夏初进来的时候也是，眼睛还没看见东西，入耳的是震天的打鼾声，这声音她很熟悉。
秦向北在现代时出完任务回来，休息不好的时候就会这样。
她也是先去看看人有没有受伤，秦思语对着她娘招招手。
“娘，我看过了，爹没受伤。”
她小声用口型说着，没受伤夏初也就不管人了，走到女儿身旁。
“娘，你要看看怎么点豆腐吗？”
“石膏和盐卤要用的比例你都记下来了吗？”
“嗯，记是记了，你买的那个盐卤，化水之后还得过滤一下，里面有很多杂质，还有那个石膏，要先烧一下才能用水化开。”
“我看看。”
“那，这几个是我找出来的感觉相对靠谱的视频。”
两人在空间也没磨蹭多久，秦思语要上学，夏初就跟着一起出来了，一直到他们出去，秦向北 都没有醒。
下午要做豆腐，因为大白天的，夏初就没再把豆子拿进去用破壁机打。
尤素云把夏山喊了来，帮忙一起磨豆子。
他们三人轮换着推石磨，但实际大部分时间都是夏山在推，他觉得推石磨真的没什么。
反而站在一旁看主人推石磨的时候，他全身不自在，最后就是他推，夏初和尤素云轮换着加水加豆子。
夏初发现，要把豆子水，卤水完全做到数据化很难，这豆浆的浓度全看他们磨豆子加了多少水。
反正就是看手感，她也没想着一次就能把豆腐做出来，多试几次总归可以的。
磨豆子空档她又进了一次空间，秦向北已经不在了，倒是知道留了张纸条。
「出任务回来，平安勿念，到休息时间便回，等我！」
夏初唇角勾起，从空间出去了。
单是豆浆就磨了大半个下午，想要晚上吃豆腐那是不可能了，在这期间，夏初把石膏水和盐卤水都处理好了。
送了一桶煮好的豆浆去主院，夏初便开始尝试做豆腐。
又煮沸了一锅豆浆，“娘，现在火小点，再熬煮上片刻即成。”
“好了你说一声。”
“嗯。”
等着的时间，夏初把石膏水给准备好，根据这一锅豆浆的量，倒了半碗底的石膏水出来。
她在心中大概的记了一下用量。豆浆熬煮好之后就让尤素云把火灭了，然后又放凉。
说是要八十度左右，夏初也没办法去测温度，看着豆浆上面那一层豆皮跟视频中看着的颜色厚度差不多了。
她拿一根长竹枝给豆皮揭了出来，这个豆皮晾干之后也是一道菜啊。
就算做不成豆腐，至少揭豆皮也是可以的，豆制品真的品种繁多。
夏初把装着石膏水的木桶提到凳子上，“娘，你来帮我扶着桶，我给豆浆冲进去。”
“好。”
夏初把豆浆从锅里倒进木桶，又从木桶倒回锅里，再倒回木桶，这么来回倒腾。
“哎，你小心着些，别砸到自己脚了。”
夏初失笑，“其实不重的，我提的动。”
“你现在力气比以前可是大多了，就这样，就好了吗？”
“嗯，放上一刻钟就是豆花了，娘，可要尝尝自己做的豆花？”
“那是要尝尝的。”
“这是用石膏做的，咱们尝尝也行，等我用卤水做豆腐的时候，就先得拿鸡试试了。”
“怎么说？”
“这卤水是有毒的，如果是真的卤水，那么做成豆腐了它就没毒了。
可我怕买回来的和我想的卤水不一样，还是先让鸡试试比较安全。”
“那得让鸡先试试。”
两人说着话，一刻钟也就过去了，夏初掀开桶盖，不由露出笑来，桶里面白白嫩嫩的豆花看着十分成功。
尤素云也探头看来，“这是成功了吧？”
“应该吧，娘，我给你打碗豆花。”
夏初舀了一碗豆花给尤素云，一勺子起来就感觉有点不太对，豆花应该更嫩一些，她这好像有点老了。
“我可能石膏水加的有些多了。”
“看起来还好呀。”
“娘，你加点糖尝尝。”
夏初自己用小勺子舀了一勺放进嘴里，果然，这豆花有一股子石膏味，还有点涩口，豆腐本身的豆香味被遮盖了。
“看来不怎么成功。”
尤素云吃了加糖的豆花，除了口感偏老，其他倒是还好。
“加糖吃还行。”
“我尝尝。”
