西屋暂时当作仓库,林宜知将买来的蔬菜全都规整的放到西屋的墙边,又把米面放在地上的麦秆上,等卖缸的大叔把家里买的水缸和坛子送来之后,洗刷干净再把米面放进去。
收拾完吃的,林宜知把棉花和土布搬到东屋的桌子上,等下午没事情的时候先缝褥子。
时间已经不早,林宜知看着仅有的一个灶台,心里默默地给齐巍山又安排了一个活计后开始准备做饭。
她想菜和主食一起做,东北的铁锅炖刚好可以满足她这个要求。
再加上下午齐巍山要做的都是力气活,中午吃顿好的也是应该的。
昨天齐巍山捡的土豆和今天买的红薯去皮洗净切块;豆角掰段放在一旁备用。
热锅下油,放入葱姜蒜八角、桂皮、香叶和干辣椒煸炒出香味后放王大山给他们剁好的棒骨。
两根棒骨分成了六段,林宜知估摸着齐巍山的食量,怕他不够又放了两斤切好的排骨进行翻炒。
翻炒得差不多放东北大酱继续翻炒,一勺酒,一勺酱油,再依次将之前备好的蔬菜放进去翻炒均匀,最后倒上适量的水刚好盖过锅里色泽鲜艳的肉菜,盖上锅盖小火慢炖。
林宜知将玉米面饼子弄好的时候齐巍山刚好回来,此时整个院子都是铁锅炖的香气。
“好香,你做的什么?”
林宜知掀开锅盖,看着咕噜噜冒泡儿的铁锅炖对齐巍山道;“做的外地人版本的东北铁锅炖。”
林宜知这么说是因为这铁锅炖完全是按照她对铁锅炖的了解来做的,正宗的铁锅炖可能不是她这个做法。
“我看挺正宗。”
齐巍山看着那一锅热气腾腾,香气扑鼻的铁锅炖不由自主地咽了一下口水。
回到家就有饭吃的感觉真好。
林宜知贴了一圈儿的玉米面儿饼子,怕干粮不够她又弄了一张面饼直接盖到炖菜上。
盖上锅盖继续炖煮的时候,林宜知对齐巍山道:“你下午的时候有事情吗?”
“吃饱饭我在东边盖个洗澡间,把浴桶搬进去,以后就在那里洗澡。”
“大概要多长时间?”
齐巍山想了想道:“晚上之前肯定能弄好。”
“那等吃完晚饭的时候你在灶台边再垒一个小灶吧,用来炒菜。”
齐巍山点头,“行,这个快,一个小时就搞完了。”
他想了想道:“我吃完饭先弄这个也行。”
“好。”
林宜知没意见,只要齐巍山弄好就行。
铁锅炖开盖的时候不止香迷糊了齐巍山,连左右邻都香晕了。
孙木兰站在院子里闻着隔壁的香味,一边掰白菜帮子一边对自己的小儿子道:“我之前白担心了,这小林同志看着年纪小,没想到还是个厨艺不错的。”
“这是做了啥啊,也太香了。”
孙木兰的小儿子赵向西狠狠地咽了一下口水对自己母亲道:“肉,炖肉!”
“确实是炖肉的香味。”
赵向西拉着自己亲妈的袖子,“娘,吃肉!”
孙木兰一听拽回自己的袖子对小儿子道:“不年不节的吃什么肉!”
但隔壁的味道实在是太香了,她咽了一下口水对自己小儿子道:“明天让你大哥去钓两条鱼,娘给你做鱼吃。”
不花钱的肉格外香。
孙木兰的话音刚落,她的大儿子赵向北已然拎着三条鱼从门外走了进来,同时他二儿子手里还端着一个碗,那碗里冒出来的香气赫然和隔壁院里传来的香气一模一样。
赵向西激动地跑到自己二哥身边,跳起来喊道:“肉,二哥吃肉!”
孙木兰皱着眉头问道:“你们怎么从隔壁要的肉!”
她二儿子赵向南舔了一下嘴唇说道:“我大哥给隔壁送了一条六斤多的鳜鱼,然后林姐姐就给我们装了一碗炖排骨,我尝了一口可香了!”
“哈哈哈,是换的就好,咱们可不占人家的便宜。”
孙木兰说着去看了一眼二儿子手里的碗,她滴个乖乖,一共六块排骨,这邻居可真大方!
第30章 别吃独食儿
孙木兰一家子在尝林宜知给他们的排骨时,西邻薛家也在就着隔壁铁锅炖的香味吃着午饭。
只不过他们吃的是炒白菜和辣疙瘩咸菜配玉米饼子,唯一的菜里连点荤腥儿都不见。
薛亮看着桌子上这寡淡的菜色对身边的李晓慧道:“家里不是还有肉票儿吗?这一天天不吃肉也扛不住,你明天去供销社买点儿。”
李晓慧头都没抬地说道:“肉票儿给了我弟弟。”
她这句话说完,旁边吃饭的两个小姑娘把头低下吃着玉米饼子,薛亮的脸铁青一片。
左右邻发生的事情齐巍山和林宜知不清楚也没兴趣。
一大锅铁锅炖被两人吃出来,连不多的菜汤都被齐巍山拿着饼子沾干净了。
“吃饱了吗?”
齐巍山点头,笑道:“吃饱了。”
“很久没有这么痛快地吃过饭了。”
往常他都是吃食堂,但吃食堂都是有数儿的,能吃饱,但是吃的不会像现在这么好。
林宜知笑道:“以后只要你在家,我争取让你吃饱吃好。”
毕竟好好吃饭也是她的人生理想之一。
林宜知做饭,齐巍山便洗碗刷锅。
她拿着钱和铁锅的票去供销社买完新锅回来的时候,齐巍山的小灶已经垒到了一半,这个效率也是够快的。