“哦？”李学士接过菜单细看，“嗯……夫子不过五六人，凉菜热菜汤品茶点共八道，足够了。不错，这道茶汁鱼片我在京城从未吃过。姜姑娘，明日戌时就是开宴之时，那便劳烦你了。”
“请李院长放心，”姜溯霜顿了顿，又问道：“明日设宴何处？”
“就放在夫子课室的后院，靠山有一座听松亭。”李学士道。
“那我就告辞了。”姜溯霜走的利落，全程没分给程隽安半个眼神。
待人走后，李学士拿手边的书敲了一把程隽安的头，“刚刚怎么了？一句话都不说？跟个鹌鹑似的！”
“老师……”程隽安苦笑，没有再说什么。
“唉……你这孩子……”李学士起身，背着手晃晃悠悠往屋里走，“把我的紫砂壶给我收好喽！”
“是……”
——
第二天，姜溯霜把学生饭堂这边的事情交给了其他几位厨娘和帮工，自己用推车搬了东西来到夫子院这边的小厨房。
后厨的帮工是前几日刚招的。自从后头饭堂日渐完善以后，程隽安就从庄子上调了几个帮工来打下手，人手一下子充裕起来，姜溯霜也可以把心思放在饭堂的改造和合理化上面。
夫子院这边的小厨房虽说地方不大，但锅灶厨具一应俱全，姜溯霜就只搬了食材过来，顺便叫了一个竹溪来当帮手。
张夫子喜辣，姜溯霜就多做了几个辣菜，特别是凉盘，有一道凉拌鲫鱼，姜溯霜用了红绿两种辣椒，颜色相映，十分漂亮，又香辣可口。
考虑到其他夫子的口味，姜溯霜还做了几道不辣的菜，茶汁鱼片便是其中一道。
这道菜做起来极其简单，把鱼片成薄片对于姜溯霜来说是桩简单的事儿，关键在于这“茶汁”。茶叶需要提前泡开，起锅烧油，放入茶叶慢慢煸炒，炒香后加其他调味料——只需要简单的盐就可以，再将鱼片放入，稍微翻炒几下就可以出锅了！
“好香啊小姐！”竹溪眼睛看着这边，那边手里剥着玉米。玉米是打算用来做什锦玉米虾仁的，这道菜香甜可口，适合所有人，只是虾仁这东西卖的有点儿贵，采买的人花了好几百文，才买回来一小兜。
“这道菜不麻烦，以后可以加进饭堂的菜谱，肯定有你能吃到的时候。”
热菜已经做的差不多了，时间也快到了，剩下的就是卤味拼盘和汤。
卤味是姜溯霜一早起来就做上的，放在炉子上小火慢炖，里头是些鸡翅，鸡爪，猪耳朵，猪蹄，猪肘子还有鸡蛋。
这些东西是庄子上送来的，古代文人注重斯文，姜溯霜还特地将鸡爪和猪蹄剁开。
蘸料姜溯霜准备了三种，辣的和不辣的蘸水，还有干辣椒蘸碟。卤料姜溯霜只放了几角干辣椒，增添了味道的层次感，并没有什么辣味。
汤则是山药排骨汤，也是两个时辰之前炖上的，现下已经可以喝了。
甜品做的是简简单单的绿豆糕，入口清凉绵软。
夫子们第二天还要上课，姜溯霜就准备了味道清淡的桃花酒，新酿不久的，度数不高，浅酌最得其中趣味。
做完所有的菜，月色堪堪爬上天边。这个时候天黑的早，但今夜的月亮却亮的惊人，不用点灯，姜溯霜都能看清脚下的石阶。
所有的菜品上桌，听松亭四角灯笼挂起，几位夫子正好相约而来。
“诸位夫子好。”
“姜姑娘，竹溪姑娘，我今日可特地留着肚子呢！就是为了姜姑娘这一桌宴席！”有夫子爽朗道。
“承蒙先生厚爱，请各位入座。”
几位夫子都到齐了，李学士走在最后，姜溯霜左看右看，没看到今日过生辰的那位张夫子。
她正好奇，就见李学士的身后探出个脑袋，正是那位张夫子。
李学生拉着他，把他按在自己身边坐下，细心安慰：“放轻松，大家都是同僚，就当是寻常吃个饭。”
那位张夫子点点头，拿起来筷子，跟个小仓鼠似的。
姜溯霜觉得有趣，正要开口说话，却听到程隽安道：“开宴吧。”
声音略显冷硬，场面停滞片刻，李学士开口打破沉默：“姜姑娘和竹溪姑娘也坐下一起用饭吧！”
姜溯霜正要拒绝，几位夫子纷纷挽留，她只好坐下。然而空位只一个，在程隽安身边，姜溯霜坐下，将凳子往一旁挪了挪。
