项廷说，中国经历了十年改/革开放的洗礼，餐饮从一个基础薄弱的产业逐步发展，现在扩大内需，推动消费，给老百姓带来了实实在在的好处，日后必然得到政府的大力扶持。
说到一小半，项廷紧张地一看，果不其然瓦克恩的脸上没有丝毫被打动的神色。显然，听众的注意力这就已经触底了。
瓦克恩：“你的时间还剩下五分钟，为何不继续了？”
项廷说：“我的时间不那么宝贵。但如果我不停下来，您也会打断我，因为我在浪费您的时间。”
瓦克恩笑道：“抱歉，我实在不习惯与一位仅在餐厅打过工的年轻人讨论全球扩张策略、国际连锁经营模式。”
项廷说：“但我是在麦当劳的餐厅打的工，我很清楚麦当劳入华的真正难题在哪里，没有人比我更清楚。比如，汉堡里的生菜，现在全中国根本找不到一片……”
项廷翻到了资料的第五十二页，俨然像个讲课的教师，图文并茂地说起来：“结球生菜的种子是从日本和荷兰来的，用的育种穴盘是欧洲地中海沿岸进口的。菜苗长到四叶一心时，得在室外晒七天，让根系更强壮。搬到大田后要中耕和除草，用粘性板、变频杀虫灯和性诱剂防虫，保护水源。生菜最好是八成熟，采后两小时内得运到加工厂，经过十六道工序的检查。只有那些高品质、形状完美的生菜才能送到麦当劳后厨。不同的生菜有不同的用途，加热的要叶绿小心，做汉堡或冷食的要圆整、少碎屑，中间还要有空隙…一年有52周，应对至少52种天气，结球生菜有52个采收期，也需要拆解出52种生产工艺，所有的播种、育苗、采收、加工都要严格与供应链匹配。然而中国的农业还在靠天吃饭，绝对种不出这种一年四季脆甜的生菜……”
瓦克恩说：“我很高兴看到一个中国年轻人对麦当劳生菜的独到见解，我甚至有点怀疑你是不是肯德基派来的商业间/谍。说实话，你的谈吐超出了我对凯林推荐的人的预期，但出于经验考虑，我不会听取凯林朋友的任何意见。”
“……Pardon？”项廷坐立不安地望着墙上的钟。
瓦克恩端起玻璃杯，呷了一口水，接着就说开了。
“过去有太多人通过他——从凯林手中拿走我的电话，就好像从婴儿手中拿走糖块儿那么容易。他们直接跑到我的办公室来找工作，我的上班时间总是不期然冒出许多人，每个人都兴奋得乱七八糟，却无一不是不修边幅，是个和凯林一样低能的傻瓜，推销的东西真是大杂烩，诈骗加上谎言。事实证明凯林是一个烂苹果，烂坏一整箱。一个蠢货能像危险的病菌一样传播消极情绪，会带坏家族的其他人，也会毁掉一个原本健康、功能正常的集团。”
像一帖清醒剂拍在了项廷的脑门上。他以为裙带关系就是亲疏远近之差，谁知道人情的事儿有时候不光是距离问题，负面影响真的存在，父子之间当真有仇家。怪不得凯林一提起父亲就顾左右而言他，不让项廷见上他爸，也不失为一种善良。
准备的文件掉在了地上，项廷傻了眼，呆坐在这儿。他觉得瓦克恩的眼光里充满着怜悯。可是这个世界级的大资本家怜悯的对象是谁呢？恐怕不是自己。此时的自己看上去兴许与落水的猪狗没什么两样。
瓦克恩一边按下了桌上的电铃，一边说：“很不幸，正是这么一回事。希望你没有为了这次会面付出太多——付出太多背道而驰的努力，否则你就是我这么多年见过的最吃哑巴亏的人。”
话虽然难听但是每个字都对。项廷想找几句话说，可是嗓子哽住了，什么有用的也没说出来：“真的抱歉，我没有料到您不会喜欢这种方式。”
“不喜欢？我唾弃这些东西。一个忠告，年轻人，不要总想着走捷径，想着徇私舞弊。你本完全可以通过我们门店的店长，或者用集团内部的电子邮箱联系到我。那样，我想我会给予你足够的尊重和耐心，或许会花上半个下午的时间，阅读你的商业计划书。你的口才不错，也许董事们都会被你说动了心。如果某人用大话蒙我，马上就会被我识破，但你这方面还算踏实。而现在？对不起，早一点把你赶走才能杀鸡儆猴。”
十分钟到了，秘书礼貌但坚决地请他离开会议室。好像项廷是刚刚做完笔录的犯人，现在该被带回囚室去了。
可项廷怎么愿意就此放弃，无论如何都不想就这样无功而返，没办法接受正是自己的投机取巧，断送了一切的机会。
