之前是因为秦家自己吃的都是鸡蛋,冬天鸡下蛋少,楼田埂他们就只吃鸭蛋了。
范忠他们十人过来,夏初也是说了,他们每天能吃个蛋,若是炒菜,再拿几个蛋也无妨。
秦家的蛋没有往外卖的,都是自家消耗,吃不完的鸭蛋,就腌成咸鸭蛋。
给秦向北带去,也会分给乔明知他们。
想到咸鸭蛋,秦思语就想起了蛋黄粽子,好像端午节也快到了,到时,是不是可以杀头猪?
秦思语只喜欢吃咸粽子,咸粽子若是没有猪肉,那是没有灵魂的!
或者,她阿公的酒馆可以拿蛋黄猪肉粽作为猪肉推广的第一步。
不能再想了,口水要流下来了。
“范叔叔,那你们先吃鸡蛋吧,鸭蛋的话先给我留着。”
“好,其实我们不吃也没事的,每天一个蛋实在太......”
“吃吧吃吧,你们每天要做好多的活呢,每天一只鸡我家供不起,一个蛋还是可以的。”
范忠笑的真诚,谁家过日子还能每天一只鸡的吃,就是鸡蛋,都是紧着孩子们,有多的拿去卖钱的。
秦家待他们真是没的说,送来的粮是管够的,都是让他们自己煮,没限制过他们。
地里的菜也随便他们摘,偶尔还会送些鱼虾,半月也能吃上一回肉,鸡肉鸭肉又或是羊肉。
来秦家的每一个人对秦家都是充满了感激,干活没有一个偷奸耍滑的。
周乐年安排过来的人,本身人品都是不差的,她好心让人过来帮忙,总不能又办了坏事。
等秦思语和大妞走到家,差不多已经到了吃饭时间了。
大妞没有再跟着进院子,“小语妹妹,我下次再来找你玩~”
“好啊,你自己回去可以吗?”
“可以哒!”
大妞挥挥手,小跑着离开了,至于钱,当然是用帕子包好,藏起来了呀,她回家就要收进她的小金库里。
这里的钱可是比她之前所有的钱还要多呢!一定是小语妹妹照顾她,所以多给她了。
大妞回去,吴婶正在院子里呢,她是知道孙女干嘛去了的,调侃的问道。
“回来了啊,卖了多少钱呢?让奶奶看看。”
大妞忙捂着自己怀里的帕子,“奶奶,这是我的,没多少的。”
说这话的时候,大妞眼神飘忽。
吴婶失笑,“怎么,还怕我给你拿走啊。”
她也真是觉得没多少,顶多给个几文钱吧,随处可见的地龙能值什么钱。
也就他们小孩子自己玩玩,夏初也不是在意那几个钱的人,吴婶就没打算干涉。
大妞是真的怕奶奶把钱收走呀,她把篮子一丢,“阿奶,我回房去了。”
正好童秀兰不在屋中,大妞赶紧的把钱藏了起来。
秦思语回到家中,正好也要开饭了,她洗了手上桌。
“阿公,咱们什么时候再杀一头猪啊?”
“怎么,又馋猪肉了?想吃就杀呗。”
夏振海是不在乎等他们推广猪肉的时候,能有多少肉给他们卖的。
有什么比自家吃还重要呢,没的卖就不卖呗,反正他们自己养,自己吃还是能供上的。
其他人跟他又有什么关系。
“不是啦,我是想着,不是端午节要到了么,咱们在那之前杀头猪,做蛋黄粽呗。”
“行啊。”
“正好咱们的鸭蛋多,全给腌成咸鸭蛋,到时候包了蛋黄猪肉粽来卖,也算是猪肉的一种宣传了吧。”
主要是,包的多,自己吃就能管够呀。
这个法子好呀,夏振海原本想着,等卖猪肉的时候,他又得去城里待几天。
猪肉的做法他可是没有教给夏罗的,得花几天的时间,传授一下手艺。
若是包粽子的话,那在家就行了。
“按你说的来,正好还有一个来月的时间,我给蛋腌上,到时正好能用。”
第259章 鸡蛋糕
范忠在傍晚时分给鸡蛋和鸭蛋都送了来,每样各有一筐,秦思语看了一眼估了下,大概加起来有近两百个。
其中鸡蛋占多数,大概一百多个的样子,他们之前的都没吃完呢。
“娘,这鸡蛋能不能做成咸鸡蛋啊?”
“可以是可以的,不过一般都是用鸭蛋做,鸡蛋做的少。”
秦思语回想了一下,好像在现代的时候,不管是咸鸭蛋还是松花蛋,都是用鸭蛋做的,鸡蛋做什么?