到底是在古代，阶级分明，竹溪说什么也不敢坐，便说她侍立一旁为诸位添酒。
姜溯霜没有强求，从前在府上，她同竹溪在自己院子里笑闹归笑闹，在外头，在父亲母亲面前，是完全不敢的。
饭桌上，几位夫子聊起学院里的学子，聊起京城中的趣事和自家的家事。
姜溯霜一边啃着排骨一边听的津津有味。
“这卤味同我在京城里买的都不同，肉质软糯入味。不错，不错。”
“还有这酒！味道虽淡了些，但香味足！姜姑娘，这酒若多放些日子，更香醇啊！”
“正是，只是我才来不久，还来不及酿酒，明年定让诸位都喝上美酒！桃花酒，梅花酒，各色果酒，都不缺！”姜溯霜话锋一转，“只是……诸位夫子明日还要上课，切勿贪杯。”
“姜姑娘放心！我等心里有数，不会耽搁明日的课程。这酒，我们几人只喝这一坛，馋馋嘴罢！”
程隽安这顿饭吃的没滋没味，却还要应付诸位夫子，脸上的笑意都快提不起来了，听到姜溯霜这话，心下才觉得安稳了。
“鱼片……”一直埋头干饭的张夫子突然道。
旁边的李学士正说着自己夫人有多好多好，听闻此言，打住了话头，转而问道：“鱼片怎么了？”
“不辣，但是……好吃。”张夫子眼睛亮亮的，又夹了一筷子到自己碗里。
诸位夫子闻言，筷子纷纷往鱼片里伸。
“放才我瞧着鱼片颜色清白，还以为是照顾李学士和程院长的口味，自觉不好下酒。如今一尝，竟和这桃花酒相得益彰啊！”
程隽安筷子伸慢了一步，盘中最后一片鱼已被夹走。他的筷尖在空中停留片刻，心思纷乱间反而夹了一旁的凉拌鲫鱼，塞进嘴巴却被辣的不停咳嗽。
他端起一旁的酒杯喝了一口，却更辣了，嘴巴和嗓子如同火燎。
程隽安正打算起身找水喝，身边突然递来一杯清茶。
姜溯霜淡淡道：“喝茶缓缓吧，不能吃辣就不要逞能。”
第16章 桃花酥和桃花酒
青松山上有一片野桃花林，就在小瀑布边上。山中冷峭，桃花开的便晚些。天气渐暖，桃花瞧着快谢的时候，姜溯霜就带着竹溪去了一趟。
桃花林不大，约摸有小十几棵，远远望去浅浅铺开一层，煞是好看。再走进些，便能看到靠阳面的花已经快开谢了，靠阴面的还有些仍是花骨朵的模样。
姜溯霜和竹溪一人挎一个竹篮，边走边拾了些干净的花瓣。
这些花瓣姜溯霜打算用来做桃花酥，酿桃花酒。
捡完花瓣，时间还早，姜溯霜便寻了片向阳的草坡，拉着竹溪席地而坐。
春末的日头不大，晒在身上暖洋洋的，姜溯霜听着耳边的瀑布流水声，风吹山林声，险些要睡着。
“小姐……”
“嗯？”姜溯霜闭着眼睛，懒洋洋回应了她一声。
“小姐……你和程院长是不是又闹矛盾了？”
姜溯霜睁开眼睛爬起来，“什么叫‘又’？”
竹溪睁大了眼睛无辜* 的看着她。
“明明是他自己莫名其妙，有时候说话吞吞吐吐，还对人忽冷忽热的！”姜溯霜越说越气，伸手揪了把野草扔出去，轻飘飘的。
“那天张夫子生辰宴，我好心给他倒了杯茶水，他接过去竟然一句话都没有跟我说！”
“小姐……你就没有想过他其实是……”
“我知道了！”姜溯霜道：“他就是一早就对我有意见！你也瞧见了，我刚来第一天，他就嫌弃我做的早饭！”
瞧她们家小姐气愤的模样，竹溪默默把后半句话咽进了肚子里。
“难道我之前得罪过他？”姜溯霜托着下巴思索，“可是我之前根本没见过他啊！”
“我自从回了府里，不是在做菜，就是在做菜的路上。印象里我根本没见过这个人嘛！”
“小姐从山中别院回府后，就算没有见过程院长，也该听说过程院长的名字吧！”竹溪诧异道。
姜溯霜一脸疑惑，扒拉了半晌自己的记忆，“没有。”
“小姐可记得，隔壁江家大小姐出嫁那天？”
“记得！那天江府的席面做的一般。不知他们哪里找来的厨子，那道酱肘子做的略有些油腻，还有啊……”姜溯霜说起吃食来就有些收不住。
“小姐……”竹溪无奈道。
“好好好，你说，那天怎么了？”
“那天江家小姐临上花轿前还哭了好几回呢，说是不想嫁。”