不过一个鸡蛋那么大，再怎么渗味道进去，最里面的部分依旧味道极淡，更多保留了鸡蛋的原味。
外层也有鸡蛋原味，只是酱汁的味道浓了，味蕾首先感受到的就是酱汁的咸鲜，需要经过齿舌的搅拌，让内外混合，浓淡才正好，鸡蛋自带的香味变得更加明显，不再被酱汁的咸鲜夺走风头。混合了鸡蛋内部的酱汁，咸味转淡，它其他层次的味道也会陆续释放，形成层次感。
这一道菜，云砾做得偏咸。
但虎皮鸡爪就要做甜口了，甚至得给炒一个糖色，让甜味更好地渗入鸡爪内部。
做成虎皮的鸡爪，皮与骨之间更为疏松，能渗入更多的酱汁。
它与紧实的鸡蛋不同，吃起来，就能吃到更多酱汁的香味，所以酱汁的味道得比鸡蛋的淡一点，才能吃的时候，吮着虎皮露出来的汁水，还能觉得咸淡适宜，酥嫩软糯。
要是挑开虎皮，还能看到里面的肉软烂到颤巍巍，滑溜得近乎成了半透明的胶状体，像鱼头里最滑溜的那部分，但真要吃起来，又比鱼头中的胶状体多了一点嚼劲，混合着酱汁的味道，更觉可口。
至于鸡爪的骨头，经过这样的烹饪，都已经变软了，而且连骨头里面都有汁水，如果肯舍弃形象，嚼一嚼，不少骨头的部分都能就这样咽下去。即便不咽，嚼的时候，有骨头里面的髓水混合着酱汁的味道，同样鲜美。髓水甚至为酱汁增添了更多的鲜味。
虎皮花生要裹上面糊再炸，这个云砾打算放多点盐，就做咸味的，并且放到最后再炸。
至于虎皮豆腐，则是用煎的办法做，要煎到豆腐出虎皮，需要的时间就得长一些。
哪怕是鸡蛋，只要肯耗时间，其实也能用煎制的方式，慢慢地让它的表皮变成虎皮。
油锅热着，单是试油温，就开始有响声了。
客厅里的云影竖起了耳朵，愈发仔细地留意着厨房里的动静。
熟鸡蛋剥壳后就有鸡蛋香味。
他抽动鼻子，更大摇大摆地在厨房里留下了一只阴影眼睛，开始自己的偷看。
只是云砾抬头，瞄了一眼他留下的眼睛，云砾都还没说一个字，云影就立刻将眼睛缩走。
好像……不该这样看。
他在客厅里将抱枕捏来捏去。
莫名烦躁。
又想起云砾被收藏家偷袭，他却只能在家等消息的事了。
第188章
墙壁上的阴影眼睛忽然消失。
云砾有那么一瞬间想不明白，自家小影子又怎么了。
明明小影子现在看起来随意多了，不会像最初那样，偷窥生怕被发现，得小心翼翼地隐藏着自己。
但很快，他想明白了，唇边不由露出更深笑意。
小影子肯定是担心他现在看到墙壁上的眼睛，会想到收藏家吧？
倘若没有被血眼003跟了一路，他又一度直面着身上长满眼睛的血眼003，他忽然看到墙壁上出现眼睛，或许当真会被吓到一下，但也没什么，毕竟在自己家里，比在外面要更有安全感。
而且……
待在小影子附近，可不止多了小影子一个战力。
掠影者多半也在吧？
云砾心情很好地将鸡蛋放进油锅里。
锅里的油量充足，温度也适宜，原本洁白的鸡蛋很快就能生出一层虎皮。
等云砾再开一锅，添上一点油，将花椒、八角等炸出香味，油在热锅里发出的滋啦声，和香料被炸时的噼啪声交融，配着飘散的香味，足以令客厅里坐着的云影不断咽口水。
家里已经没什么小零食了，整天待在家的他闲得无聊，就吃吃吃，云砾有空拿东西回来时，无论拿上多少的东西，他都能在云砾回到之前全部解决。
吃饱了，没闻着啥味道，只在家孤孤单单地坐着，那还好一些，顶多觉得嘴巴发痒，恨不得嚼点什么，但没得嚼，弄点事情分散注意力，忍一忍，也就忍过去了。
可现在厨房里的香味飘啊飘，这还怎么忍？
太煎熬了！
等厨房里再传出咕噜咕噜的沸腾声，云影更整个脑袋都埋进了抱枕里，直接用抱枕两侧捂住自己耳朵。
隔音、隔味！
他上半身完全趴在沙发上，背部微微弓起，偶尔还会滚一滚，借此进一步缓解自己心里的急躁。
想吃、太想吃了！
明明鸡蛋都已经煮熟了，为什么还要再煮一次嘛，不等那么入味，直接拿一个出来，先吃着，再慢慢等云砾做好其他的，应该也没关系的吧？
阴影在他身边飘来飘去，他巴不得想到就做。
仅存的理智让他不敢乱来，只继续在沙发上滚来滚去。
可沙发不够大，他滚起来又渐渐忘了别的，越滚越厉害，差点就要从沙发上滚下去。
陡然，一片阴影凭空出现，接住差点就要摔下去的他。
滚到阴影上的感觉和滚在沙发上的感觉不同，先前还只惦记着一口美食的云影陡然清醒。
他迅速拿起盖住脸遮住耳朵的抱枕，打量四周。
这会儿的他已倒在地上了。
若非他刚才完全没有感受到坠落感，而像滚过一个缓坡，再落到地板，他还不敢肯定，是自己家里出现了问题。
他太熟悉阴影了。
刚才，他肯定被阴影接住过。
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