气得他要吐血！这个清麦欺负人，欺负到他头上来了！
这旺铺的房租也不便宜，再不想点办法，他就要亏本买卖了。
他们几乎天天买清麦的早餐回去，试图复刻。
“这个叫绿豆粥，”父子俩用吸管喝了一口，“感觉口感比较清爽，微甜。”
“这个叫什么甜酒冲蛋，嗯，里面有糯糯的小丸子。大米酿造的吗？”这种口感复杂，一时描绘不出，两人连续喝了几杯。
最后干巴巴地挤出：“有点甜，又有点微酸。”酸酸甜甜的酒气。
尖嘴猴打电话给营养液的厂家：“你好，我们要定做一批口味。”
“包装袋的名字呢，一个叫绿豆沙口味营养液，广告语是清凉一夏，口味要调配得清爽、微甜，有点颗粒感。”
“另一个包装袋上面打印的名字叫，甜酒冲蛋口味营养液，广告语是微醺上头，注意，里面一定要加糯糯的小丸子，什么？不知道那是什么？就拿化学试剂配啊！咳咳，一定酸酸甜甜的那种。”
不多日，这批货到了，尖嘴猴赶紧推着小推车到学校门口摆摊，宣传。
还整个盲盒模式，15星币一支，抽到什么口味就是什么口味。
卡特已经被清麦调.教得很顺溜了，每天来了店面第一件事就是整理食材，一天结束查看流水，标记食材损耗，还有能用的归入仓库。
他看着这几天下降的营业额，对清麦说：“主人，你不觉得这几天咱们得客流量少了些么？”
【作者有话说】
有没有小可爱在追文啊，感觉自己在单机写文QAQ
第12章 遇袭
“客流量减少了？我也是这么觉得。”清麦正打算酿造白酸浆，听到数据也不由皱着眉凑近看看。
“根据付款方的画像统计，近三日的客流量少了百分之八，回头客大概减少了百分之五，年龄集中在8-15岁。”
清麦淡淡地哦了声，表示自己知道了，并没有说什么其他的。
她实在是太忙了，前些天买的小山，土壤覆盖率不高，清麦暂时还没播种栽树，还得攒攒积分兑换营养土，再请无人机撒上去。
眼下最重要的就是筹划午餐的开办。夏天来了，适合些酸爽开胃的菜品。
第一道正餐，她打算做酸汤鱼。
不是云南直接加柠檬、百香果的果味清酸，也不是泰式冬阴功式的酸，而是由番茄和辣椒经过时间发酵的红酸。
贵州的酸汤鱼、酸汤牛肉因地制宜地借用大自然的材料，各地不用的发酵习惯造就了不用风味的酸味。
清麦第一次吃到酸汤鱼的契机，是她的大学室友邀请寝室同学去家乡凯里玩儿。
在那里，室友的爸爸用淘米水和无叶蔬菜酿造了白酸，为了色泽的好看和口味提鲜，当地人还会采摘野生西红柿毛辣果和辣椒，放进坛子里发酵成红酸。
酸汤和佐料炒香，加入一瓢清水，灶膛中的柴火猛烈地燃烧起来，铁锅内咕噜不停。
因为待客而抓上来的稻花鱼被划上花刀，沉浸在汤汁中。这种跟着水稻长大的鱼，肉质紧实鲜美，根本不用特意腌制去腥，肥美得很。
一家子人围桌而坐，木门外是翠绿竹林，晚风刮过便是满耳朵的林海涛声。
清麦和其他室友吃不惯折耳根，主人家便没有放，最后鱼汤中加了木姜子提味，每人根据自己的口味打一小碟蘸水慢慢吃。
食材取自自然，又在自然中享受美食，别提有多美了。那场经历导致清麦每每看到酸汤鱼，都会想起和淳朴的室友家人笑谈吃鱼，酸爽开胃的夏日。
随着店面后稻田的发育，秧苗们抽条，竟然也抽出了细细的稻穗，青涩的稻穗上裹着白绒。走近田里，鼻尖已然是草木和泥土的清香。
稻花香里，吸引来了小飞虫，倒是让围观群众避退三舍。
虫族的屡屡进攻，让星际人民也厌恶虫类。
养在其中的鱼儿，也吃着小飞虫，稻花，长势可喜，可以收获一波养在蓄水池里，然后再下另一波鲤鱼养着。
她得赶紧先教会卡特怎么处理鱼类，中午现杀稻花鱼的话，后厨会忙得一塌糊涂的！
卡特胆子大，学着清麦师父一棒槌敲晕的手法特别熟练，一把刀刮得鳞片刺啦乱飞，取内脏也麻利，一分钟能处理好一条鱼。
大大提高了后厨的效率。
清麦负责烹饪，一弯鱼儿卧在汤锅之中，调好味就把卡式炉架好，当场现煮。
