然后是文武百官回礼：“元正令节，不胜大庆，谨上千万岁寿。”
新年前的朝会便这么结束了——结束之前，还有一项事宜。
肖继光捧着一盒金光闪闪的物件走来, “请魏廷尉和孟少卿亲挑华胜。”
华胜是用丝绸和金银丝制成的头饰, 既有各式花朵造型，又有老虎、燕子、雄鸡等动物造型, 镂月裁云, 精妙绝伦。
过年时, 官家赐给大臣华胜，意在消灾避祸、克敌制胜。
魏之远向来对这些物件感兴趣，伸手摸了一支燕子造型的，笑道：“臣谢过陛下。”
又道：“今年的华胜甚是精妙。”
肖继光笑着称是，又冲孟琼舟道：“孟少卿请。”
孟琼舟垂眸沉思片刻，伸手取了一支蝴蝶华胜。
他拿起来，那蝴蝶华胜便在手中金丝乱颤，双翅颤动，仿佛要飞起来的样子。
孟琼舟沉声道：“谢陛下。”
肖继光微微一笑，继续去给下一品级的官员分发华胜了。
魏之远看了看孟琼舟发间的簪花，又看了看他手中栩栩如生的蝴蝶华胜，一下就明白了对方的用意。
以前怎么就没发现，自己这闷葫芦手下，竟有这么多小心思呢？
林稚这边也在做年终总结。
“春夏两季，腐乳肉等肉菜的销量比秋冬两季有所减少，可以酌情减少菜品的预处理量。”
“火锅只上了一季，倒是还看不大出，不过根据我的经验，这东西应该没有淡季。所以对于肉贩菜贩送来的火锅食材，该怎么处理还怎么处理。”
“鱼菜倒是可以多添置一些……毕竟冬天河水结冰，不好捉鱼，少了一个季节的量呢。”
四人七嘴八舌，哪部分有不足之处、哪部分可以继续发扬光大，很快就把这一年的销售情况做出总结，以为来年做准备。
今日是年前最后一天酒楼开业，林稚提前把下午关门的牌子挂了出去，是以还没到午时饭点，食客们便格外多。
有不舍的，“想到即将有十天吃不到林氏的菜、喝不到林氏的酒、品不到林氏的茶，我就觉得心痒难耐！”
有赞美的，“林氏的菜饭食是我今年吃过最好吃的！”
也有送祝福的，“提前祝福小郎君新春安康。”
林稚笑着回了个礼，送了对方一碟子糕点。
因是年前最后一次开店，来吃饭的食客仪式感大于果腹，只点些小菜慢慢吃着，竟也清了不少存货。
年前时节宫里忙得很，看见七皇子进来，林稚很是惊讶。
“殿下怎么得空过来了？”
七皇子答道：“快过年了，宫里上上下下忙作一团，没人注意我，我就自己溜出来了。”
林稚笑问：“那殿下想吃些什么？”
“刚用过朝食，还不大饿。”
然而七皇子又不想嘴里空闲，拿过那漂亮的甜点笺子看了看，很快有了主意，“便是店主郎君最近卖得很红火的糕点吧。”
林稚点头应下，又介绍了四时糕点的不同口味。
七皇子想了想，“现在是冬天，就冬糕吧，应时应景。”
于是林稚便给他上了一盘子冬糕，并一壶红枣桂圆饮子。
“冬糕口味清淡，需得搭配浓厚些的饮子。这壶红枣桂圆就很合适，里面还放了桂花蜜。”
“反之春糕夏糕那些，就得搭些口味清淡的饮子。”
七皇子赞许道：“店主郎君很懂得五味调和之法。”
看着那碟颜色雪白喜人的糕点，七皇子率先捏起一块雪花形状的，放入口中咀嚼片刻，评价道：“香、软、甜，还有股子淡淡的奶香，好吃。”
林稚笑着点点头，心道这雪花糕做法不难，不过是用牛奶混了生粉，熬成糊状，凝固后切块，再裹上一层藕粉。塑成雪花形倒成了最难的一步，废了好几个模子。
七皇子又吃了一块云片糕，问道：“里面是不是放了松子仁？”
“还放了胡桃仁和榛子瓤。”林稚道。
“难怪如此酥香！”
又把藕粉糖糕、桂花糕、玫瑰奶酥等剩下五种糕点吃进肚中，喝了半壶甜丝丝的饮子，七皇子终于满意了，恋恋不舍道：“明年我再来吃剩下三季的糕。”
明年……听着就像很遥远一样。
林稚笑道：“初五迎过财神之后就能继续开张营业了，到时一定恭候殿下。”
七皇子算了算，初五，那不就是差不多十天以后？
他高兴起来：“好！那便这么说定了。”
七皇子走后，郭画匠、李四郎，还有那说书的邹郎君，都来和林稚道别。
林稚也不知道他们三个是什么时候认识的，笑着道：“三位郎君新春安康。”
几人都与脚下这座酒楼有密不可分的联系，互道了“新春安康”，又一同展望了一会儿酒楼未来。
郭画匠忽然道，“今年最幸运的事便是认识了林小郎君。”
林稚还没开口，就听那说书的邹郎君道，“那是，我们小郎君给你招徕了多少生意？”
“对，对！”郭画匠连连点头。
林稚道：“能认识诸位，我也很开心。”
聊了一会儿，郭画匠背着包袱，坐上了回扬州的马车，李四郎和邹郎君也都各回各家。
临近下午关门的时间点，酒楼里的食客走了个七七八八，林稚站在门口，亲送这些或熟或生的面孔离开。
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