因此一经推出就倍受欢迎,她们每天都要熬煮一盆才够卖。
朱立娟这会子将新鲜出炉的蒜蓉辣椒酱装进罐子里。
罐子是平常吃完水果罐头后留下的玻璃罐子,个头不大,也就只能装个一斤而已。
这年头水果罐头在大家心里是顶好东西,大部分人家都是买来待客或者做客送人用的,很少有人会当作寻常的零嘴。
但是随着大家的日子好过了,水果罐头也慢慢降低存在感了,到了后世已经很少有人买来当礼品,基本都是当做小零食的。
而且现在的人家就算吃完了里面的水果,罐子也不会扔,很多人都留着用来装别的吃食或者调料什么的,绝不会浪费质量这么好的罐子。
用这种小的玻璃罐子也是考虑到陈荀两人是骑自行车回去,加上还要带其他东西,带多了路上也不方便携带,因此这种罐子正好合适了。
加上能装的分量不多,正好不用吃太久就能吃完,到时候再让征子帮忙给他们带回去几罐新做的就行了。
除此之外,朱立娟还给他们装了两罐卤汁。这卤汁是店里这段时间正在试做的新菜卤肉的老高汤。
朱立娟几人前段时间觉得店铺也开了一段时间了,是时候推出新品了,大家聚在一起琢磨要准备上什么新菜好。
前世网上有很多视频教做卤菜的,朱立娟刷视频的时候看了不少,因此也知道大概要用到哪些调料,现在要推新品朱立娟一想就顺势提出了卤肉盖饭。
卤肉盖饭很适合做大量的,他们只要把肉清洗干净放锅里焯水之后小火卤煮,卤入味了再切成大小厚薄适中的肉块码在饭上,再搭配点素菜就完事了,又好看又好吃。
朱立娟一提出来就得到了大家的认同,然后开始着手准备了。
是以这段时间朱立娟根据记忆和杨丽云备齐了调料,一直窝在厨房不断尝试卤料的比例,终于找到了一个让人惊艳的卤料配方。
在这期间陈荀几人试吃了不少,味道一次比一次好,吃了那么多顿还是吃不腻,越吃越上头。
朱立娟想着他们回去以后就很难吃到了,所以给他们装了点老卤汤。
这老卤汤带回去后拌面吃或者搭配别的也好,省事方便又好吃,以后再让征子带些新的卤汤回去,和老卤汤混在一起,一直放都不会坏,还会越吃越有味。
朱立娟两人尝试做卤肉的这段时间里,也算是间接给他们的新品造势了。
因为一直在不停尝试卤煮,准备的这段时间客人每每上门就能闻到香味,不少人都馋坏了,一直在问朱立娟他们什么时候开始卖。
朱立娟几人也不知道什么时候能找准满意的配方,因此就没个准话,只一直说快了快了,让不少熟客望眼欲穿。
直到昨天他们才终于准备好决定开卖,第一次推出卤肉盖饭,一经推出就获得客人的好评,不到一会儿功夫就卖完了,后面不少人都没买到。
除了辣椒酱、卤汁,朱立娟两人还给陈荀他们准备了炸果子和一些糕点,再多就没有了。
毕竟九月的深圳还是很热,不见天气凉快起来,很多吃食因此也不能久放,她们准备的再多都没用,所以大多时候陈荀两人还是得自己动手做。
大概是因为离别在即,很快就到了中午,陈荀两人再是怎么不舍还是得走。再不离开,等他们回到村里就天黑了。
回去后他们还得收拾床铺,烧水洗漱,到时候肯定得弄的很晚,而第二天又要早起干活。因为明天村支书家就正式开始建新房了,陈荀他们是卡着前一天回去的。
所以吃完午饭没多久朱立娟就催着他们启程。
朱立娟和杨丽云把给他们两个准备的东西都放到布包里,递给陈荀两人。其中玻璃罐子特意包了好几层,免得路上磕碰到瓶子弄碎了。
因为准备的东西多,包裹有些重量,陈荀两人又拿了绳子把包裹捆到后座上捆扎实了。
陈荀推着自行车在店门口,脉脉地看着朱立娟:“娟子,有事记得给家里打电话。”
“嗯,我知道。”朱立娟轻轻地应了,然后又叮嘱他:“你也是,别光顾着干活,要按时吃饭,吃的不要太随便了,回头辣椒酱和卤汁吃完了说一下,我们准备好新的让征子给你们带回去。”
朱立娟觉得男人自己在家很有可能就随便吃点东西了事了,概因婚前他们就是这样过日子的。
以前陈荀两人小时候过得不好,对他们来说,只要填饱肚子就行,根本不管味道好不好。
也就是结了婚,加上现在又是做餐饮的,吃惯了现在用心准备的饭菜,才对味道有了点感知,不然换做以前,随便扒拉几下饭就进了肚子里,哪里尝得出味道。
加上重生回来这大半年,他们为了做生意都是等客人散了才吃饭的,因为事先吃了零嘴垫肚子,到他们的饭点也不会饿的慌,朱立娟又花了好长时间把陈荀两人的吃饭习惯纠正了过来。
所以现在两人的肠胃比之前好了不少,不会像以前一样动不动就感觉胃不舒服。