鲁菜经典源远流长，本地菜系也多和鲁菜有关，只不过更适应本地口味。
菜品的灵魂不在于按部就班，而是因地制宜，因人而异。
时间缓缓来到9月10号，杭景书这天从农贸市场回来，就被门口保安亭里的人叫住。
“严家的小杭是吗？有你的信。”杭景书一听有自已的信眼神就亮了，看到是从京市寄过来的后，心情更加雀跃。
“好嘞，多谢您！”
“不用客气！”
现在杭景书骑自行车的技术已经得到了认可，距离近的地方，她都是骑自行车去。
既能锻炼身体，还不用闻汽油味，还能放空心神，杭景书觉得骑自行车是释放压力比较好的方式。
等到了严家，杭景书拎着菜到厨房，就迫不及待地看起了杭成刚给自已写的信。
信中说他一切都好，大学里老师们都很专业，很多先进的东西让杭成刚求知若渴。
而且一再嘱咐杭景书，千万不要放下学业，外面的大千世界丰富多彩，人要坚持本心，才能一路向前。
杭景书捧着信双目微红，这辈子哥哥能够走入校园，也算是圆了自已一桩遗憾。
“小杭啊，过两天家里来人，你会做川菜吗？”，午饭后，杭景书收拾碗盘的时候，严奶奶问。
川菜，这个倒是能融会贯通。
杭景书想了一会，斟酌着回答，“基础的菜还算会，太高级的就不行了。”
像麻婆豆腐，宫保鸡丁这种川菜杭景书做的不少，可高端的川菜，类似开水白菜那种，可就不会了。
“没事，过两天我孙子回来，他喜欢川菜，你稍微做两个就行”，严奶奶声音温柔，“不用有压力。”
杭景书点点头，“那我就试试，好像淑兰姐是那边的人，这两天我找她问问。”
严奶奶很喜欢杭景书这股好学劲，闻言更高兴了，“行，到时候奶奶给你包红包！”
川菜比鲁菜形成的时间略晚点，特色鲜明，有许多菜都需要正宗豆瓣酱来做。
这个估计还真得去找孙淑兰。
这边虽然有类似的酱，但口味还是有偏差。
三天后的清晨，杭景书早早起床，今天就是严奶奶孙子回来的日子。
听说中午还会带朋友来，杭景书提前一晚列好了菜单，就等着今日大展身手。
第22章 暖男什么的，不重要
杭景书很敏感的察觉到，严奶奶这两天都很开心，和平时的和蔼慈爱不同，而是那种雀跃的情绪。
大宴每个地方的标准不同，杭景书想要酌情都照顾到。
这南北风味融合起来的难度无非是口味，还有各地用的油不同。
鲁地经常用花生油，因为种植花生面积广。
而川菜常用的是菜籽油，麻麻辣辣花椒主打。
摸清地域特性，菜式就会变得得心应手起来。
没有什么高端的食材，只是新鲜的家常菜。
杭景书和孙淑兰一块，洗菜切菜备菜，一切都有条不紊准备中。
时间临近中午，两个锅灶轮番上，你煎炸我烹煮，你榨油，我热炒，两个小姑娘在厨房忙碌的不亦乐乎。
先从鲁菜开始，肉末茄子，醋溜白菜，双椒炒鸡，木须肉，几道菜基础家常又合口。
再来几样川菜，麻婆豆腐，回锅肉，辣子鸡，再来个鱼香肉丝就算齐活。
大拌菜、豆腐皮卷肉，红油猪耳，拌马兰头。
然后就是大菜，糖醋鲤鱼，糖醋小排，红烧肉和四喜丸子。
团圆和美，一年四季圆满。
没有什么炫技大菜，都是简单适口的家常菜。
因为灶台不够用，还从杨爷爷家里借了一个过来。
“你个臭老头，孙子回来至于尾巴翘上天吗！”杨爷爷家正是孙淑兰做活的地方。
这人也借来了，灶也借来了，当然杨爷爷和老伴也跟了过来。
严爷爷摇头晃脑十分得意：“没办法，我家孙子他争气呀~”
得益于身边有准确的八卦情报站，杭景书知道，年轻的时候严爷爷和杨爷爷，你来我往的当了半辈子的竞争对手。
前段时间严爷爷还差点和杨爷爷在大院内比划比划。
不过比起严爷爷家中的子孙争气，杨爷爷家里的儿女就格外惹人头疼了。
闺女儿子都桀骜不驯，孙子孙女更是一脉相承，别说继承衣钵了，别年节的时候把人气过去就成。
