边说边用目光直勾勾盯着篮中蛋挞。
崔时钰笑着将一盒子塞进她怀里：“够不够？”
“哎哟，我只要两枚就行了！”
*
午间，西市人潮如织。
今日是中和节的大日子，来买太阳糕的顾客比前两日更多，是以崔时钰将出摊时间提前到了中午，送走柳七娘，又给郭大郎、高老汉、蔡三郎、林冶工等人献生子后，便拎着食盒出来摆摊了。
这次她没带上两个妹妹——万一还有人上门祝贺中和安康，总得有人在家不是？
阿锦和阿宁都更希望对方留在家，为此还差点吵起来，崔时钰索性把俩人都留家里了，用四枚蛋挞才把她俩哄好。
她正低头给蛋挞包荷叶，忽听一道略显熟悉的娇脆嗓音从人群里传来：“崔娘子，你叫我好找！”
抬头望去，一位杏红雪肤的小娘子立在摊前，正是那日头戴帷帽前来买饼的年轻女郎。
袁四娘半是撒娇半是控诉：“你这几日怎得没出摊？我好不容易早起几次，全跑空了，还白白吃了些难啃的饼子！”
“实在对不住小娘子。”崔时钰将自己没出摊的原因，即在家研究中和节太阳糕的做法告诉对方，又说，“这太阳挞糕的味道也很不错，小娘子要不要尝尝？”
好不容易逮到崔时钰，袁四娘怎会放过？
“这是自然。”
她微微弯腰凑近蛋挞，眼神一亮：“好香！”
说罢又指着最上层那几只烤得金黄油亮的，“我要这几个酥皮最翘的。”竟一次性买了六枚。
崔时钰麻利地用干荷叶包好递过去，只见对方伸手接过，也不顾烫，轻轻咬了一口。
酥皮应声碎裂，她惊讶地轻呼一声，连忙用手帕接住簌簌落下的碎渣；再尝第二口时便学乖了，捧着蛋挞小口咬下，甜酥的挞皮与嫩滑香甜的蛋奶馅儿让她满足地眯起了眼。
尽管做足了准备，袁四娘还是被这太阳挞糕的好吃程度惊到了，“怎会如此好吃！”
小娘子咽下口中美味，眼睛亮晶晶的凝望手中蛋挞，“外酥里软，甜而不腻，崔娘子，你是怎么做出来的？真是太了不起了。”
崔时钰见她吃得欢喜，心里也愉悦，温声道：“小娘子喜欢便好。”
袁四娘又从袖中摸出个花样精致的荷包，从里面掏出一串铜钱，喜滋滋道：“崔娘子，再给我包十个！我带回去给……给我阿娘尝尝。”
与她的欢天喜地不同，站在街对角的珍馐署典事赵颐正愁眉不展。
他为这事儿已经发愁好多天了。
他们珍馐署本是光禄寺下属机构，主要负责供应宫廷各种珍稀食材，如陆产的榛、栗、脯、修，水产的鱼、盐、菱、芡等，除此之外，还会在祭祀、朝会、宴会等重大场合准备相应吃食。
中和节宴本是众多节宴中最好糊弄……哦不，最好布置的，然而王公贵族们嫌旧式太阳糕腻口且无新意，今年中和节非要吃些“新奇巧物”。
为着贵人们点名的“新奇巧物”，赵颐与署内其他官员研究了不下十种糕点点心，然而始终不能满意。
他们这些人都无法满意，那些嘴刁的贵人能满意吗？
眼看中和节已至，太阳糕却还没做出个所以然来，饧匠朱安便提出建议，到集市上找找灵感。
赵颐抱着死马当活马医的心态，也跟着来了，心里却没什么指望。
这种平平无奇的集市上能有什么好吃食！
沿着街道走了半晌，赵颐汗都走出来了，擦着汗对身旁的朱安抱怨，“这节骨眼去哪儿找……咦？”
朱安也：“咦？”
二人鼻翼同时翕动。
甜香混着牛乳香气破空而来，两人循着香气望过去，只见对面那金灿灿的“小太阳”在招牌下一闪一闪。
恰好前面的客人刚走，朱安心知机会难得，听了吆喝，一个箭步冲上前，很快掏出二十文钱买下两枚挞糕，和赵颐一人一枚。
他将挞糕掰开一分为二，甜香气味如有实质般漫了出来，酥皮簌簌落渣，掉了他满手，里头的嫩黄蛋芯却还在颤动。
他咬下一口，外酥里嫩，奶香浓郁，香甜可口——这味道便是在皇宫里都没尝过。
朱安猛地扭头，连声对赵颐道：“就是它！就是它！”语言功能都险些退化。
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！