客人们第一次见这样的食用方法，期待感满满得地揭开锅盖。
在氤氲的热气中，番茄红汤被沸腾的咕噜泡冲开，揭开雪白鱼肉的神秘面纱，配菜还有豆芽、嫩豆腐。
“哇……”桌前的女孩惊讶得长大了嘴，“闻上去超级好吃的样子！谢谢我的好姐妹们给我庆祝生日！”
几个女孩都是读完初级学校，根据志愿去了不同星球的指挥军校、机甲专业等等，她们趁着庆生的契机，又重新聚拢在清麦的中餐厅中。
一边吐槽学校里蛮横不讲理的学生会F4，又一边把几大军校的评选出的校草们蛐蛐了一遍。
这也是清麦一直想在星际复兴美食的原因，美食不光美在口感，更美在情境里、美在或是和谐交谈或是畅饮吐槽的记忆里。
这种社交功能，开袋即食，三十秒服用的营养液可做不到这种温馨场面。
“清麦姐，你的鱼汤又鲜又酸爽，好开胃！”“我们边吃边聊天，居然也过了这么久。”吃了一个小时，原先她以为一年没有联系的朋友会疏远，没想到靠一顿饭，关系又恢复到亲密无间。
她不太好意思的吐吐舌头，原以为清麦会催促她们离开，结果这位小老板带着迷之微笑，在前台回忆什么。
随着这一新品的上线，中餐厅的人气短暂地回归了。
清麦每天晚上看着光脑的营业额显示，都情不自禁地笑出声，在床上打滚。
可卡特是个犟脾气，他留意到有人要求打包整个锅底鱼汤，被主人拒绝后，那人就自己点了一份，偷偷拿出打包盒打包了一小份。
卡特心弦一紧，他不懂清麦为什么对这些人的反常行为云淡风轻，好像和她没有关系一样。
可他早就把这个店，当做自己的小家了。老板不上心，只有他上心做这个家的大功臣了！
于是卡特偷偷跟着那只圆脸的猕猴走，居然看到他们在初级学校的门口，卖“绿豆汤”“酸汤鱼”口味的营养液！
这可是他一条鱼一条鱼杀出来的！这么多条鱼，他忍着没有偷吃，此时他的心和他的菜刀一样硬！不可饶恕！前天上线的酸汤鱼今天就有盗版营养液了？
狞猫的尖牙咬破了下嘴唇，淌出血痕来，
-
清麦抱着来财，在门口等到了宛如修罗缠身的卡特。
小伙子面色阴沉，怨气极重，一看到清麦就告状，委屈又愤懑不堪。
他当时就想套个麻袋把盗版猕猴打一顿，但是想想自己的归属权在清麦这里，自己惹事就是给清麦惹事，只能强压怒火。
“你是随性，但不代表我没脾气。我看那群吗喽的脸，只有巴掌和他们最配！”
“他们简直就是内裤当口罩，臭不要脸！”
清麦任由他发泄完自己的清晰，才缓缓开口：“我其实知道这件事，但也很理解你的心情。”
调子软软的，眉眼弯弯的。
卡特一瞪眼睛，他相信清麦又在瞎扯了，她能理解个屁。
“可是，你想想，生气和揍人能解决问题吗？我们的产品定位是什么？他们的产品定位是什么？”
产品区别可大了，食材口感功效价格都是相差巨大。卡特觉得自家的产品和盗版相比，是一个天上一个地下，没有可比性！
“对啊，所以我们定位不一样，所以是两条赛道嘛。”清麦继续耐心解释：“有的人喜欢快餐，营养液，有的人喜欢现炒现卖的精致点的餐饮，这是消费者自己的选择。虽然我两现在也是普通收入的人群，但我们的客户群体大部分都是面向消费能力更强更高的人啦。”
日入两万的“普通收入人群”，清麦每天还是会给卡特零花钱，加上她基本上隔几周就会去土地局购买新的土地而月光。
如果说清麦试营业中的平价早餐和营养液的价格相差无几，那中餐晚餐将会直接拉开价格距离。
这些更高层次的消费者通常有着良好的学历、眼界、消费能力，更容易接受新鲜事物，也容易拉动身边同等级别的人来她的店消费。
她不打算降价，她甚至还打算做点饥饿营销，部分菜品限量出售。
如果和对面打价格战，两个人相互降价，甚至打起来，不就昭示自己的菜品和对方一样平庸吗？
作为一名美食创作者，她能做的就是加快更新菜单的速度，提高菜品质量，争取多拉几条产业链，做大做强口碑。