这下，两个老头终于分出了胜负，杨爷爷惨败。
并且每次提起来就急眼。
幸亏现在是改革开放了，否则杨爷爷家里的孩子更是找不着出路。
当初大院子弟夹着尾巴做人的时间段总算过去，杨爷爷的子孙后辈如今在特区那边，据说混的也很风生水起。
老一辈的思想总是觉得铁饭碗稳妥，对于这点，杨爷爷目前仍在努力中。
杭景书把肉炖上，丸子蒸上之后，就开始记时间。
中午十一点半，严家大门有了动静。
杭景书正好端凉菜往客厅去，正好看到了传说中的人中龙凤。
两个二十来岁的男人拎着一堆礼品站在门口，其中一个能看出来和严爷爷有几分相似，都有一对浓重修长的眉毛。
长相端方英挺，看着就是靠谱严谨那一类性格的人。
唯独的缺点就是，长得挺高脸上却没有多少肉，身形细细的好像麻杆。
另一个则是现在不太受欢迎的白面小生样，上挑的眼眸不笑含情，才几句话就把严奶奶逗得满脸笑容。
“承安，快，带着小顾去坐”，严奶奶招呼着去客厅。
杭景书才把凉菜放好，就听见那边严奶奶在叫自已，“小杭，先端些水果过来！”
果切是掐着时间点准备好的，杭景书干脆地应了声，就到厨房端出来了切好的瓜果桃梨。
盛夏浅秋，正是各种水果上市的好时候，粉黄交映还带着晶莹的水珠，时鲜引进的红提更是圆润漂亮，基本都是特供级别的水果。
杭景书把东西端过去的时候，发现那个姓顾的年轻人，正好奇地看着自已。
被杭景书发现，眼神中带着些许善意的笑：“爷爷这回请的人，看起来很不错。”
杭景书：……
你这种中央空调，在我们那个时代，是要被挂的你知道吗？
严奶奶顺势介绍杭景书：“这就是新来的小杭，你爷爷最喜欢她的手艺，也算是找对了人。”
严承安这才抬头看了杭景书一眼。
和顾正国的反应不一样，他目光中带着打量和几分赞赏：“爷爷奶奶年纪大了，辛苦。”
这话音里都透着股正气。
搞得杭景书很想立正敬礼，然后在大声回答一句，“为人民服务！”
当然，这些只是杭景书的内心想法。
现实中，她只是轻轻回答了句“应该的”，就回厨房做饭去了。
在别人家做活的，得有点眼力见，不能没了分寸。
一旦越界，彼此都会不舒服。
这回严承安和顾正国回来，带的东西不仅有好酒和点心，还有一篓子黄鳝和泥鳅。
这两样东西味道不错，不过要想做好吃了，唯一的缺点就是费油。
杭景书把它们放在厨房的角落，准备放几天吐干净泥沙了再做。
香酥炸泥鳅，鳝段臊子面，都是极好的做法。
还能做响油鳝丝或者是爆炒黄鳝。
凉菜先上桌，然后就是一道道热炒，颜色鲜亮调味适中，既照顾到了老人的口味，年轻人吃着味道也不错。
席间气氛也热闹，严爷爷和刘师长两个最喜欢拼酒，红油猪耳这道菜香儿不辣，他们下酒正好。
而顾正国则是最喜欢和严承安抬杠，杭景书看着，抬杠不是目的，活跃气氛才是终极目标。
严承安看起来就是个搞科研选手的样貌，沉默寡言内心精神丰富的类型。
这样的人身边，通常都会有一个顾正国这种长袖善舞型的人。
就是不知道他们俩的女主角是谁，是三角恋，还是兄弟助攻戏码。
等上大菜的时候，气氛畅聊正酣。
看着每道菜都顺利出锅，杭景书心情放松，也有心思听了一耳朵。
“您放心，我们这回回来，我肯定拉着安子好好锻炼”顾正国跟严家二老拍着胸脯保证。
看到杭景书，还特意和她搭话：“再加上小杭的手艺，肯定还您一个健康的大孙子。”
说完还朝杭景书得意地眨眨眼。
杭景书：……
怪不得看着这么瘦，原来是营养不良。
此时杭景书满脑子想的都是，多做一个人的饭，那自已又能涨工资了。
嘻嘻。
第23章 介绍对象
饭桌上自然是宾主尽欢，看着菜都差不多光盘，杭景书心里也成就感十足。
干一行，就认真干。
心沉下去，脚步才能跟上来。