“那为什么要用水煮而不是用油炒，我妈妈是用油炒的。”
“用水煮，等肉臊子里面的水熬干后，肉里面的油就会出来，最后再加调味料熬炒，肉很软烂不说，而且还很香不会很腻。”
“真的吗？”
“等熬好了你试试。”
江晚蒜和葱剥好，顺便还洗了菜，这会儿她拿勺子搅拌着锅里的肉臊子，整个房间都是肉臊子的浓郁香味。
江晚吸了吸鼻子，忍不住想尝一口。
肉香味飘得整个大院都是，小宝在院子跟几个孩子玩，小宝道：“妈妈，是肉的味道。”
几个大人都闻到了，杨丽秋心想幸好自己孩子还小，还不知道肉香味是什么，不然真的很丢人。
冯秀娟道：“这谁家啊，还没到饭点就炒肉，真是缺德。
走走走，咱们回家。”
要是在院子里再待下去，估计孩子该哭闹了。
冯秀娟起身牵着小宝回家，小宝道：“妈妈，我要吃肉。”
冯秀娟气不过，平时那么要面子一个人，孩子一句话让她脸红，她弯腰在小宝屁股上两巴掌，小宝顿时哇哇大声哭出来。
“吃吃吃，整天跟饿死鬼投胎一样，中午吃饭时候你咋不好好吃？”
冯秀娟气呼呼扯着小宝消失在几个妇女的视线中。
这年头，他们男人的津贴还得补贴家用，能填饱肚子都不错了，谁家还能天天吃肉。
冯秀娟带着孩子回屋里，结果阳台上飘进来的肉香味更浓了。
不用想都知道，这肯定是楼上许招娣家的，要么就是张庆东家的。
小宝闻到肉香，哭得更凶。
第39章 君子远庖厨
冯秀娟本以为过一会儿肉香味就散了，结果一下午都没散。
害得她把孩子揍了一顿，最后找了两颗水果糖才哄开心。
肉臊子出锅时，许招娣还往锅里加了一些花生碎，闻着更香。
等肉臊子出锅，许招娣做了凉拌黄瓜，冰冻火焰山，水煮鱼。
最后一道西红柿炖牛肉，她将牛肉切片，用擀面杖敲打成薄片，下锅前在土豆淀粉里两面都蘸一下，这样做出来的牛肉在保留原有的鲜味上，口感会更嫩滑，之后烧了一碗白菜汤。
许招娣将肉臊子分开成两碗，对江晚说道：“小晚，吃完饭离开时，把这一碗肉臊子带上。”
“招娣姐，那是我给你买的我不要，等我下周回来再买几斤，你到时候教我炒。”
“下次的事情下次再说，今天这一碗你该带还得带上。
你带回去尝尝好不好吃，你要是不带，下次我不教你做饭。”
“那好吧。”
江晚今天学会了择菜切菜，比方说白菜不能直接切丝，要先片成薄片再切丝，这样炒菜或者煮汤，味道都非常好。
江晚发现，许招娣也很爱干净，一顿饭菜做好时，用过的碗筷也已经被她洗干净整整齐齐放在柜子上。
江晚在阳台上等张庆东回来，这才发现她上次送过来的母鸡，许招娣压根没炖汤。
江晚回头喊道：“招娣姐，这鸡你怎么没熬汤呢？”
“我想养几天看下蛋不。”
江晚投来佩服的目光：“招娣姐你可真厉害，你真贤惠，什么都会做。”
江晚话落，就看到张庆东和陈建国两人从一旁院墙上的小门里出来。
江晚兴奋挥手：“庆东哥，走快一点，晚饭都做好了。”
阳台上的冯秀娟听到楼上两人的对话，一脸妒意。
许招娣这女人居然还在阳台上养鸡，他们家就在楼下，天气大了这得多臭？
再说，城里压根就不让养鸡。
不行，得找机会说道说道。
陈建国和张庆东两人在楼道闻见肉香味，张庆东吸着鼻子道：“陈哥，你有没有闻到肉香味？”
陈建国白了张庆东一眼，两人推门而入，实在是太香了。
张庆东看着饭桌上色香味俱全的四菜一汤，双眼冒星。
江晚扬着下巴，一脸小傲娇的样子。
“怎么样？是不是都快要流口水了？”
张庆东道：“嫂子，你手艺也太好了吧？”
好久没吃肉，看到盘子里的鱼肉和牛肉，肚子不争气地叫起来。
许招娣从厨房里端出来一小盆米饭，笑道：“这些菜有一半是我的手艺，但也有一半是小晚的功劳。”
江晚一听笑得更开心。
许招娣道：“好了，都饿了吧，赶紧洗手吃饭。”
今晚上她蒸了一大碗米饭，他们三个人应该是够了。
陈建国看着桌子上的菜，又看了眼盛米饭的许招娣，冷峻的目光中，微微露出一丝暖意。
这女人，她还有哪些惊喜是自己不知道的？
四人坐下后，张庆东道：“嫂子，那我就不客气了。”
许招娣道：“赶紧吃吧，是我们两口子占你们便宜，让小晚破费了。”
江晚给许招娣碗里夹一筷子牛肉，笑道：“你是我亲姐，陈大哥就是我亲姐夫。
再说，我这是拜师学艺，哪能空着手来，是吧庆东哥？”
“对对对，小晚说得对。”
张庆东已经馋得吞口水，陈建国也是。
陈建国第一筷子夹了鱼肉放进许招娣碗中，许招娣看他一眼，两人都没说什么。