旁边有人叹气。
“交换也没用啊,我们种出来的,就是我们最擅长做的。换别的食材回去,做又做得不大好,吃起来没感觉,还经常被人嫌弃,糟蹋他们家食材。”
闵诚瀚重重一点头。
“对,所以我们这里这个集市,看起来卖的东西很多,其实到最后,这些食材都没得到很好的对待。现在,你来了。”
云砾来到怪谈城,接手餐厅的时间确实不长。
但这段时间里,云砾餐厅已经有了颇多出品。
纵然其他人都不怎么了解云砾,但在他们的模糊印象中,云砾就是那个无论拿到什么食材,都能做出味道不错的食物的人。
这一点,直接与他们每一个人,都只有自己擅长的一两样,形成了明显区别。
他们需要的,也是这个。
“这?”
云砾迟疑了下,仔细地打量起眼前林林总总的食材。
紫茄瓜、土色大地瓜、黑色带泥荸荠……
天赋跳出来了。
【都是农家自种的,品质比你在三大平台买到的都要好哦!也就比不上蔡婆婆种出来的特级食材了,但如果和其他比,它们最起码都能和对手打平!】
云砾不再犹豫。
“你们的货有多少?价格怎样?我餐厅也未必能全要。”
至于他们的供应量不稳定,云砾不觉得是多大问题。
反正他擅长的菜多!
基本的肉食之类管够了,其他的,哪怕每天变化都无所谓。
横竖他在三大平台采购,也会考虑当天折扣优惠,或者新鲜推荐,再根据这些,确定餐厅今日菜单。
眼看其他人都想再凑近一点,将自己捧着的食材塞到云砾手里,闵诚瀚立刻做出往外推的动作。
“你们都让让,让开点!先让小砾试一试味道。刚小砾过来洗一洗碗,还要再吃那边的菜呢,你们都堵在这里算啥?”
这下,人群才算散开少许,给云砾让出一条路。
云砾定定神,就在众目睽睽下,走向咕噜咕噜地响着的方形锅。
锅里的水全是清水,煮着的那些食材散发出的,也只有食材自带的香味。
云砾一样拿了一串,就将自己的大碗装得满满当当,几乎要堆出一座小山。
他先什么调味料都不加,就这样挨串咬上一口,尝一尝食材最本真的味道。
吃的人是他,被众人看着的也是他,然而紧张的却变成了旁边的人。
云砾面无表情,先咬一口海带。
一个被挤在角落里的矮个子看到了,紧张得都捏起了拳头,目不转睛地盯着云砾的脸。
可进入状态后的云砾,随便他怎么看,脸上的表情就没丝毫变化。
一小口海带吃完,云砾扭头问闵诚瀚。
“叔,有清水吗?有的话帮我端一碗过来?我想先漱漱口。”
那矮个子立刻颓败地垂下头。
才吃了那么一点?就要清水?他的海带难道要卖不出去了?
其他热情地围着云砾的人,一时间也全紧张了,生怕自家之前贡献出来的食材也会得到这样待遇。
闵诚瀚却没多想,手一伸,就强行转移来一碗温开水。
云砾简单漱口后,再次品尝起海带。
矮个子低着头,没看到,但他旁边有人碰了碰他,示意他快看。
这一看,矮个子眼睛都亮了。
云砾则闭着眼,慢慢咀嚼着,任由海带的滋味在唇舌间扩张。
有一点咸,但很适度,吃起来正好,甚至因为没有添加其他配料而总体略淡。
咸中带着鲜,还有少许腥味。当然,腥味并不重,很淡,并不影响口感,还能增加海产品独有的腥味。
嚼起来有韧劲,不过并不难咬断,哪怕牙口不大好的人吃起来也不会觉得费劲。
总体评价,真的很不错!
果然不愧是被天赋认证的、只逊于蔡婆婆那些特级食材的好食材。
云砾再漱一次口,转而吃起了香菇。
第66章
香菇很肥嫩,肉质鲜美,一口咬下去,滑嫩之余,尽是香菇独有的那种浓香。
通常干货香菇泡发之后,形成的味道会比新鲜香菇更香,但鲜香菇厚实馥郁的口感,又比干香菇好。
哪怕只是整个串在竹串上,就这样在水中煮熟,并未经过其他加工,香菇独有的风味已让它吃起来滋味颇丰。
云砾吃得暗暗点头,心里还构思起了能用这鲜美的香菇做什么菜。
这样口感爽滑的香菇,如果切片,和肉片一起炒一炒,味道就很好了。
不用肉,配青菜,味道也不会差的。竹笋也可以很好地和它搭配,就这样炒一炒?但说到竹笋,云砾就忍不住想到腌笃鲜,如果能做上一煲,应该味道也很好吧?
香菇的话,正好他今天教闵诚瀚揉面,应该会有很多揉好的面团。
那要不做大包子?
无论是香菇肉包,还是香菇青菜包,味道都会很不错。
云砾越想,越觉得自己有些馋。
哪怕刚喝过一大碗玉米糊,哪怕自己做出来的饭菜自己已经吃过很多回,但如果用上质量如此不错的食材,再做出全新的东西,他依旧会心怀期待。
这会儿的他都有些理解,闵诚瀚为什么刚才要叹气,说他食量太小了。
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