临安城美食录_闻笛解酒【完结+番外】(170)

  他穿衣,下床,洗漱,此时已过了朝食饭点,索性开始鼓捣起午食。

  昨日阿蓝和陈平都来送过菜蔬鲜肉,满满登登装了几架马车,俨然把厨房堆成了一个小型集市。

  林稚从“集市”里挑拣几根藕出来,又拿了两条鲜鱼,并几块新鲜的豆腐块——他又要做鲫鱼豆腐汤了。

  上次孟琼舟喝了这汤,没几日就好了,可见这汤是个好兆头。

  鲜鱼已经被阿蓝处理干净,林稚擦干鱼身的水,切块,开花刀,下锅煎至两面金黄,放豆腐块,再放煎好的荷包蛋进去一起煮,约莫半个时辰,鱼汤就变得奶白了。

  可惜家里没有白萝卜,不然把白萝卜切成丝放进去,熬出来的鱼汤还要更浓郁更奶白些。

  接着做桂花糖藕。

  还不到二月,冰冻的河水才刚刚融化,这时候的莲藕口感粉糯,味道微甜,最适合用来做桂花糖藕,排骨莲藕汤也不错。

  林稚看着那还剩下不少的白嫩嫩的莲藕,心中已有了主意,打算明天就做排骨莲藕汤给孟琼舟喝。

  桂花糖藕好吃的关键在于红糖浸润的程度,也就是上色的程度。

  藕孔塞满糯米,牙签封盖,放进没过莲藕的红糖水中浸煮,煮到汤汁粘稠之后,再不停往上浇汁,能做出很红亮漂亮的颜色。

  煮好的莲藕拿出来,切薄片,撒上干桂花,味道甜而不腻。

  再做一道凉拌莴笋丝,午食就好了。

  因大部分食材都是提前处理好的,林稚只需像插花一样把它们修修剪剪,再放锅里焖着就是,是以并不觉得累,反而很乐在其中。

  孟琼舟虽然右手臂受了伤,但包扎起来,又用袍子一遮,倒也不觉有异,再加他闲然自得用左手握筷的样子,看起来就更没什么异常了。

  看见他的左手,林稚就想起,昨晚自己就是被他这样单手抱了过去……

  孟琼舟给他盛了碗鱼汤,推过去,“多喝点。”

  “该多喝的人是你。”林稚笑道,“我又没有受伤,也不用去大理寺断案。”

  孟琼舟只微笑看他,“补充体力。”

  林稚:……我喝我喝。

  喝了小半碗,林稚觉得有点热了,伸手松了松衣领,看孟琼舟依然气定神闲地用左手拿着勺子,好奇问道:“你怎么用左手也这么熟练。”

  孟琼舟摇摇头,仿佛自己也不知道,半晌才道,“可能是天赋异禀。”

  头一次听他这么夸自己,林稚觉得挺新鲜,转了转眼珠,意有所指道:“你确实很天赋异禀。”

  孟琼舟看着他,“阿稚也是。”

  林稚觉得这个天不能再聊下去了,认真吃起饭来。

  莴笋丝清鲜爽口,鲫鱼豆腐汤鲜香滑嫩,桂花糖藕更是软糯甘甜,咀嚼之间,不知糯米与藕段哪个更糯软,就这么一同香甜地滑进肚子里。

  孟琼舟也很喜欢,额外多夹了几片。

  林稚把嘴里的糖藕咽下去,道:“等你的伤好了,给你做全糖版的桂花糖藕——现在这个,才只放了三分糖呢。”

  孟琼舟温声道:“好。”

  林稚这个甩手掌柜也没什么事做,吃过午饭,喝了会儿茶,忍不住打了个哈欠。

  “去午睡。”孟琼舟道。

  “你不睡吗?”

  孟琼舟哑然失笑,“我没有午睡的习惯。”

  “习惯这种东西,养二十一天就有了。”林稚扯他袖子,“午睡对伤口恢复也好,快来睡。”

  孟琼舟随他拉着,和他一起进了屋,边走边问:“为何是二十一天?”

  “我也不知道。”林稚躺到枕头上,嘀嘀咕咕,“好像是哪个高人说的。”

  他中午睡觉比晚上睡觉入睡更快,几乎刚一沾到枕头便睡了过去。

  听他刚才说什么“高人”的俏皮话,又看他格外乖巧的睡相,孟琼舟微微附身,吻了吻他的脸颊。

  林稚再醒来时,天还很亮,身上被盖了一条软被。

  孟琼舟在他的身边,靠着瓷枕,没有睡,正拿着一本书,认真又不那么认真地看着。

  “我睡了多久?”

  孟琼舟放下书本,拨了拨他微乱的颊发,“半个时辰。”

  又问:“还困吗?”

  林稚摇摇头,坐起来,瞥了一眼他正在看的书,密密麻麻的文字,很像什么高考教案,觉得……不如那李姓娘子和张姓书生私奔有意思。

  孟琼舟看他一眼就知道他在想什么,道:“陈平上次来得匆忙,没带太多东西过来。下次,我再让他带些书来。”

  “就带《碾玉观音》《风月瑞仙亭》《太平广记》,如何?”

  林稚点点头——全是他喜欢的话本!

  点完头又忍不住道:“明明是已经听过几百遍的名字,可被你这么念出来,无端好听许多——你不去说书真是可惜了。”

  孟琼舟很温柔地笑了笑。

  临近暮食饭点,林稚下了床,又开始继续他给孟琼舟的食补大业。

  竹笋、火腿、排骨、豆皮,一同煮一锅热闹浓郁的腌笃鲜,再炖上一锅软烂的羊肉,配着皮蛋瘦肉粥和葱油饼,热热闹闹摆了一桌子。

  孟琼舟笑问:“这么丰盛?”

  “给你补一补。”林稚回答道,“好得快。”

  孟琼舟点头,夹了一块羊肉,“这可是你说的。”

  果不其然,当晚,林稚就被好好地“补了补”。


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