺女挡了挡。
还是周掌柜立刻朝门口迎去,笑道:“大公子,今儿已花了两百两买了四张方子……”
他是想说,这四张方子能用很久了,再买新方也不急于一时。
然而,柳君逸却目光紧紧盯着突然站到妇人身后的小少年,不过十岁出头模样,却……
“刚才我来晚了,未能尝到新菜,不如再做一道出来让我尝尝?”
他手中轻轻敲打着收起的扇子,往厨房中走进两步。
“这位公子,方子已卖,若是想吃可让酒楼厨房来做。”顾北亭立刻站出来婉拒。
柳君逸这才将目光看向站在最前面的作书生打扮的人,年纪与他相仿。
柳君逸微微蹙眉,询问道:“阁下是?”
“小生顾北亭。”
“那位……少年是?”柳君逸更疑惑了。
他的目光再看向妇人身后,低垂着脑袋不吭声的少年。
“舍弟顾北琪。”顾北亭立刻照之前商量好的报上了名字。
“不是傅佳琪?”柳君逸一听,脱口而出。
不过两个多月没见,这张稚气可爱的小脸变化也不大呀。
虽说声音有刻意压低,但对熟悉的人来说,还是很容易听出来的。
怎么就变成顾北琪了?
还冒出了一个兄长?
而他说出的名字,别说顾家人大惊失色,就连周掌柜都吓了一跳。
傅佳琪?
不就是大公子的未婚妻?
两年前还跟着大公子一起来酒楼吃饭呢,也是在这厨房里试吃卖方妇人做出的菜。
周掌柜眯起了眼,细细打量起低头的少年。
若仔细去看,还是能看出来是女扮男装了。
厨房里一有瞬间的安静,感觉到无数双目光都在盯着自己。
顾佳琪轻叹一声,抬起了头,瞪了柳君逸一眼。
生意做得好好的,眼看就能撤退了,没想到这人又跑到厨房里来了。
当年是周掌柜通知了他,他带着好奇的自己过来厨房。
这次周掌柜并没有通知人呀,之前自己还亲眼看到他离开酒楼了……
“哎呦,瞪我了,又瞪我了!”柳君逸一看这熟悉的表情,顿时露出了笑容。
还是他熟悉的小媳妇呢。
柳君逸笑眯眯地走向顾佳琪,却被顾北亭挡在面前。
“大哥,这是酒楼少东家柳大公子。”顾佳琪连忙上前,轻声介绍。
“大哥?”柳君逸再次惊讶,他可没忘记刚才读书人说过的话,他不解地看向顾佳琪。
“琪儿,我何时多了个大舅哥?”
“你说啥?”一声大舅哥,顾丰氏先惊叫了起来,伸手将闺女拉到身边。
“柳大公子,到一旁说话吧。”顾佳琪无奈开口,觉得今天不能继续卖食方了。
“娘,大哥,你们先出去,等我一会儿出来我们就回去。”
“不行。”顾北亭。
“娘得看着你。”顾丰氏。
顾佳琪无奈。
柳君逸觉察出异样,不由拧眉。
“琪儿,我们去包厢说话。”柳君逸伸手牵住顾佳琪,转身要走。
“逸哥哥,就在外面院中说几句即可。”顾佳琪吓得连忙挣脱柳君逸的手掌。
厨房里这么多看客,她无法直接说出真假千金之事,这对柳君逸也是一件很刺激的事情。
看柳君逸的态度,显然傅家还没有将事情传到府城来,又或者柳家人已知,只是柳君逸还不知道。
柳君逸侧眸不悦地盯着顾佳琪,见她表情委屈又可怜地看着自己。
“行吧。”只能妥协了。
很快,几人到了之前的敞厅中,周掌柜远远看着,不敢过来。
“逸哥哥,这是我最后一次这么唤你了。”
顾佳琪也没废话,朝柳君逸行了一礼,轻声说道。
“八月初一,我在傅家突然得知自己是假千金。”
“因着傅夫人十二年前处置了一个惑主的丫环,被其干娘也就是傅夫人身边的婆子记恨,在我满月的那年端午……”
随着顾佳琪将真假千金的真相说出,柳君逸惊呆了。
所以,因着傅家那些丑闻,他的小媳妇变成小农女跑了?
“亲事是柳家与傅家所定,真假千金各归其位,我如今也回到了顾家……”
顾佳琪看着脸色越来越难看的柳君逸,说话的声音也越来越小。
看着熟悉的小脸此时可怜巴巴的模样,柳君逸突然笑了。