国子监后门的火锅店_岑清宴【完结】(11)

  应当不愁卖出罢?

  想到今日或许能多一笔进账,胡娘子心情更好了两分。

  乔琬仍坚持要给她:“借了姊姊地方,若不给酬金,岂不是占姊姊便宜?以后麻烦姊姊的地方可有得多,就让我略表心意吧。”

  “那好吧。”送上门的钱也没有再三推拒的道理。

  今日一下学,乔琬为了吸引客流的底料都还没煮好,柳廷杰就带着乌泱泱一群人往这来了。

  “就是这儿!”

  乔琬:......

  若不是认识柳三郎,她还当是来砸场子的。

  一群生得面黑皮实的小郎君围住她一弱质女子,啧啧。

  “柳三郎。”乔琬微笑,走出来迎客。

  粗算了一下,这一群大约有个十二三人,能坐满三桌呢。

  “只是大锅子不怎么够,或许得分开坐。”乔琬算了下攒动的人头,得出结论。

  “无妨,让他们挤一挤,不能耽误了乔小娘子生意啊!”吕穆言辞恳切。

  乔琬眨眼:“这可是吕七郎说的,便不是奴怠慢了。”

  柳廷杰一面忙着拣菜,他将昨日没吃过的又都拿了一遍,一面宽慰乔琬:“乔小娘子且做好生意红火的准备吧,多备些锅子——某刚刚看又一群四门学学生往这边来了。”

  约莫是昨日那几个皂衫学子吃着觉得不错,又或许是闻见了香味,相约前来。

  乔琬惊讶自己那日的估计错误,难道...难道朝人也发现火锅就要人多吃着才热闹?

  她穿梭着给这群监生们上了锅底——红汤清汤鸳鸯、红汤番茄鸳鸯、清汤单锅。

  “这‘鸳鸯’之名取得倒雅。”其中一名浓眉大眼的监生,旁人唤他荀七的,笑着问乔琬,“摊主小娘子是读过书?”

  乔琬心塞。

  她五岁没入宫廷成为罪奴,之后就一直呆在司膳局,哪来的时间读书?上辈子倒是有写积累,不过...这鸳鸯锅纯粹就是站在后人的肩膀上抄袭的罢了。

  乔琬笑着点头:“不敢在小郎君们面前卖弄,不过这名字确有个说法,不知道荀小郎君有没有兴趣听听。”

  “洗耳恭听。”

  “是说这火锅起初只有简单的单锅子,有年蜀中,有对夫妻都爱吃火锅,但二人每次吃火锅时对锅底的口味总争执不休。那夫君无辣不欢,而夫人则因为怀有身子,要吃清汤。吵过之后他们就想出了个办法,把锅分成两半,一边放辣汤,一边放清汤。后来人们觉得这样好,能照顾不同人的口味,于是纷纷效仿。他们发现这种锅子的形状像鸳鸯头,而且啊寓意了夫妻之间的和谐与相互体谅,就给它起名鸳鸯锅。”

  这故事还带点地方风土色彩,几人都听得津津有味。

  回过神来观察那锅子形状,荀七郎赞道:“果然很像!这名字起得贴切。”

  坐他对面的监生则摇头晃脑:“我倒是觉得更像太极。莫不是发明这鸳鸯火锅的人实则是易经大家?”

  “我很确定,之前从未在乔小娘子这里之外吃到火锅。”

  柳廷杰道他们有眼无珠。

  吕穆揶揄道:“你看乔小娘子可像易经大家?”

  那监生认真打量过正在切肉补货的乔琬,肃然道:“有可能。”

  乔琬心想会打太极拳算不算啊?

  这番茄的锅子是柳廷杰头一次吃,乔琬建议他们:“先喝一碗汤最好。奴给柳三郎拿个小碗,放上点葱末、芹末、芜荽,浇上这炒出沙了的番茄汤,很是浓郁酸甜。郎君莫若试试?不试也无妨。”

  “试试吧。”

  柳廷杰没道理不试。

  另外几个,以吕穆为首的在一旁怪声怪调:“吕七郎也想喝汤。”

  “某也想。”

  “某也是。”

  乔琬无奈,幼稚的小男生啊。

  行吧,一下拿来四个碗,挨个给他们打上。

  锅底菜品刚上齐,果然有七八个皂衫学子结伴来了,却是四拨。

  乔琬也松了一口气:也确实是没有大锅子了,坐满就坐满吧,她难道还不盼着能坐满么?

  没道理的事。

  柳廷杰用勺子喝那番茄汤,确实如乔小娘子所说的浓郁、酸甜,赞道:“此比红汤美妙不知几何!”

  引来吕穆怒视:“酸汤虽也浓郁,不如红汤入味。”

  “番茄汤自成一派,涮肉涮菜皆佳。”

  “红汤也佳。”

  “红汤涮青菜?”柳廷杰不可置信自己听到了什么,嗤笑一声,“你是光吃油去了。”

第6章 卖花糕

  吕穆“啧”了一声,眉毛已挑起老高。

  “好了好了。”乔琬忙打圆场,“这饮食喜好是十分私密的,没有对错之分。就像奴还喜欢一种名为螺蛳粉的臭锅子呢,有人觉得里面的酱菜奇臭无比,食不下咽,奴却觉得风味独特。”

  她端水端得好,二人果然放下争执了。

  “螺...蛳粉?”柳廷杰重复了一遍,皱眉,“明天能吃上么?”

  “清明前奴试试能不能挖到螺蛳,若是有,就叫柳三郎试试。”乔琬不敢保证,毕竟酸笋、酸豆角这些小料配菜也需要时间研究出来。

  胡娘子今日摆摊的时候,特地将摊前一块显眼的地方空出来,摆上了乔琬所做的花糕。

  数量不多,每种也才十多块。

  乔琬定价杏花糕三文一块,杏花饼用料更实在,则五文一枚。


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