保镖来了，项廷的手还紧紧扒在半掩了的门缝上：“请再给我一分钟！”
秘书劝道：“够了，孩子，我不知道你连大学都没有读的生瓜蛋，就妄想做一单跨国生意的成本有多少。但我敢肯定，你现在损坏的这扇门的价钱，不是你在麦当劳工作两年所能赚到的工资可以赔上的。”
保镖一把抓住他的衣服翻领，扭着他猛推一下。
“一百块。”显而易见的绝望里，项廷突然说，“一百块！”
门已被彻底关上，项廷还希望能有最后一线机会被听见，他大声喊了出来：“瓦克恩先生，我的成本是一百块！”
第46章 花明柳暗露凄清
几位路过的女眷没忍住, 见到项廷神气活现的显眼包，这个中国小伙子的脸皮好像是砂纸打磨的，大家握着手帕一阵哄笑。
光脚的不怕穿鞋的, 瓦克恩可丢不起这个脸，难道要众目睽睽之下把人架着走吗？
秘书只能试着转圜道：“好吧！您提到的这一百元是指美元、欧元还是人民币呢？这笔款项是否目前压在学校的桌脚下, 或是存放于银行的保险柜中？如果方便的话, 您可以留下一张信用证明, 瓦克恩先生将会认真考虑这一百元的价值的。”
项廷却说：“如果你觉得这一百块在我身上, 那你就大错特错了。”
秘书听了一愣, 他本该觉得故弄玄虚，无稽之谈，立刻报警把人抓走的。可是人的气场就这么奇怪, 但凡成功人士都有一种强烈的能量场轻易扰乱他人。项廷不服从任何权威的框架，永不把自己置于从属的地位上。
于是秘书不由自主地问：“您是什么意思？”
项廷虽然行为生猛, 声音却十分沉稳：“瓦克恩先生, 麻烦您打开门, 我的一百块，在您那里。”
他如此煞有介事的样子, 众人一下子被他感染得一动没动。
半晌, 原木的双开门打开了。
瓦克恩说：“你的执着令人动容，不过派对就要开场了, 我只有5分钟的时间。”
“没关系, 我也只有一分半钟。”项廷不远不近地站在门口, 却不进去，“您左边第三个书架的旁边，墙上挂着的一个画框，里面, 就是我的一百块钱。”
大家回过头一望，只见那是个钞票标本似的，的的确确是瓦克恩房里最奇怪的陈设，没有之一。瓦克恩是个中国通，但把一张人民币挂墙上也太不像话了。
项廷说：“那是我的钱。‘100’的两边画了一对翅膀，要是我没记错，反面人民大会堂的下头，有个圆珠笔画的五角星。”
大家愈发诧异了，可是瓦克恩摆了摆手，让项廷进来，关上门，断绝了大多数的好奇心。
瓦克恩笑了笑，项廷也回以轻松自如的一笑。瓦克恩把椅子往身后推一推，给自己留出舒展手脚的地盘，然后才说：“看来我低估你了，你与肯德基的渊源比我想象得深。”
项廷说：“就吃过两三次，来了美国就只吃麦当劳了。”
瓦克恩说：“我欣赏你明确的立场。然而，从我的个人经历看，过于明确的界限似乎多此一举了。不瞒你说，在就职麦当劳之前，我曾是百胜集团南加州区域经理、全球化战略的掌舵人，一手推动了肯德基在中国市场的风靡。所以你刚才说的那些生菜上的学问，你企图用专业术语把我们搞晕，抛出了一堆承诺、假话和从MBA课程中学来的空话，但在我这里实在是小儿科。既然墙上是你的钱，你应该早点明说——我也是销售员出身，年轻人，千万不要输在分不清主次，不会表达上。”
项廷想说，他也是偶尔瞥见的，要不是十万火急，也不会这么冒然。这张钞票出现得太梦幻，他都不敢认。
那是1987年的10月份，肯德基中国第一店北京前门餐厅试营业的第一天，项廷轰轰烈烈带着一帮哥们来下馆子时掏出来的。此乃肯德基收到的第一张中国纸钞。
这一年，中国职工年平均工资1271元，两毛钱可以坐公交，五毛钱可以坐中巴，苹果每斤六毛，一斤富强面粉蒸制的馒头仅售三毛五分钱，10元钞票一度是单张最大面值。□□责成中国人民银行，刚发行第四套人民币没几天，全中国手握百元大钞的家庭，两只手数得过来。项廷拿到了新钞，像改造自己心爱的小摩托对人民币进行了一些个性化涂装。不过还没捂热乎，就大大咧咧地拿来请哥几个吃饭去了。
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