虽然和张婶、伯娘有些过节,但毕竟是长辈,还是食客,郑秋实也没那么计较,决定请他们吃一顿。
但郑秋实心里还是有些不甘,毕竟这是他和凌难一起完成的第一道菜,本来应该两个人一起吃,眼下却冒出三个人……
郑秋实还没招呼上,张翠芬已经拿起碗筷夹了一大块红烧肉。
就连一旁的阿李叔和陈氏都两脸震惊。
陈氏虽然嘴馋,但还是端着架子,没有主人家的同意,不敢随便拿碗吃饭。
郑秋实洋洋得意道:“伯娘也来一起吃吧!”
陈氏这才扭捏地来到桌边吃饭。
张翠芬用力扒拉了几口饭,一边嚼一边赞道:“太好吃了!真的太好吃了!”
陈氏和阿李叔见张翠芬吃得快,害怕自己的那份被抢光,再也顾不上礼数,连忙夹菜吃饭。
五个人围着一张破烂桌子,桌上只摆了一道菜,却让五个人都停不下嘴。
凌难倒是不怎么吃,一直给郑秋实夹菜,好像生怕其他人把郑秋实那份吃了。
郑秋实只吃了一口肉,便感觉惊艳无比。
肥肉软烂,瘦肉柔糯,肥瘦得当,皮肥肉厚。
细细一品,酱汁的滋味裹上舌尖,泛着清甜,漫起油香,品出鲜咸。
一口肉,一口饭,回味无穷!
“我的娘啊!太好吃了!”阿李叔说不出形容词,只道,“比我在凤凰楼吃的还要好吃!”
“还惦记着上次的凤凰楼的席啊,”张翠芬撇撇嘴道,“那也是,凤凰楼的吃席,像你这样的估计这辈子吃不上第二次。”
若是放在平时,阿李叔绝对会回怼张翠芬,但是这次他却没有,完全没把话放在心上,只是低头扒拉了几口饭。
“不过这红烧肉确实好吃!”陈氏实话实说,赞美道,“要肉和料都要非常讲究才好吃。”
张翠芬立马高兴起来:“那肯定了,毕竟这猪是我家老张宰的,能不好吃吗!”
提到这,郑秋实不爽,承认别人做菜好吃就那么难吗?
郑秋实刚想反驳她几句,张翠芬反应倒是快,生怕郑秋实不给她吃肉,对凌难谄媚笑道:“那、那做法也是很重要的,凌难的厨艺比凤凰楼的厨子还要好呢!”
这还差不多。郑秋实心里平衡了。
这时凌难却连连摆手,用手势比划了一阵,指了指郑秋实。
张翠芬睁大眼睛,半天才确认道:“是、是郑、郑哥儿做的?”
郑秋实有些不好意思起来,又是摇头又是点头的。
“不、不是,其实也是……”
张翠芬若有所思地点点头,没再多说话,低头吃肉。
第22章 桃花酒
阿李叔嗜酒如命,特别是遇到像红烧肉这样的下酒硬菜。
阿李叔问郑秋实:“家里有酒吗?”
“酒吗?”郑秋实挠挠头,想了想道,“桃花酒倒是有,不过才酿了几天,应该还不能喝吧。”
阿李叔叹息,好像不喝一口酒就不心安。
“那、那我回家去拿坛酒来!”阿李叔盯着半碟子红烧肉,交代道,“我马上就回来,你们不要吃完这红烧肉了!”
他临走前还一直盯着红烧肉,生怕回来的时候再也看不见了。
张翠芬鼓着腮帮子讲话:“快去吧,我们会留点给你的!”
谁知阿李叔前脚刚走,张翠芬和陈氏便相视一笑,两人不约而同地夹了几块红烧肉放入碗内。
“……”
陈氏道:“桃花酒若放的是酒曲,三五日便可得到桃花酒了,这时的桃花酒性子淡,不醉人。”
郑秋实掰手指算日子,算起来刚好三天了,他又惊又喜,起身准备去拿酒坛,凌难却先起身去帮忙。
桃花酒坛一打开,一股淡淡的酒香味扑鼻而来,带着桃花独有的香味,直击灵魂,清香中混着酒的醇香,肆无忌惮地在空气中弥漫,让人口齿生津。
就连低头大口吃肉的张翠芬都抬头,眼神一直往酒坛里瞟。
陈氏吸了吸味道,道:“酒不算烈,正好适合我们女人和哥儿喝。”
郑秋实酒性差的出奇,平时只敢喝一些果酒和鸡尾酒,像阿李叔家的那种烈性酒是丝毫不敢沾的。
既然都开盖了,那必定是要喝的了。
家里穷,没有专门的酒盅,凌难便取来几个小破碗,给每人盛了一碗桃花酒。
桃花酒呈透明粉,如同新生婴儿肌肤般透嫩,抿上一小口,有些酸酸甜甜,口感顺滑,味道上没有酒的辛辣,反而有一种被桃花包裹的温柔。
桃花酒的酸甜,中和掉了红烧肉的油腻,让口腔瞬间清爽起来,仿佛炎炎夏日刚冲了个冷水澡,爽快无比。
有了桃花酒的洗涤和点缀,红烧肉被吃得更快了。
张翠芬吃得最凶,像是一辈子都没吃过肉一般,吃得满嘴都是红红的酱汁。陈氏倒比她矜持太多,但是也看得出她是端着架子、耐住性子在吃。
郑秋实连忙又夹了一点红烧肉,咽了几口饭。
倘若不是凌难一直帮他夹菜,估计他也抢不过张翠芬。
阿李叔不过才离开一会,一碗红烧肉已经完全见了底,只剩两点碎肉寒酸地躺在碗中。
张翠芬终于放下了战斗的筷子,仰头一口闷下桃花酒,还不忘舔舔嘴唇,一副回味无穷的模样。
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