炸牛乳外衣酥脆，面上似乎裹着一层面包糠，内里绵滑，香软细腻，带着一股微酸的感觉，凉爽清新，缓解了之前辣肉面带来的痛感，也中和掉之前辣肉面的油腻。
郑秋实顿感口齿清新，舒服极了。
第一口炸牛乳是为了平复辣意，郑秋实又忍不住多吃了几口，这炸牛乳内里奶香浓郁，口感和味道应该是酸奶。
这酸奶做的也是极好，尝不出半点奶腥味，只余清新，让人仿佛置身呼伦贝尔大草原~
一道简简单单的炸酸奶，让辣肉面的回味更加无穷，也让牛乳更让人期待。
果然，咸甜搭配，美味加倍啊！
郑秋实心里感叹，炸牛乳算是甜品，对于擅长甜品的他，无疑是给他来了兴致，非要亲自做一道炸牛乳不可。
反正之后他要去买牛乳做爆炒牛乳搭配天选之蕉，多买些牛乳，顺便把炸牛乳做了。
两人吃饱后，便去掌柜那里付钱。
这家饭馆里的掌柜不像电视剧里面，贼眉鼠眼、满身铜臭，反而是个鹤发童颜的老人。
他精神矍铄，神采奕奕，若不是看见他满头雪发，郑秋实还以为他是个三四十岁的读书人。
掌柜拨了拨算盘，道：“二碗辣肉面共四十文，一碟炸牛乳十文，一共是五十文。”
凌难放下担子，从衣服内袋里摸出一把铜板，一个一个地数着付钱。
每个铜板都被摸的光滑，这些钱不知道被凌难摸了多少遍，被他攒了多久……
掌柜的并不着急，一副悠然自得的神情，他看见郑秋实挑着箩筐，便问：“二位客官，可是上街卖货的？”
“是，卖些家里的存货，还有竹编筐。”郑秋实如实回答。
“这家里的存货是甚？”
“都是些家里种的山芋山药啥的，不值钱，但是味道好，”郑秋实嗅到一丝商机，连忙拿起一个山芋给掌柜瞧，“您看，还特别新鲜！”
掌柜若有所思地捋了捋他的羊角须。
第48章 第一单生意
“看着挺新鲜，正巧店里要购一批山药山芋之类的土货，”掌柜对凌难道，“不知郎君可愿卖？”
凌难也是没想到第一单生意这么快就来了，连忙点头。
掌柜点点头，叫来小二，让人去后厨去称重。
郑秋实一听，喜上眉梢，两人屁颠屁颠地挑着货物跟着小二来到后院。
后院里，很多人在忙活，几个哥儿在井边洗菜，还有哥儿劈柴女子洗碗，厨房里油烟刺鼻，锅铲砰砰作响热火朝天，不停有端菜小二跑进跑出。
小二对两人道：“二位先等着，我去叫坎爷来瞧货。”
“好！”郑秋实答得干脆利落，可是注意力全被后院的一切吸引着。
好家伙，原来这就是古代饭馆的后厨啊！
这间饭馆不算大，都要请上十几个人，要是那些大食肆，不是要几十号上百号人！
自己什么时候也能有一间这样的饭馆呢？
郑秋实还在神游，此时小二带着一个刀疤脸的壮汉来了。
坎爷刚从厨房出来，满身是汗，脖子上还挂着擦汗的毛巾。
他一来便冲凌难道：“喂！掌柜的说你这山芋不错，我来瞧瞧货色。”说罢他拿起一个山芋，用力扳开。
“欸……”郑秋实正欲阻止，倘若他不买，自己岂不是要亏一个山芋。
坎爷看着山芋的掰口，用指甲掐了掐山芋，又闻了闻味道，凶悍的刀疤脸上露出惊喜的笑：“就是这种山芋，就是这种山芋，这种山芋又香又糯，无论是蒸煮还是油炸都特别香！”
他臭着一张脸，朝凌难望去：“喂，你这山芋怎么卖？”
郑秋实看他这副模样，不像是买东西的，倒像是来找事的。郑秋实看不惯这种人，故意抬高价：“喂，我这山芋是一等一的好，自然是要高价的，这一筐土货，你全要了，便宜价三两银子。”
凌难忍不住瞪大双眼，就连旁边的小二都惊呼出声：“三……三两……”
谁知这坎爷不带丝毫犹豫：“好！全要了！”他转头叫来几个哥儿妇人道：“去，把这些都搬去仓库！”
“啊？”连郑秋实自己都愣住了，这三两银子的价格可是他随便报的价。
坎爷以为他要反悔，两只拳头捏的咔咔响，眼神犀利：“咋，不卖了？”
“没没没！”
郑秋实没想到对方如此爽快，大大出乎他的意料，而且他连重都没称呢，全部都买了，这不是纯纯大冤种吗！
坎爷又见郑秋实挑着竹编箩筐，便道：“店里进货的竹箩筐坏了，买四个，多少钱？”
之前云崧交代过，自家编的箩筐不要卖太贵，市场价五十文一个，他让郑秋实卖四十文一个。
好不容易才碰上这种不会讲价的冤种，郑秋实一口价：“六十文一个。”
“啥？你耍老子？”坎爷目露凶光，感觉他脸上的肌肉都在抽动，连着刀疤都带着一股杀气。
郑秋实瞬间老实了，毕竟乱报价的人是他。
郑秋实缓缓伸出一个巴掌，声音颤抖抖：“那……那五十文……”
“嗯？！”坎爷陡然提高音量，眼睛危险地眯了起来。
“四十文！四十文！”郑秋实双手合十求饶道，“大哥，四十文不能再少了……”
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