白花花的肥猪肉熬完，不仅有满满一锅的猪油，还有焦黄的油渣。
王商栋用竹漏把油渣捞起来，滤干净，然后把猪油倒进了家里盛放猪油的大陶罐，等过上一个时辰，熬好的猪油就会凝固成白色。
有一大碗油渣，香香脆脆的，可以拿来当零嘴，王商栋和王阿爹最喜欢吃这玩意儿。
也可以拿来做菜，拿油渣来炒青菜最好吃。
王商栋捏了一块，跟献宝似的跑到小夫郎面前。
“夫郎，快尝尝，我熬的油渣，好吃不。”
林以默在喂兔崽，手里还摸了兔崽，有点脏。
他本来想去洗手，看到郎君的欣喜的模样，他转念一想，直接就着郎君的手一口吃掉。
朝郎君笑：“真好吃。”
王商栋呆住了。
手上了残留着小夫郎刚刚咬住他手指的触感，他轻轻的碾了一下指腹，不止口干舌燥，心头更是躁。
他回到灶房猛灌了一碗水，勉强降了一下心里的躁动。
然后王商栋跑去堂屋找王阿娘，嚷嚷着：“娘，什么时候才能成亲啊。”
王阿娘瞥了他一眼：“等默儿的阿姆头七过了，我再去请人算算日子。”
“好!那娘，你记着挑个离得最近的吉祥日子。”王商栋嘴里嘀嘀咕咕，“夫郎阿姆肯定也是想着我和夫郎快点成亲的。”
等头七那天，他跟小夫郎去看阿姆，他要亲手给阿姆上坟焚香，烧纸钱，还要让阿姆知晓他对夫郎的情意。
必须得让夫郎阿姆放心把夫郎交给他，毕竟他王商栋可是靠得住的、顶天立地的、宠夫郎的好汉子。柳树村哪里还能找得出比他好的汉子?也就他和小夫郎最般配了，简直就是天作之合。
王阿娘：“……”
忍住，这是她大儿子，不多时就要成亲了，不能随便打、不能随便骂。
不然她的小双儿又要红着眼眶，抽着鼻子，扯着她的衣袖，哭哭啼啼的喊她阿娘了。
第22章 卤猪头
先前的锅被用来炼猪油了，锅头还是油腻腻的，王商栋蹲在外头，用草木灰把锅给刷干净。
离着午时尚早，王阿娘决定把猪头给卤好了，再把猪耳朵给切下来，拿来炒。
炒猪耳朵也算不错的下酒菜，王阿爹是喜欢拿这个下酒的。
赶明儿，她试试弄个酒楼新出的样式，听兄长说是从外邦传回来的新菜式，叫什么椒盐花生，真是奇特，花生也能用椒盐炒制，她只以为顶多能做个卤花生。听说这椒盐花生味道也绝妙。
夏日过热，酒楼生意是比寻常日子要少，利润也就低下来了。
没成想，兄长派人给她送了封信，里头竟有一张百两银票，说是六七月的抽成，这是属于她的那一份。全是因着这椒盐花生，不少人冲着它来，尤其是嗜酒的。
王阿娘也预备捣鼓一下，不过兄长没告诉她方子，她打算自己琢磨，兴许还能弄出来新的吃食，倒是也不错。
“默儿，过来。”王阿娘洗净手，“娘教你卤猪头。”
林以默还蹲在郎君旁边，同郎君悄悄的说话，一听到阿娘喊他，就马上跑过去了。
“阿娘，这猪头好大，一整个全卤吗，不用切开?”
林以默打量着半扇猪头，猪鼻子对着他，他有些心痒，想把这猪鼻子割了，专门做给郎君吃。
嘻嘻嘻。
他蹲在木盆旁边，偷偷的捂住嘴坏笑。
王阿娘倒了半盆温热的水，又抓一点粗盐进去：“不用切，一次把它卤了，卤完挂在屋檐底下，想吃了就切来炒。”
半扇猪头被搁置到木盆里头，王阿娘用丝瓜瓤把猪头皮给搓洗一遍，连着猪耳朵也弄干净了，然后又过了一遍清水。
这头，王商栋刷了好几遍，总算是把锅给洗好了，他提着锅回到了灶房。
林以默拎了小木凳，在灶房门口坐着，扒蒜皮，旁边还放了一个小碗，里面已经有了四小瓣蒜粒。
王阿娘着手准备其它的调料，切了半块香叶，捣碎。
然后翻了一下，发现找不到糖，王阿娘这才想起来，上次做蒸茄子的时候，把那点糖全给用了。
糖又没有什么别的调料可替代的。
王阿娘扭头就看到大儿蹲在小双儿旁边，两个人一起在那儿剥蒜，还在叽叽咕咕的说话。
“大栋，家里没糖了，你去于婶家里头借点。”
王商栋嘀咕：“先前我去镇上又不喊我买，现在让我去借。”
好不容易才和小夫郎呆一会儿，娘就见不得他和小双儿呆在一块，这会儿马上就指使他干活，忙七忙八的。
跟王母娘娘似的。
“郎君快去，别说了，等下娘又要骂你了。”林以默小声的说，催促着他，还把郎君手里剥了一半的蒜拿了过来，“你快去呀。”
王商栋在心里叹了一口气，得，他的小夫郎也催他去。
那他能怎么办呢。
王商栋起身去于婶家要白糖去了。
王阿娘先准备好其它的调料，预备好，好一起拿来炒出料汁。
锅已经热了，水咕噜咕噜的滚了起来。
王阿娘把洗好的猪头放进去，时不时的用木勺舀水淋上去，确保每一处都能够被水给烫到，然后把葱段姜片扔进去。
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