另外几条是大约她一条胳膊长的丑恶黑鱼,这种泥巴鱼不常见在深水区,负责捕猎的虫族不屑地看了一眼,这种近海的食材,他们都懒得浮上去抓。
这种鱼浑身上下都是恶心的黏.液,抓它们?都是脏了自己的手!
清麦死死抓住它们丢进小厨房,但这个举动更是惹得看管她的守卫的嫌弃。
他们虫族对于好的食材也是有标准的。
进献给女王的食物都达得上漂亮,漂亮的五彩鱼,灵动的珍珠鱼,确保女王品鉴的时候视觉也是愉悦的。
而清麦捉到的食材,竟然都是他们平素里不屑一顾的鱼类,给最底层的虫都不吃的最差的食材!
而且她用泥巴鱼做的食材,简直就是啪啪打女王的脸,说她和低等虫无异。
到时候,女王大人一定会勃然大怒!
而且,人类的要求还忒多。
清麦请她在无水的房间内品尝,于是一个将水域驱赶,更舒适的气泡房间被加急制造出来了。
此番举动惹得男性虫族不满:“吃个东西还死装,人类就是麻烦!”
“哪有尝一口还要无水干燥的房间,害得我们又要工作满足她无礼的需求!”虫族们使劲吐泡泡中。
“忍忍吧,再等一个小时,她就会无声无息地消失在这片海域了。再也没有人能够找到她。”
“这只是女王的一个巧思,你以为女王会让她赢下来?不过是为了更名正言顺地给她判刑。”
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虫族厨师长实在想不通食材还能如何处置。他用自己的手将鱼类撕开后,就进行了摆盘。
他昂首挺胸,自信十足的给女王献上了自己的菜品。
厨师长忍受不了清麦当时看女王如同看野蛮虫的表情,心中受伤又痛恨。
于是他特意将口感不好的内脏祛除,只取了鱼类最鲜美肥美的一小块部分,这种奢侈程度,连女王都不允许如此铺张浪费的。
再精挑细选出彩色的贝壳进行摆盘。
女王赞许的目光投向他,让他不由自主地让首挺胸。
这份比拼中,除了菜品的味道,烹饪的时间也算作分数考察中。
一份食物美则美矣,要浪费那么多时间烹饪,虫族上下还要不要工作了?
他心中稳操胜券,尤其是看到女王就这贝壳将鱼肉吃下。
她轻轻地用海藻提取的织物手帕擦嘴,轻点头表示满意。
周围围观的群众也暗暗激动,稳了!稳了!这个自大的人类厨师还磨磨蹭蹭地准备,起码在时间上的分数就低了!
可在等待的后续的半个小时,整个海底都被染上了香味。
所有的虫族都忍不住身体的本能靠近清麦的厨房。
清麦烧起了火,两个工具左右开弓。
又是油炸,又是烘烤。
焦香的肉香味随着鱼类丰富的油脂渗出,再度飘香。
年轻气盛的虫族还在疯狂按捺自己的本能:死嘴!快别吞口水了啊!!
就连一向矜持的女王,都忍不住从王座下来,施施然来到清麦的透明明档厨房前,她的眼眸中透露出一个词:期待。
清麦终于在倒计时归零的那一刻摆盘好了。
她急匆匆地送至到无水的房间内,鞠躬邀请:“还请陛下品鉴。”
第92章 炭烧鳗鱼清蒸带鱼
女王先行品尝, 但她望着眼前的雪白的鱼肉反而有些不知所措。
用手抓?但这光润的鱼皮上满是油脂。
清麦贴心地用筷子夹起一小块,“啊……”
女主这个时候反而像是被投喂的小孩了,她如善从流地张嘴。
一口入嘴。
女王垂眸, 轻抿, 不再说话。
别说清麦的心脏砰砰直跳,就连旁边的其他评委都紧张得捏了一把汗了。
清麦试探的开口:“不合口味的话我还有……”
女王终于睁开了眼,她定定地说:“再来一口。”
在水球的外面,传来了窃窃私语:“陛下的味觉是最灵敏的, 食物的新鲜与否,好坏与否都是一口尝得出,怎么这次要吃两次??”
“嘘,我估计这种菜和厨师长不相上下,所以女王才要多次品鉴, 辨别好坏吧。”
“不可能, 绝对不可能, 她一个恶臭野蛮的人类能比得上我们的厨师长?!”
“你眼瞎了?!她用的鱼是有毒的!那个黏液会攻击我们的免疫系统!女王陛下一定在忍受这种毒素!等宣布厨师长赢了以后,就可以处置她了!”
