“哇……”卡梅和邦妮两眼亮晶晶的。邦妮虽然来自繁华的首都城市,但也被这热闹的、充斥着香气的,能够集结各个美食的商场震惊了。
清麦自己做中餐,但她并不希望中餐垄断城市的口味。所以在厨师班开班的时候, 她教授了不少的异国美食。
途径一个香茅草味道浓厚的店铺, 透过花窗玻璃, 里面的座位上铺着软垫。客人们用勺子在挖咖喱盖饭,眼前还摆放着冬阴功海鲜和炭烤猪颈肉。
另一个小铺子, 在店铺中央支起烧烤架, 烤制现切的鸡肉和蔬菜,烧烤酱被轻描淡写的涂抹上去, 鸡皮滴落的油脂在炭火中蒸发。弥漫出清淡的香气,这是日式的“烧鸟”。
清麦心里知道,这座美食城已经有日式、泰式东南亚菜系、西餐和中式
但星际人并不能理解这种文化概念, 所以清麦只是把最擅长某种菜系、并且能够根据当地居民进行口味调整的厨师挑出来了。
授人以鱼不如授人以渔,养活自己还得靠一门手艺。
美食城是由政府统一管理,但清麦个人也投资了几家店,资助了他们的店铺的起始阶段。
然后以股东的身份坐等分红。
他们最后被一种奇异的锅子吸引住了。
在百来平的餐厅里, 朴素的装潢里,就属这只锅子最引人注目。
银白色的,像是锡制的锅子,圆形的敞口锅中翻滚着清汤。在食材的众星捧月中,弓起一面扎满漏油孔的“小火山”。
在“小火山”的顶端,放置着一块厚厚的猪油,雪山一样一点点的融化,平缓的下坠。
清麦介绍:“这叫老挝火锅,下面放置了炭火。一锅两吃。你们看,上面拱起的锅面,可以贴着肉类,猪油受热能把肉烤得滋滋冒油。”
“而这些猪油落在清汤里,涮蔬菜,更增香味。”这和猪油炒素菜一样的道理。
在大夏国,与老挝国接壤的云南勐腊就很流行这种菜式。傣族人尤其钟爱。
清麦问了大家的喜好,好在都是无肉不欢的吃货,就点了牛胸膘、奶渣、三线肉等。蔬菜点了豌豆尖生菜豆皮之类的。
除了汤底和上面烤下面涮的锅子不同,还有一个大不同是蘸料。
清麦的课程中给这家店的店主提示过,老挝火锅一个特色就是老挝酱,也叫浊酱,口味偏咸香,味道重。
打料台还比重庆火锅多了薄荷碎和青柠檬。
青柠檬香气重而清新,被切成一角一角的,放在盆子里,自己拿榨汁小工具现挤汁水。
特有的果酸十分解腻。
滋啦的声响中,上好的五花肉和牛肉被贴在热锅之上。这锅还有个名字叫“牛上山”,烤盘似小山包,而以烤牛肉居多。故而有这个外号。
牛胸膘布满油花,入口肉柔软鲜嫩,奶渣几乎可以算是弹牙的地步。这些肉片若是涮,则少了一份焦香和美拉德反应。
清麦一边吃着,一边思索。
天然食材自带的治愈buff已经被城市中越来越多的人知晓,他们难捱的每个月的紊乱期等待着清麦的美食安抚。那种如清泉心上流的滋润,可比药剂吊针的抚慰更舒适。
食材的需求量越来越大,清麦要想养活这一大城市的人,征服海域和水库是迫在眉睫了。
她吃的很慢,但自己碗里的肉总不见少。
等她反应过来的时候,才发现有人一直用公筷,给她夹烤得最好的那块肉。
卡特刚把肉片烤好,一双筷子就以迅雷不及掩耳之势夹走了最好的几片。
焦而不糊,香喷喷的,在蘸料中滚上一圈。
是云渊。他以极高的战斗素养,在一众肉片中锁定品质最佳的那几块,并且在争夺战中一骑绝尘。
“哟哟哟。”卡特发出让人牙酸的的起哄声,“小白脸,你是不是对我们的东家图谋不轨啊?”
“怎么这么献殷勤?我烤的肉都被你夹走了!”
“但是这是清麦大人请客,你这不过是借花献佛嘶。”平时与世无争的斯内克也忍不住发话。
清麦慌忙摆手:“别乱说话,他……他只是……”
卡特不屑,小白脸不出钱就算了,自己辛苦烤肉的力气活都被抢了。清麦啊清麦,你可当心一点吧,这货一看就是软饭硬吃的货色。
云渊几乎不会被这种话影响到心态,他手依旧很平稳。
卡特虽然年龄比清麦小,但自诩自己混过世界,见的男的多,他马上喋喋不休的教诲清麦:“只会抢夺劳动成功的男的不能要,要么以后你就等着自己干了活被他抢功吧。”
清麦都不知道卡特在干什么了,这都是什么和什么啊!乱说一通的!这还是当着她所有人的面!