赵颐也在体会口中的美妙滋味，他盯着那太阳挞糕上的点点糖斑，喉结滚动，压抑着激动的心情对崔时钰道：“小娘子，我这儿有个大单子。”
“两百枚太阳挞糕可做得？”
第28章 精打细算
◎二十贯钱可不是那么好赚的。◎
崔时钰愣在原地眨了眨眼：二百枚蛋挞？！
这位郎君没有骗她,着实是笔大单！巨大的单！
其实方才瞧这二人在摊位前驻足说悄悄话时，崔时钰便多少猜到对方可能会订购，做了些心理准备,然而“二百枚”这个数目还是惊到她了——她原以为对方只会订个四五十枚来着。
她强压住要翘起的嘴角,面上不露分毫：“郎君既开了口，儿自然是做得的，只是不知郎君准备出价几何？”
赵颐与朱安对视一眼,显然心中已有打算，伸出两根手指：“二十贯。”
二十贯！这可比出摊卖一个月酱香饼赚得还多。
大订单就是好啊！
不过崔时钰并未立即答应，脆生生一笑，“承蒙郎君恩惠,但儿还有一问，做这二百枚挞糕所需要的牛乳、鸡子、酥油、白糖、面粉等等原材料钱，由谁来出？”
这些小细节可都得提前问好了,省得双方对帐时闹出什么不愉快。
闻言,赵颐的拇指在钱袋上重重*蹭了蹭。
这是他头一次与宫外的人订做吃食，且方才问话时脑子一热,倒真没细想这些细节问题。
他回味着挞糕香甜不腻的滋味，细细思索：牛乳、鸡子、酥油、面粉这些食材加在一起，怕是又要多出四五贯钱。
好个精明小娘子！
罢了，谁让长安城独她一家能制出让他满意的太阳糕呢？
“我出。”赵颐干脆道。
但崔时钰的要求并未就此结束，继续笑吟吟道：“那便多谢郎君了。只是儿做的是小生意，加上两个幼妹也不过只有三个人忙活，若要在一天内赶出二百枚挞糕,怕是时间来不及……”
“我会为小娘子再寻两个帮手。”
“多谢郎君,如此人手充足,便能忙活得过来了——只是儿家中只有一口土炉,怕是仍有些赶不及呢。”
“那某便再为小娘子另寻两口炉子。”
“还有盛挞糕的小盏，家里只有十几个……”
赵颐越听越无奈，朱安却是扑哧一声笑了出来。
这小娘子家里怎么什么都缺！
不过家伙事儿缺成这样，却还是能做出如此香甜可口的糕点……这女郎绝非池中物。
他与赵颐没找错人。
崔时钰这番狮子小开口着实很有一番原因：
面前这二位郎君，一微胖一瘦高，右边微胖这位以皂罗抹额束发，身穿一件褐麻短衫，外罩素布半臂，一看便知是在庖厨担任职务；再瞧左边瘦高这位，头戴平巾帻，身穿缺骻袍，腰悬鱼袋——当官之人！
联想此二人赶着中和节的档口来找她订做太阳糕……准是珍馐署的人没跑了。
既是宫里的人，那自然是不缺钱、不缺人、不缺工具，于是她便有所要求应提尽提了。
她这边提完要求，赵颐那边也开始了：“小娘子的要求既已提完，某这边也有个要求。”
他缓缓开口：“那二百枚太阳挞糕须得冷了也口感酥脆，不能软塌。”
担心他们商量时间太长蛋挞放凉，崔时钰正小心捏着一枚蛋挞放进保温食盒，闻言眉梢一挑：“冷了也酥？”
蛋挞这东西，趁热吃口感最佳，冷了便没那么酥了，要制出冷酥蛋挞需要多花好些心思，颇为费时。
但也并非不能完成。
见她沉吟着不做声，赵颐解释道：“小娘子应该看出来了，我二人也是替人办事，这二百枚太阳挞糕是在宴席上供贵人们食用的，需得提前备好，若现烤现上，灶火烟气冲了贵人，反倒不美。”
他又看向崔时钰面前的保温食盒：“小娘子的保温食盒虽做生意合适，但用于宴席难免会有不妥。食盒再保温，经手人多难免疏漏，若有一两盒失了温，酥皮回软，被贵人吃到，岂非不好？”
“事出有因，并非是故意为难小娘子。”
一旁的胖郎君也跟着连连点头。
崔时钰倒没觉得对方在为难她，只是忍不住感叹对方的细心程度：既是宴席，太阳糕自然只是众多点心中的一道，对方却如此费心费力，真真是有心了。
宫里的官不好当啊。
其实还有个办法，那便是让她直接前往珍馐署的庖厨去烤蛋挞。