连叶凑到了云砾身边，开始说自己的开场白。
第228章
“观众朋友们，大家晚上好呀！今晚我们又邀请到了云砾老板来当我们节目的特邀嘉宾哦！此外，我们今晚还有一位新登场的特邀嘉宾！”
连叶的笑容一如既往的阳光。
他含笑看向云影，而后又在云影觉得不适，想要逃避他的目光前，掠过了云影，转而注视着云砾。
“云老板，要不你和我们简单介绍一下你身边这位？”
“这是我弟弟，云影，有点怕生，我代他和大家打招呼了。”
云影一度抬了抬眸，用濡湿的眼瞄向云砾。
可他这一动，就无意中又对上了飞在半空中的蜜蜂镜头，他忙又低了头，继续贴着云砾站着。
他脑袋微微歪着，似乎在思考什么，最后像做了什么重要决定似的，坚定地点点头。
全程他都没有说话，其他人也猜不出他在想什么。
只有云砾悄悄松了口气。
云影看他时，他其实正偷偷地看着云影衣角里藏着的阴影尾巴尖。
那尾巴尖又一次竖了起来，幸好最后还是没蹿出来反驳。
“看来云老板的弟弟真的很怕生呢。”连叶笑眯眯地指向一旁分门别类摆放好的食材，“今天晚上，云老板准备先教会我们三道家常菜呢。既然是家常菜，那当然是我们在家里也能轻松完成的啦！首先让我们来看看食材！”
此时放在这里的，只有三道家常菜要用到的部分。
包饺子用到的那些，已经被放进冰箱。
青菜类还好，在清凉、没有阳光直射的夜晚，一放就是几个小时也无妨。
但肉菜类，一旦暴露的时间太长，终究会让人觉得没有那么新鲜。
“首先让我们来看看这只鸡。”
云砾提起只从屁股那边开了个口子，将内脏全部掏出来的整只鸡。
他瞥了眼云影，都不用他开口，云影就自觉地让开了少许位置，以免阻碍他行动，只是两人的距离还是显得近。
云砾也没勉强，而是继续展示着这只并不是很大，明显比较嫩的鸡。
“有人将我今晚做的这道鸡肉称为家庭版盐焗鸡，也有人将其称为蒸鸡。至于具体该如何称呼……”云砾微顿，稍稍仰头，对飞在半空中的蜜蜂镜头露出一个温暖和煦的笑容，“那就看个人喜欢。我们是家庭做的菜，名字不重要，只要味道可，做起来简单，就没问题了吧？”
但他的角度把握得很好，哪怕是特意对着镜头笑，依旧看起来像展现着自己最自然的姿态。
连叶笑着接话：“这当然！不过应该有个称呼吧？云老板，你今晚准备怎么叫它呢？”
“蒸鸡好了。”云砾将鸡肉更充分地展示在镜头面前。
他指着鸡腿与鸡爪间的关节。
“像这里，如果不想吃鸡爪的，我们可以就这样将它剁掉。”
云砾驾轻就熟就将鸡放到砧板上，拿起菜刀，轻松剁下去。鸡爪轻松从关节方面被剁掉。整只鸡看起来就小了一些。
“如果是剁不习惯的，也可以不剁。”云砾顺手再拿起另一只鸡。
“我们还可以将鸡爪塞进鸡肚子里。以前有用牲畜祭奠的习俗，如果用的是整只鸡，他们就会将鸡头仰起，让鸡后脑挨着鸡背，鸡腿则塞到鸡肚子里，维持跪一般的姿势。”
云砾一边说，一边将鸡摆好姿势。
“做这道菜，我们要将给鸡肉从内到外都抹上细盐。不过大家注意，抹盐的量不能太多。哪怕它有家庭版盐焗鸡的称呼，它也不是真正的盐焗鸡，不需要追求太咸的味道。我们要的，是恰到好处的咸味，正好能将鸡肉的鲜味趁出。”
云砾舀起一勺盐，还特意展示了一下盐的分量。
他细细地将盐抹到鸡身上，也将手伸进了鸡肚子里。
起初还能模糊地看到撒在鸡皮上的盐，很快已经看不出来了。
云砾又拿过一旁的姜葱。
“除了盐，我们还需要用别的东西去腥提味。姜、葱，就是我们这道菜调味的灵魂。”
他手起刀落，先把姜切成粗块，再用刀头轻轻一拍，末了剁成碎末。葱用的是小葱，则被切成了葱花。
他留起了一部分，其余的分成两半，分别塞进两只鸡的鸡肚子里。
“我们将姜葱放到鸡肚子里，在蒸的时候，姜葱的香味就会渗入鸡肉内，也会融到蒸出来的鸡汁里。”
接下来是调水。
蒸鸡用的是电饭煲，只需要往内胆里加入足够的水，然后将鸡肉放到汤盆里，再隔水蒸就行。
鸡肉得蒸到能将筷子轻轻松松地插进去。这得花费一些时间。
这期间，正好能让云砾将莲子百合瘦肉汤做好。
莲子百合洗干净，冷水下锅。
这里其实已经照顾到家庭做法可能没有足够时间准备，所以干莲子、干百合都没有提前浸泡，而是就这样下锅。
莲子已经取出了苦的莲心，百合则是一瓣瓣花瓣。
瘦肉切成块状，一并下锅煮着。
等水开后，水面多了浮沫，就要用勺子将它们除去，然后转小火慢慢煮着。
幸好诊所里不止一个厨房，每个厨房里都配备有电饭煲之类的必要厨具。
云砾用了电饭煲蒸鸡，还能再弄出一个电饭煲做饭。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://224444.shop/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)