临安城美食录_闻笛解酒【完结+番外】(29)

  卤制没什么技巧,香料还是老几样,花椒、八角、香叶、桂皮,然后用酱油、黄酒和糖盐调味,鸭胗鸭肠等鸭货放进去慢慢卤着。

  反正不急着卖,卤一天都不要紧,还更入味。

  做完这些,烤鸭就差不多好了,林稚把片好的鸭子和炸完的鸭架装进纸袋,想了想,又额外放进去一碟子白糖和山楂,静等孟淮安来取。

  雨势不停,孟淮安撑伞走在大街上,与阴雨连绵的天气不同,他的心里美滋滋的。

  国子监内平时无事,总要时不时刮起一阵流行热潮。

  上上次是柳记成衣店的成衣,不知怎么就流行了起来,说是料子里面混了会发光的丝线,阳光底下亮晶晶的,很得监生们的喜爱。

  上次是张家铺子的烧陶玩具,虽然都是小孩子的玩物,但用纸泥竹木制作而成,十分精巧,大孩子们也喜欢。什么山亭儿、宝塔儿、石桥儿、屏风儿,几乎人手一套。

  这次流行的是林氏食铺的春饼炙鸭。

  四门学监生余三郎曾吃过一次,把味道描述得惊为天人。

  然而吃食不像成衣和玩偶一样易于购买,再加上鸭子供不应求,国子监内还没几人真正吃过。

  一向要月亮不摘星星的贵公子们头一次遭遇人生滑铁卢,对那神秘莫测的炙鸭越发渴望起来。

  孟淮安恨不得告诉全世界,林氏食铺的店主人是他的林小郎君,让林小郎君做只鸭子给他简直不要太轻而易举。

  然而担心此举会给林稚招来麻烦,只能压下,在心里偷偷开心。

  还有一件开心事,那就是程令宜也还没吃到。

  孟淮安早就想好了,等他拿到烤鸭子,一定要带到国子监里大吃特吃,当着程令宜的面吃!

  然而这个想法很快实施未半而中道崩殂——他的烤鸭被他哥截了下来。

  孟琼舟皱着眉问他:“你要带去国子监吃?”

  孟淮安弱弱道:“是、是啊……”

  “师者面前,是为不敬。”

  孟淮安替自己辩驳:“我不是想当着博士的面吃!我、我是想……”

  孟琼舟冷淡的目光扫了过来。

  在这般如有实质的目光下,孟淮安欲哭无泪地补上后半句话:“……我是想当着程令宜的面吃。他买不到,我就想气气他而已。”

  秦柔忍不住道:“小安,你和令宜从小一起长大,你这样……不合适的。”

  秦柔和程母是手帕交,从小交情匪浅,只可惜二人的孩子并没能延续她们的友谊。

  孟琼舟性子冷淡肃清,朝堂府邸两点一线;程砚清风流成性,整日逛花楼。三观不同,自是没什么好说的。

  而孟淮安和程令宜虽为同窗,性格也相仿,却总是冤家一样针锋相对。

  听到母亲的话,孟淮安低下头小声嘀咕:“有什么不合适的。”

  秦柔装作没听见这句话,脑中想出一个法子:“这样,你带着春饼炙鸭,去和令宜分了吃,也好缓和一下感情——需得等到博士不在的时候。”

  母亲都发话了,孟淮安只好不情不愿地答应:“我听阿娘的就是。”

  秦柔不爱吃荤,剩下的那套春饼炙鸭自然落到了孟琼舟手里。

  原本并不爱吃炙鸭的他,默默注视片刻,按照朝中官员口口相传的吃法,捏起一张春饼皮,给自己包了个烤鸭卷。

  林稚还不知道自己的烤鸭引发一场不大不小的风波,他轻轻推了推睡到日上三竿的沈小七,“小七,醒醒。”

  “……阿郎。”沈小七挣扎着清醒过来,揉揉眼睛,打了个哈欠,“现在是什么时辰啊,天怎么这么亮。”

  “午时。”

  沈小七震惊:“什么?午时了!”

  他掀被而起,动作飞快地穿好衣服,“那岂不是上午的活儿都是你一个人忙的,阿郎你怎么现在才叫我!”

  林稚忙安抚他:“今天下雨了,客人不多,没事的。”

  沈小七这才稍稍放下心来,懊恼地一拍脑门:“怎么回事,我从前明明不爱睡懒觉的。”

  “可能是最近太累了。”客流量激增,别说是沈小七,就连林稚自己偶尔都有些吃不消。

  也许是时候该招些新人了。

  “你收拾一下,吃完饭我们去摘蘑菇。”

  雨从前半夜开始下,已经过去了大半日,细密雨丝变成了蒙蒙小雨,阴雨绵绵的天气,最适合采蘑菇。

  一路上沈小七都很兴奋:“我好久都没有摘过蘑菇了,上次摘蘑菇,还是我阿娘没生病那时候呢……”

  林稚问:“你能分清哪种蘑菇有毒吗?”

  “分清它做什么?”沈小七无所谓道,“到时候尝尝,哪个吃了不舒服,就是哪个有毒。”

  “……”林稚沉默。

  这孩子是怎么长这么大的!

  “一会儿我摘什么,你就摘什么,不可以自己私自行动,知道吗?”万一吃了什么不该吃的,恐怕他就要在临安城开席了。

  “知道啦,放心吧阿郎。”

  一般来说,雨后第二天蘑菇出土最多,但那时候食店又要回复正常营业,所以才赶在午后来了。

  沐浴过春雨的土地绿油油、湿漉漉,每一株野花野草都点缀着水珠,尽是一派生机勃勃。

  他们运气不错,碰上不少可食用蘑菇,美中不足的是个头都比较小。

  瞥见有几株淡土黄色的伞形蘑菇,林稚眼睛一亮——居然是榛蘑。


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