临安城美食录_闻笛解酒【完结+番外】(87)

  林稚站在窗前, 仰头看外面的雨景。

  想到当初“有钱了一定要找个专门采蘑菇的小工”的戏言, 小工好找,蘑菇却是不好采——雨哪是天天下的?

  就算天天下, 还要人挤人地和其他采蘑菇的人抢,去得晚了, 可能只能采个蘑菇屁股,和上辈子挤公交挤地铁又是一番不同的感受。

  原先还没这么多人采蘑菇, 喜好这一口的大部分也只集中在挑野菜、摘槐花的阶段,不知什么时候, 采蘑菇的活动一下子就红了起来。

  真不怪林稚自恋, 这和他酒楼的小鸡炖蘑菇有一定关系吧?

  掐着雨刚停的时间点,林稚背着小竹筐子, 去南湖边采蘑菇。

  要说临安城确实是个依山傍水的好地方,春日野钓、夏日挑菜、秋日采蘑, 光是靠这些大自然的馈赠几乎就能吃饱了。

  因刚下过雨,出来的人并不很多,林稚足足采了一上午,总算备好了今年的最后一批榛蘑。

  他听起身来,很意外地, 腰居然不是很酸。

  可能食店开得久了, 身体得到了锻炼?

  虽然和沈小七、阿青他们天生强健的身体比不了,但能达到这种程度, 林稚已经挺满意了。

  许是和蘑菇有缘, 回去的路上, 又遇着一份卖平菇的。

  那小贩见他也背着个蘑菇筐子,还以为遇到了同行,很是警惕地打量他好几眼。

  听林稚说要买蘑菇,还是包圆买,这才放下心来。

  林稚倒觉得没什么——如果其他酒楼食店的店主小厮来他店里吃饭,他也会很警惕。

  那小贩嘿嘿一笑,把捆好的平菇递给他:“想来也是,郎君气质出众,哪里和我们一样?”

  回到酒楼,把榛蘑洗干、剪去硬柄,铺在竹篾上,正准备放在得风的地方晾晒,谁知天公不作美,又开始下起雨来。

  一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉……照这个势头,今天就得穿上五分之一棉袄了吧?

  说起棉袄,很有必要去成衣铺子提前买着,免得日后涨价。

  林稚把铺着榛蘑的竹篾收起来,正要鼓捣平菇的时候,有人打着罗伞来了。

  孟琼舟进门就收了伞,依旧是坐在靠窗的位置。

  “孟郎君怎么下着雨就来了?路多不好走。”

  孟琼舟道:“屋子闷,出来透透气。”

  下雨天客人不多,酒楼里也就没准备什么吃食,只剩下朝食的清粥小菜。

  林稚有点不好意思,告诉对方若是要吃炙鸭等菜,可能要等上一会儿。

  “林小郎君随意做些便可。”

  随意做些……想起刚买来的平菇,林稚问:“孟郎君吃不吃炸蘑菇?”

  撕成小块的平菇裹上蛋液面糊,下锅油炸,撒上芝麻椒盐,比肉还好吃。

  这时候平菇的烹制方法有炖、炒、做馅等,可以与肉类搭配,还可以生食,炸制却是不多。

  孟琼舟想了一会儿,“吃。”

  于是林稚开始给他搭配起午食食谱,“炸平菇、葱爆肉、清炒鸡毛菜,再来一碗鸡子羹如何?”

  “小郎君搭配得很得宜。”

  林稚得意一笑,那是,这可都是在幼儿园练出来的!

  “孟郎君手上的伤怎么样了?”

  孟琼舟伸出蜷起来的手指,“你看看。”

  那伤口已经结痂了。

  林稚仔细瞧了瞧,若有所思道:“还是再涂些药膏吧?要不容易留疤。”

  “手上的疤而已,不妨事。”

  “别。”林稚去取了三黄膏,“孟郎君这双射箭的手这么好看,还是不要留疤的好。”

  孟琼舟很轻很轻地抿了一下嘴角,原以为他会接着留疤的话题继续说下去,不知怎么却转到了林稚身上。

  “小郎君的手也好看。”

  林稚愣了愣。

  说来奇怪,自己这双手每日洗菜切肉颠勺无数次,却依旧修长白皙,不像是厨师,倒像是什么文弱书生的手,很不符合规律常识。

  不过穿越这种事就已经很不符合常识了,其他的事,睁一只眼闭一只眼算了。

  他冲孟琼舟笑了笑,“孟郎君今日是不是吃了乳糖真雪?”嘴这么甜。

  趁对方还没反应过来,林稚连忙溜去了厨房。

  见他进来,沈小七问道:“发生什么了,阿郎怎么笑得这么高兴?”

  林稚把翘起的嘴角压下去,“不告诉你。”

  沈小七:“?”

  阿郎有小秘密了!

  菜端上去时,孟琼舟正看着那三黄膏出神,不知在想些什么。

  “久等了。”林稚把菜端上去,“这鸡子羹里额外放了奶液,吃起来口感更嫩滑,孟郎君且尝一尝。”

  “哦,还有那葱爆肉用的也是甜葱,不辣的。”

  孟琼舟抿抿唇,“林小郎君有心了。”

  舀一勺鸡子羹,果然香滑可口,葱爆肉也是鲜中带甜,吃到那有些新奇的干炸蘑菇……

  “外酥里嫩。”孟琼舟评价道。

  林稚笑笑,“孟郎君喜欢就好。”

  吃完饭,外面淅淅沥沥的雨依旧没有止歇的意思,孟琼舟把药膏揣进怀里,打着伞往回走。

  林稚出去送他,“孟郎君当心路滑。”

  听到声音,孟琼舟回头嘱咐他:“雨汽潮寒,小郎君别往外走了。”

  林稚很听话地没有再出来,就站在门口送他。

  细雨绵绵,那人就像从画中走出一般,诗情画意的。


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