蛋糕?面包?哦,还有布丁,蛋挞。
全是这些甜点,难道她要开一个甜品店么,想想都有点麻烦欸。
不过她家的蛋真的需要消耗一波了,现在还只是第一批鸡在下蛋。
等到后面养的小鸡陆续长大,开始生蛋之后,秦思语不敢想,他们家会有多少蛋......
“阿公,明天让有道叔带一筐鸡蛋到城里,摆咱家门口卖吧。”
夏振海失笑,“这烤地瓜差不多要结束了,现在又摆上鸡蛋卖?”
“实在是吃不完了嘛,先卖着,我想想,要不要把鸡蛋加工成什么再卖,也更值钱一些。”
“鸡蛋能做什么,鸡蛋糕呗。”
“欸,对哦,可以做鸡蛋糕啊!”
秦思语可是记得小时候,鸡蛋糕都是稀罕物,等她长大了,各式各样的甜点数不胜数,鸡蛋糕反而少见了。
想吃那一口,还得特地去找,她之前找不到,还试着自己做过呢。
“娘,我们晚上就烤些鸡蛋糕吧!”
秦思语都想好了,外面的烤炉也烤上,空间里的烤箱也用上,谁还管她一个晚上烤出来多少呢!
夏初也是佩服自己女儿说风就是雨的性格。
“咱们还没有鸡蛋糕的模具呢,怎么烤?”
“就用蛋糕的模具呀!又不是规定鸡蛋糕就必须是圆形的小小的一个,咱们直接烤一大块,然后切开称重卖不就好了?”
夏初默,行吧,女儿也是为了给家里挣钱。
她现在地里的活已经忙的差不多了,陪女儿一起做做蛋糕也无妨。
“都听你的。”
说干就干,尤素云也给夏初他们帮忙去,夏振海看着走远的老妻。
“没人给我帮忙吗?我也要腌咸鸭蛋呀!”
尤素云回头来。
“家里盐不多,你今天也没法搞,等明天去镇上买了盐再说吧,你让夏千他们去山脚下把黄泥先挖回来吧。”
人都走光了 ,夏振海只能自己去那边的院子,找了夏千和夏冰去挖黄泥。
然后他自己又回来了,到厨房门口,靠着门框看里面妻女忙碌。
“你们这是干嘛?不是说烤鸡蛋糕吗?你们这是要做蒸蛋糕?”
“不是啊,把面粉蒸一下,就能弄成低筋面粉了。”
夏振海脑袋上面挂着两个大大的问号,那什么低筋高筋面粉是这么操作的吗?
不过他对做菜是有一套心得,对于面点甜品,是不太懂了。
不懂就不插话,静静看着。
“有啥需要我帮忙不?”
夏初正在把面粉压进一口大盆里,“爹,暂时不需要你帮什么。”
夏振海看一圈没看到秦思语,就猜她是进了空间了。
秦思语的确是进了空间,她虽然做过鸡蛋糕,但是具体的配比早就忘记了。
她去查了一下具体的配比,这个配方都是大差不差的。
她看了几条视频之后,把配比和步骤记在了纸上,就从空间出来了。
“娘,阿姆,面粉好了吗?”
其实鸡蛋糕直接用普通面粉也可以的,不过低筋面粉口感更细腻一些。
“这一盆好了。”
“那我拿走啦。”
秦思语上前去搬装着面粉的盆,夏振海先她一步端了起来。
“我给你送过去。”
“谢谢阿公~”
秦思语对着夏振海笑的可甜了!孙女小小的模样,这么对着他笑,夏振海是恨不得心都掏给她。
秦思语把东西一样一样的倒腾进空间,糖,油,水,夏振海就跟着他后头帮忙搬东西。
确保做鸡蛋糕的材料都是外面拿进来的东西之后,秦思语才用揉面机还是调面糊。
她可不想等她调好了面糊拿出去,发现水少了或者糖没了......
秦思语一连打了三十多个鸡蛋,再把其他材料一一放进去。
鸡蛋糕的面糊比较方便,蛋清也不用打发,只要把所有材料都混合均匀就好了。
不过十多分钟面糊就调好了,秦思语分一半到外面拿进来的盆中,直接用意念将面糊送了出去。
等在房间里的夏振海眼前突然就出现了一个盆,秦思语很精准的将盆放在了梳妆台上。
“你个小混蛋,就不能自己送出来,是要吓死我么!”
空间里的秦思语听到阿公的抱怨声,嘿嘿乐了一下。
她哼着小曲,把面糊倒进蛋糕模具中,塞进预热好的烤箱,设置好温度时间。