她埋怨地瞪了一眼卡特,让他快住嘴吧。
结果卡特直接贴脸开大:“你虽然是清麦捡回来的,但你来路不明,伤好了还不离开我们店长,总让人觉得心不安呐。”
“虽然她在我们兽人的审美里长得一般吧,但是对你们星际人却还算有吸引力。”
其他人不说话,静静吃瓜,吃饭的乐趣不就在此吗?围坐一桌,蛐蛐别人或者是相互开损招。
卡特把筷子一撂,逼问:“你留在我们店里,到底是不是居心不良?”
“到底是为了报恩,还是为泡我们天真又可爱的店长?”
咳咳——清麦被柠檬酸味呛到了,一股气直冲脑门。
第74章 择日归队
“嗯, 泡……”云渊无比自然的答道,眼神飘落在了清麦呛咳不止的脸上,他当即截住话头, 马上给清麦递了纸巾。
惹得在场的餐厅吃瓜群众们一阵起哄。
“……泡鲁达来了。”云渊起身, 接过服务机器人餐盘中的饮品。
好嘛,吃瓜群众见他滴水不漏的直接略过了这个话题,没得到想要的答案微微不满。
但面对新上的菜品,众人的注意力都被齐齐转移了。
清麦松了口气, 她不太擅长化解卡特这种口无遮拦的玩笑话。但只有她注意到刚刚来财微皱的眉头,他不喜欢这种轻佻的说法,所以替清麦岔开了话题。
她再次暗自打量着男人,她们餐厅和农场本身就是一群到处流浪过来的“怪人”组成的,所以第一次她见男人有意隐瞒自己的真实姓名, 并不是很在意。
谁没个有难言之隐的时候?
但随着交往渐深, 她对他的好奇愈重。
“来财”真正的名字是什么?他来自哪里?他的身份是什么?过往不论, 他将来会留在餐厅吗?
清麦看着一杯杯奶白色的饮品被端上桌,思绪才收回来。
不过, 他倒是会点菜。清麦颇为满意。
泡鲁达原先是东南亚一带的甜品饮料, 后传入云南西双版纳等地,深受喜爱, 竟也成了一道傣族特色。
泡鲁达最大的特色就是在甘甜清凉的冰椰奶中泡着香脆的奶油面包干,面包块起初是干干脆脆的,而后会吸饱椰奶, 变得口感软和起来。
一整杯饮品里还有西米、芒果,大量的椰丝和椰子片,一勺子下去颗粒感厚重,椰香十足, 确实是火锅烤肉的解腻神器。
喝一口椰奶,再吃口肉。农场和烤肉店距离不过数十公里,肉质新鲜,不论是清汤涮,原味烤,都是最原始浓郁的肉香,稍微沾点酱香就好吃得不得了。
清麦请客,大家吃得都很畅快,店里也没有用餐时间的规定,吃了一巡又加了几盘子菜,每个人脸上都是饮饱饭足的餍足。
吃饱了,容易犯困,又是暖烘烘的炭火烤着,连卡梅都打起哈欠来,懒洋洋地靠在椅子上。
做了这么久的中餐厨师,出来下馆子享受一下别人的服务,爽感加倍。
来财还是人群中最为显眼的那个。
他明明是身高体型最高挑的,却只是很克制的尝尝,清麦甚至怀疑他只吃了个五分饱。
在一众几乎要“葛优躺”的员工中,他鹤立鸡群。
脊背挺得很直,像是与生俱来的习惯,垂眸斯文地啜饮着泡鲁达。
咋还没当宠物时候吃的多了?清麦饶有兴致的心中腹诽。
但来财马上离开了她的视线。
是云渊见光脑弹出一则语音,他的父亲云禹打来的。
他极轻地皱了下眉,起身出去,这个电话不接,很麻烦,要应付掉。
清麦正好也要去结账,于是也站起身来。
两人擦肩而过。
前台小妹微笑对一脸茫然的清麦说:“你的同伴已经结过账了哦,这是您的小票。”
清麦颇为苦恼的啊了一声,来财这个人真是……
身边有个这样的人,学习能力强,惜墨如金但情商高,自己的风头都会被“抢”走!
她想告诉来财,在她这,就不用事事妥帖,当个紧绷的、坐姿端正的“好学生”。
什么时候也让她这个老板娘扛扛事儿啊。
墙角转弯处,清麦听到了来财的通话,她的脚步一顿。