郁年点头，看到田遥干劲满满，他的心里也觉得很轻松。
“如果真的要摆摊的话，你一个人做这些肯定不够。”
“咱们先多做些准备，这样也不匆忙，反正都等了这么久了，也就不急在一时。”郁年说，“要做的话，就做到最好吧。”
田遥本想去屠户那里买骨头，却发现今日不巧，骨头都已经卖了出去了，说明天晚上才会有了，田遥叹了口气，有些不高兴地回到家里。
他跟郁年说起这件事，郁年却说：“昨天的羊骨头你不是还留着吗？羊骨能熬汤吗？”
田遥这才想起来：“但是羊骨头也腥膻，会不会影响汤的味道呢？”
“反正你试试吧，说不定会有不一样的效果。”
田遥嗯了一声，找到昨天用盐腌上的骨头，先是洗去了盐分，最后又用昨天处理羊肉的方法，用葱姜酒腌制，最后把羊骨下锅慢熬，羊肉奇特的味道弥漫出来，随着火候越来越久，这样的味道并不是让人难以接受，反而带着奇香，田遥都有些馋了。
既然熬了羊骨汤，田遥索性就开始试汤了。
猪油在高温下化开，切成小段的辣椒和葱姜下锅，炒出香味之后下了一勺沈桥给他的酱，香味瞬间变得浓郁，激增了好几倍，田遥的馋虫大动，在熬得差不多的时候，在锅里倒下了熬好的羊骨汤。
田遥看着汤从白色变成深色，辣椒段漂浮在上面，能够闻到汤底的微微呛辣味。
田遥用筷子蘸了一下汤，尝进嘴里之后就知道自己成功了，这个味道并不是上午尝到的那种寡淡的味道，羊肉汤奇特的香味没有被辣味掩盖，反而是相辅相成，再加上酱香的浓郁，味道别提有多好，又给郁年尝了尝，在郁年的脸上看到了相同的表情。
他愣了一下：“我去叫他们也来试试吧！”
第78章
刘之对田遥做的东西很好奇，所以田遥一叫，他就迫不及待地过来了，不过到底没好意思白吃，又从家里捡了几个鸡蛋带着。
走进院子闻到的是跟昨天不一样的味道，刘之也说不清是什么味道，但就是让人觉得莫名想吃。
田遥见到他们来了，赶紧走过来：“你们快来尝尝，我新熬的汤底，羊骨汤。”
刘之搓了搓手手，已经拿起筷子，准备开动了，田遥今天没有准备很多菜，就只是点白菜萝卜土豆什么的，连肉都没准备。
尝了一口之后，刘之就踢了陈旭一脚，让他赶紧去买肉，田遥说他去，被刘之拦住，说陈旭跑得比灰灰还快。
一边趴着的灰灰汪了一声，明显是不相信，逗得几个人都笑起来。
“你觉得跟昨天的那个比起来，哪个味道更好一点啊？”田遥看着刘之，询问他的意见。
刘之砸了砸嘴：“我觉得是不一样的好吃，我更喜欢今天这个，辣辣的，出一身汗的话全身都通畅的感觉，尤其是在冬天，能吃这么一碗的话，简直是神仙过的日子了。”
没一会儿沈桥也来了，田遥又分了筷子给他，让他也帮着尝味道。
沈桥一吃就吃出了自己熬的酱的味道，却没想到经过田遥的再加工之后，味道会变得这么地不一样。
田遥在炒这一次料的时候并没有放很多辣椒，因此这个汤并不是太辣，因为羊骨汤的原因反而更鲜了一点。
陈旭很快就回来了，几个人围在一起大吃一顿，最后还剩着很多肉，刘之说让田遥煮熟之后带回家去，也让家里的长辈尝一尝，也听听看他们是什么意见。
最后两个人挺着肚子离开田遥家的，手里还端着好大一个食盒，里面不仅有煮好的肉，还装了满满的汤。
沈桥留在后面，看到地上留着的竹子：“要做竹签吗？”
田遥点了点头：“郁年说可以每一个签子上穿固定多的菜，然后统一定价，这样客人想吃什么也能自己选，避免了咱们一锅煮进去，没人买的话就煮坏了，不会浪费。”
沈桥点了点头：“这是很好的办法。”
田遥嗯了一声，随后又说：“可是咱们菜的种类不算太多，只有这些寻常的东西而已。”
“其实能把寻常的菜做出不一样的滋味，也是一种本事了。”沈桥安慰他，“我那里还有些菜种，你不是说可以在房间里种菜吗？你拿那些种子去试试。”
“都有些什么种子啊？”
沈桥摇头：“我也不太清楚了，都混在一起，种出来就知道了，先用这些平常的菜顶着，种出来别的了就再加菜。”
田遥点了点头：“只能如此了。”现在天气越来越冷，除了那些耐储藏的菜，已经再没有别的新鲜蔬菜了。
“不过肉菜可以再多一点的。”沈桥帮他出谋划策，“猪肉能用的只有梅花肉吗？别的行不行呢？”
“你是说羊肉吗？”田遥说，“这次咱们吃的羊肉还是刘之家里意外死了的，咱们也没有买羊的渠道，一头羊除了瘦肉和骨头，别的地方我也不知道该怎么做，就为了穿些串卖羊肉串的话有些太浪费了。”
沈桥看了一眼四周：“除了猪肉的话，鸡肉也可以吧？”
田遥想起自己养的那几只鸡，突然有些不舍。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://224444.shop/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)