清麦请女王品鉴的第一道菜是炭烤海鳗。
在古蓝星时代, 鳗鱼按照其生长的海域划分种类姓名, 这里的海鳗品相和樱花国海域附近的类似。
身体细长,鳞片细小, 而肉质细嫩。
但还真不能怪虫族们大惊小怪,没有见识,鳗鱼最不可取的就是生吃。因为这种鱼类的血清内含有毒素, 会让虫族上吐下泻。
而包裹住鳗鱼周身的黏液同样有剧毒,触碰到了眼睛的话,也会有灼烧感。
如果将黏液注射到小鼠身上,甚至可以杀死小鼠。
所以虫族曾经捕猎过鳗鱼, 但基因对它们黏液的恐惧和代代相传的常识,使得他们无法接受这种食材。
清麦也就在无意之间踩了雷区。
清麦熟知食材的特性,非常仔细地处理了鳗鱼。
鳗鱼在沿海城市是常见的食材,香煎、清蒸、红烧都是家常做法。
清麦采用的烹饪方式是炭烧。鲜活的鳗鱼祛除黏液,剔骨去头,让鱼肉伸展。
鲜活的鱼肉和以往日料店上的鳗鱼饭上盖的薄薄的鳗鱼肉片不同,这种鱼肉厚度得当。
抹盐入了点底味,就放在烤网上烤制。
在炭火温度升高的空挡,清麦用海藻遮掩视线,用系统兑换出来的清酒、味淋酱油等调了照烧料汁。
温度升高,就逼出了鳗鱼中的油脂,油脂低落,又邀请了明火共舞。
清麦眼疾手快翻动,刚刚还是平坦着的鱼肉,边缘都已经卷曲起来,更像是一个个的鱼肉球。
一档火候,一层酱汁,层层叠叠地涂抹上去,直到皮焦肉香。
照烧汁偏甜咸口,口感清淡,但能够最大限度的突出深海活鳗又厚实,又脆甜的口感。
女王细细品味,这是她第一次感受到什么叫外焦里嫩,居然一点腥味都没有!鱼肉和生吃的紧致鲜嫩也完全不同!
她心中百感交集。
女王看到清麦行动不便,只捉到最低级的食材的时候,心中很不信任她。
她甚至有些抗拒这种低级的食材,可当清麦的厨师范儿一起,火一架,那股香气是她此生难忘的。
于是在这种好奇心的驱使下,她品尝了第一口。
而后,就像是打开了潘多拉的魔盒,她竟然控制不住自己的嘴巴了。
她的大脑说浅尝即止,可她的身体诚实得可怕。
可是这种惊艳还没有结束,清麦又端上来了两个东西。
一盘是淡绿色的薄片。仔细嗅闻,他们都知道是从退潮处的礁石上采集到的植物紫菜。
但这种东西吃到口中,又绵软又没啥味。渐渐地虫族也就放弃到岸边采集了。
他们瞪大了眼睛,望着连物质形态都给清麦扭转的紫菜说不出话来。
清麦介绍:“在等鱼类收获的时间空隙中,我顺手做的。”
顺手?!顺手能有这种效果?!这还是他们认识的平平无奇的紫菜吗?!那玩意给最底层的看门的虫族都不吃的啊!
可现在,它被煎得焦香,散发自然的绿色的光泽,还撒上了点点白芝麻。
完美诠释了什么叫以前你爱答不理,现在让你高攀不起!
“香!可太香了!”刚刚发毒誓的那个年轻虫族嘿嘿两声,即使啪啪打脸,他也不得不承认。
女王不由自主地向前倾身:“这是什么?你不是做鱼肉吗?怎么把紫菜也带下来了。”
“对,这就是吃鳗鱼的调味之一。”清麦很肯定。
她变戏法一样,从口袋里掏出了一小块的山葵根。
山葵被誉为世界上最珍惜的调味料之一,它的生长环境极为严苛,特殊。它的自然生长环境通常在一千五到两千米的高山之上,并且要两年的成熟期。
这一小只山葵根就花了清麦两千的积分。
山葵与海鲜、刺身的配适性极高,也能做烤肉的调料解腻。
这是一种辣味的调料,风味香辛干粘,主要是将根茎现研磨,得到细泥,再加入柠檬汁稀释。
它的口感和芥末类似,但没有芥末刺激。是一种更为柔和清新的辣味。
清麦将现磨山葵泥中滴了柠檬汁,反而更加清爽。
女王对这些稀奇古怪的玩意很着迷。
确实有种开眼看世界的新奇感。
清麦演示了一遍吃法,用薄脆香甜的海苔片包裹住一块鱼肉,再用筷子蘸一点山葵泥,一口闷下。