“我这碗都吃过了。”
夏初已经从她的碗里舀了一勺子，“稍微好些，味道也是差了点。”
“已经很好了，第一次做豆腐，就能做成这个样子，多试几次就好了。”
夏初想想自己也是自信过了头，怎么就没想着在空间里先试出比例来，她这次还一做就做了一大锅。
现在这小半桶的老豆花，也不知道怎么办。
“娘，把东西收了，先做晚饭吧。”
“那这豆腐？”
“这个压出来也不好吃，还是算了，喂猪吧，我去里面再试几次。”
尤素云点头，帮着一起把厨房收拾了一下，夏初又泡了十来斤黄豆，她就不信做不出豆腐来，晚上就在空间熬夜奋战。
第219章 卖方子吗？
单是一个豆腐，夏初跟它磨了三天，豆子用了近百斤，也算是没白费，让她做出比较成功的豆腐来。
夏初在空间里试了几次，几次都成功了之后，她才决定到外面来做。
盐卤豆腐她也试过了，但是盐卤点出来的豆花是散的，没有石膏的做出来的美观。
主要也是夏初不敢确定她买的黄盐，和现代的盐卤到底是不是一个东西，这个还是带毒性的。
虽然给鸡试过了没给吃死，她还是决定算了，就做一个石膏豆腐就好了，而且石膏的成本更低。
夏初的豆腐才试验出来，夏振海的驴也已经买回来了。
他在城里花了几天的时间，把火锅的事情安排下去，等锅，桌子什么的就位，他只在那边试营业了一天。
接下来的事情全交给了夏有路一家，自己迫不及待的回来了，随他回来的还有一头驴。
夏初看着那驴，好笑的说：“爹，你怎么知道我刚做出了豆腐？”
“已经做出来了啊，那我还是晚了些，豆子是你们自己磨的？”
“没有，夏山来帮忙了。”
其实大部分是破壁机磨的，一度夏初都在想，如果破壁机被她干坏了，能不能给她变回来。
夏振海把他给忘了，他突然想到，豆腐做出来了，他又得去城里，都做出来了，不推广不是白费了么。
突然觉得这豆腐出来的有点早！算了，再走一趟吧，反正也没打算做高端菜，给徒弟教会了，他也就能回来了。
顶多也就一两天的事，“那明儿多做些豆腐吧，我带去城里。”
“爹你刚回来就要走？”
“是啊，你这不把豆腐做出来了，我去开拓一下市场。”
“也不用那么着急。”
“正好蹭着火锅的热度吧，不过，咱可不能自己做豆腐卖，那可是个辛苦活，你想过没，是卖配方，还是找人来做？”
这个夏初还真没想过，她其实都没想过卖的问题，弄出吃的来，只想着自家吃的。
但比起卖配方，夏初又想到了退役的那些人，这个是不是能给他们做？
“有了点想法，爹，你卖的时候要不要连着生豆腐一起卖，把豆腐的家常做法也给大家说说？”
“你都不想着这豆腐是咱们的独一份，能拿这个招揽生意吗？”
夏初好笑，“酒馆生意现在不够好吗？”
恐怕她爹都有些嫌弃太好了。
“够了！就这样可以了。”
他一点都不想做独家生意，夏振海也想明白了，他那家酒馆的存在，一个是为了卖酒。
还有就是给自家的东西做个推广就行，比如现在的豆腐，年后能出栏的猪。
谁知道他们家以后还能折腾出什么东西来呢。
想起猪，“你之前不是说年前杀头猪么？打算什么时候？”
夏初把这个事也忘了，想起之前秦向北营里的那些人来家吃饭时狼吞虎咽的样子。
还是吃的不够好，女儿之前说的就是第一批猪，想让周乐年安排人来养。
她养肯定是军队养，看来这杀猪的事，也得提上日程了。
“等把豆腐的事忙过去吧。”
夏振海明天就打算回城里，也就是说明早上夏初得起早做豆腐。
恰巧秦向北也回来了，“媳妇，我升官了！”
夏初很淡定，“升了多大的官？”
以她对秦向北的了解，要真是很大的官，比如千户级别的，他不会是这个反应，大概率是默不作声的回来装B。
“我现在是什长！知道什么是什长不？我手底下可是能有十个人的！”